Dreiturmspringer: Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) im Kaiserbad Restaurant

HeyJobs; Leipzig; Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine führende Restaurantkette in Leipzig sucht eine Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) für das Kaiserbad Restaurant. In dieser Rolle unterstützen Sie die Küchenleitung bei der Organisation des Küchenteams und der Zubereitung von Speisen, während Sie Teil eines dynamischen und unterstützenden Teams sind. Sie profitieren von vielfältigen Mitarbeitervergünstigungen und einer angenehmen Arbeitsatmosphäre.

Leistungen

Firmenweite Mitarbeiterrabatte

Trinkgeldbeteiligung

Geförderte Weiterbildungen

Mentoringprogramme

Monatliche digitale Dienstpläne

Qualifikationen

• Erfahrung in der Position eines Sous-Chefs.
• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin.
• Freude an stressigen Arbeitssituationen.

Aufgaben

• Leitung und Strukturierung des Küchenteams.
• Kochen im á la carte Geschäft.
• Bestellungen und Dienstpläne verwalten.

Kenntnisse

Organisatorisches Talent

Teamarbeit

Umgang mit Stress

Ausbildung

Ausbildung zum Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Dreiturmspringer: Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) im Kaiserbad Restaurant

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Dreiturmspringer: Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) im Kaiserbad Restaurant

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KÜCHENCHEF/-IN GESUCHT

Reden wir nicht drumherum: als Stellvertretende Küchenleitung tut man Dinge, die man eben tun muss. Das ist auch bei uns nicht anders.

Zubereiten, Anrichten, Präsentieren, das volle Programm. Auf kleinem Raum Großes schaffen ist die Devise. Es wird ab und an turbulent zugehen und Einiges von dir gefordert werden, aber du wirst dich diesen Herausforderungen nicht alleine stellen müssen.

Als Rückendeckung der Küchenleitung und Co-Anführer der Küchenmannschaft und auch Teil des großen Ganzen, gibt es jede Menge zu tun aber auch jede Menge Unterstützung. Wir versuchen die Arbeit bei uns so angenehm zu gestalten, wie Arbeit eben angenehm sein kann. Wenn es irgendwo hakt oder an etwas fehlt, reden wir darüber und finden Lösungen. Das machen wir schon eine ganze Weile so - unsere Firma wächst stetig seit über zwanzig Jahren. Die Löhne kommen pünktlich und es gibt eine satte Trinkgeldbeteiligung für Jede*n. Vergünstigungen in unseren anderen Läden haben wir uns auch einfallen lassen.

Kurz gesagt: es gibt ein Miteinander. Deswegen wird man nicht gleich zusammen in den Urlaub fahren, aber auch das passiert hier und da. Aber erzählen können wir dir viel. Schreib uns, komm vorbei, schau dir unsere Läden vor Ort oder online an und dann entscheide dich, ob du Teil davon werden möchtest.

Deine Benefits:

• Firmenweite Mitarbeiterrabatte
• Trinkgeldbeteiligung
• Geförderte Weiterbildungen
• Sponsorenkarte und Tickets der BSG Chemie Leipzig mit vielseitigen Rabatten
• Tickets vom SC DHfK (limitiert)
• Möglichkeit auf ein Jobticket
• Mentoringprogramme
• Monatliche digitale Dienstpläne
• Transparente Arbeitszeiterfassung
• Unterstützung bei betriebliche Altersvorsorge
• Fond für juristische Erstberatung
• Corporate Benefits
  
  

Deine Hauptaufgaben:

• In Zusammenarbeit mit der Küchenleitung: Leitung und Strukturierung des Küchenteams
• Kochen im a la carte Geschäft
• Bestellungen
• in Vertretung Dienstpläne schreiben, Verwaltungsaufgaben
• Mit der Küchenleitung Wochenkarten erdenken und entwickeln
• Ansprechpartner für das Team und die Geschäftsleitung
  
  

Dein Profil:

• Du hast Erfahrung in der Position eines Sous-Chefs
• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin
• Du hast Spaß daran, mit dem Team stressige Dienste zu meistern
• Du hast ein organisatorisches Talent und Lust dich mit einzubringen
• Du bist ein Gastromensch und Teamplayer
  
  

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