Stellvertretende Küchenleitung für unsere PRIVATKLINIK REGENA Bad Brückenau (m/w/d)

HEMERA Klinik GmbH; Staatsbad Brückenau; Vor Ort; EUR 45.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine Klinik in Bayern sucht eine Küchenleitung (m/w/d). Die Aufgaben umfassen die stellvertretende Leitung des Küchenteams, Menüplanung und die Koordinierung der Küchenabläufe nach HACCP-Richtlinien. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der Gastronomie. Wir bieten eine unbefristete Stelle, flexible Arbeitszeiten, 30 Tage Urlaub und betriebliche Altersvorsorge.

Leistungen

30 Tage Urlaub

Flexible Arbeitszeitmodelle

Kostenfreie Nutzung des Fitnessraums

Vergünstigtes Mittagessen

Fort- und Weiterbildung

Betriebliche Altersvorsorge

Corporate Benefits

Leasing von E-Bike und/oder E-Auto

Qualifikationen

• Erfahrung in der Gastronomie erforderlich.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und ausgeprägte Sozialkompetenz.

Aufgaben

• Stellvertretende Leitung des Küchenteams.
• Menüplanung und Kalkulation.
• Koordinierung der Küchenabläufe nach HACCP-Richtlinien.

Kenntnisse

Organisationsfähigkeiten

Kommunikationsstärke

Führungskompetenz

Qualitätsbewusstsein

Sozialkompetenz

Anwendungskenntnisse in MS-Office

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Weiterbildung zum Küchenmeister

Jobbeschreibung

Für unsere Privatklinik am Standort Bad Brückenau suchen wir zeitnah eine Küchenleitung (m/w/d).

Ihre Aufgaben:

• Stellvertretende Leitung des Küchenteams
• Menüplanung, Kalkulation sowie Konzeption neuer Rezepte und Speisen
• Zusammenarbeit und Abstimmung mit der Ernährungsberatung
• Koordinierung sämtlicher Küchen- und Produktionsabläufe unter Berücksichtigung der gültigen HACCP-Richtlinien zur Erhaltung unserer Qualitätsstandards
• Erstellung der Dienstpläne
• Wareneinkauf, Annahme und Prüfung von Warenlieferungen sowie Lagerbewirtschaftung

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d) und Erfahrung in der Gastronomie
• Gute Organisationsfähigkeiten, Kommunikationsstärke und Führungskompetenz
• Hohes Qualitätsbewusstsein und ausgeprägte Sozialkompetenz
• Anwendungskenntnisse in den gängigen MS-Office-Programmen

Wir bieten Ihnen:

• Eine unbefristete Stelle
• Eine faire und leistungsgerechte Vergütung
• 30 Tage Urlaub
• Flexible Arbeitszeitmodelle für eine gute Work-Life-Balance
• Kostenfreie Nutzung des hauseigenen Fitnessraums
• Vergünstigtes Mittagessen
• Fort- und Weiterbildung mit Freistellung und finanzieller Kostenübernahme möglich
• Betriebliche Altersvorsorge mit 15% Arbeitgeberzuschuss
• Corporate Benefits: Vergünstigungen bei Reisen, PKW, Fahrräder, Kleidung etc.
• Leasing von E-Bike und/oder E-Auto

Wir sind ein Arbeitgeber mit Herz - wir handeln familienfreundlich, wertschätzend und nachhaltig.

Kontakt:

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Sie haben Fragen? Unser Team der Personalabteilung erreichen Sie unter der Telefonnummer 09708 79-3600.

HESCURO

Personalabteilung

Frankenstraße 36

97708 Bad Bocklet

Bitte beachten Sie, dass wir per Post zugesandte Bewerbungen nicht zurücksenden, sondern nach Ende des Bewerbungsverfahrens vernichten.