Stellv. Restaurantleitung (w/m/d)

JR Germany; Heidelberg; Vor Ort; EUR 35.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Hotel in Heidelberg sucht eine stellvertretende Restaurantleitung, um ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. In dieser spannenden Rolle führen Sie ein engagiertes Team und sind verantwortlich für die Gästebetreuung, die Einhaltung von Qualitätsstandards und die Pflege der Weinkarte. Das Hotel bietet eine spektakuläre Aussicht und einen modernen Arbeitsplatz, ideal für kreative Köpfe mit einer Leidenschaft für Gastronomie. Wenn Sie motiviert sind und ein hohes Maß an Leistungsbereitschaft zeigen, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Leistungen

Modern ausgestatteter Arbeitsplatz

Teamorientiertes Arbeitsumfeld

Mitarbeiterrabatte

Qualifikationen

• Einschlägige Berufserfahrung in erstklassigen Restaurantkonzepten.
• Exzellente Produktkenntnisse und Verkaufsfähigkeiten.

Aufgaben

• Führen eines motivierten Teams und Sicherstellung eines optimalen Services.
• Pflege des Reservierungstools und individuelle Gästebetreuung.

Kenntnisse

Gastfreundschaft

Teamarbeit

Verkaufskompetenz

Empathie

Kreativität

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Berufserfahrung in Gastronomie

Tools

Reservierungstool Reservision

Jobbeschreibung

Stellv. Restaurantleitung (w/m/d), Heidelberg

ATLANTIC Hotel Heidelberg

Heidelberg, Germany

Das neue ATLANTIC Hotel Heidelberg, das im März 2024 eröffnete, ist das erste Hotelhochhaus, das nach Passivhausstandards gebaut wird.
Direkt neben dem Bahnhof und gegenüber des Heidelberger Kongresszentrums, in Schrittweite zur Bahnstadt und mit direkter S-Bahn Verbindung in die Altstadt und zum Schloss bietet das Hotel-Hochhaus die perfekte Übernachtungsmöglichkeit für Geschäftsreisende, Tagungsgäste und Urlauber.

Im neuen 15-Stockwerk hohem ATLANTIC Hotel Heidelberg erwarten Sie 310 elegante Zimmer und Suiten, ein Wellness- & Fitnessbereich sowie 8 state-of-the-art Veranstaltungsräume mit Tageslicht für private oder geschäftliche Events. Ein besonderes Highlight darunter ist der 350 m² große Ballsaal mit Weitblick auf der 13. Etage.

Im weitläufigen Gastronomiebereich auf der 15. Etage mit Restaurant, Rooftop-Bar und angeschlossener Terrasse können Hotelgästen, HeidelbergerInnen und Besucher aus der Region den grandiosen Ausblick auf die Stadt bei gutem Essen und Getränken genießen.

Anstellungsart: Vollzeit

• Ein top-moderner und sehr gut ausgestatteter Arbeitsplatz mit spektakulärem Ausblick
• Motivierte Kolleg*innen mit erstklassiger Expertise, die du stellvertretend führst und dafür sorgst, dass alles reibungslos abläuft und der Service optimal vorbereitet ist. Teamwork und Koordination sind entscheidend, um unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.
• Annahme von Reservierungen, Pflege des Reservierungstools Reservision, Eingabe von Gästestammdaten und -präferenzen, Korrespondenz mit unseren Gästen
• Guest Relation: Wir bieten unseren Gäste einen persönlichen und individuellen Service. Dabei verfolgen wir unser Credo "Niemand verlässt die 15. Etage unglücklich".
• Enge Zusammenarbeit und Abstimmung mit den Kollegi*nnen in den gastronomischen Outlets Deli Lounge & Frühstück
• Die Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP ist für dich selbstverständlich. Sauberkeit und Sicherheit haben bei uns oberste Priorität.
• Mitverantwortlich für den Weineinkauf und die Pflege der Weinkarte
• Erstellung von Wein- und Getränkebegleitungen zu Menüs und Buffets
• Netzwerkaufbau und Kontaktpflege und Austausch mit unseren Partnern, Winzern und Weinhändlern
• Einschlägige Berufserfahrung in erstklassigen Restaurantkonzepten
• Exzellente Produktkenntnisse und Verkaufsfähigkeiten
• Empathie: Du bist feinfühlig für die Bedürfnisse unserer Gäste
• Kreative Ideen sowie Liebe zum Detail und jede Menge Spaß an der Arbeit
• Motivation, Engagement und ein hohes Maß an Leistungsbereitschaft
• Deutsch- und Englischkenntnisse

Das neue ATLANTIC Hotel Heidelberg, das im März 2024 eröffnete, ist das erste Hotelhochhaus, das nach Passivhausstandards gebaut wurde.

Direkt neben dem Bahnhof und gegenüber des Heidelberger Kongresszentrums, in Schrittweite zur Bahnstadt und mit direkter S-Bahn Verbindung in die Altstadt und zum Schloss bietet das Hotel-Hochhaus die perfekte Übernachtungsmöglichkeit für Geschäftsreisende, Tagungsgäste und Urlauber.

Im neuen 15-Stockwerk hohem ATLANTIC Hotel Heidelberg erwarten Sie 310 elegante Zimmer und Suiten, ein Wellness- & Fitnessbereich sowie 8 state-of-the-art Veranstaltungsräume mit Tageslicht für private oder geschäftliche Events. Ein besonderes Highlight darunter ist der 350 m² große Ballsaal mit Weitblick auf der 13. Etage.

Im weitläufigen Gastronomiebereich auf der 15. Etage mit Restaurant, Rooftop-Bar und angeschlossener Terrasse können Hotelgästen, HeidelbergerInnen und Besucher aus der Region den grandiosen Ausblick auf die Stadt bei gutem Essen und Getränken genießen.

Das ATLANTIC Hotel Heidelberg sucht ab sofort oder nach Vereinbarung eine stellvertretende Restaurantleitung (w/m/d).