(stellv.) Restaurantleitung (m/w/d) DO & CO Bistro

DO & CO Bistro; München; Vor Ort; EUR 60.000 - 80.000; Vollzeit

Zusammenfassung

DO & CO Bistro sucht einen stellvertretenden Restaurantleiter in München. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die operativen Abläufe gemäß internen Standards und arbeiten eng mit Küchen- und Servicebereichen zusammen. Sie bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie sowie Führungserfahrung mit. In einem positiven Arbeitsumfeld bietet die Position vielfältige Vorteile wie kostenlose kulinarische Verpflegung und flexible Arbeitszeiten.

Leistungen

Kostenlose kulinarische Verpflegung

Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften

JobRad

Kostenbeteiligung beim Umzug

Interne Schulungsmöglichkeiten

Flexible Arbeitszeitmodelle

Regelmäßige Firmenevents

Gute Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel

Berufliche Entwicklungschancen

Diversität und Chancengleichheit

Qualifikationen

• Erfolgreiche Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Erfahrung.
• Erste Führungserfahrung in einer Serviceleitung.
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch.

Aufgaben

• Sicherstellung operativer Abläufe nach DO & CO Standards.
• Enge Zusammenarbeit mit Küchen- und Serviceverantwortlichen.
• Regelmäßige Hygiene- und Qualitätschecks durchführen.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Qualitätsbewusstsein

Organisationsfähigkeit

Lösungsorientiertheit

Ausbildung

Berufsausbildung in der Gastronomie

Jobbeschreibung

(stellv.) Restaurantleitung (m/w/d) DO & CO Bistro, Munich

Munich, Germany

Stellenbeschreibung

• Sicherstellung operativer Abläufe in unserem Restaurant nach den konzerninternen DO & CO Standards
• Enge Zusammenarbeit mit Küchen- & Serviceverantwortlichen
• Mitwirkung bei der konzeptionellen Weiterentwicklung
• Einbringung kreativer Ideen & deren Umsetzung
• Koordination interner Abläufe mit Logistik, Technik & Stewardteam
• Regelmäßig dokumentierte Hygiene-, Sicherheits- & Qualitätschecks
• Standardisierung und stetige Kontrolle der Restaurantabläufe
• Kostensparende & Sales steigernde Arbeitsweise
• Bereitschaft zum Arbeiten am Wochenende

Qualifikationen

• Erfolgreiche abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position als Serviceleitung, Restaurant Manager oder Leitung Gastronomie bzw. Betriebsleitung
• Erste Führungserfahrung eines Service Teams
• Hohe Affinität zu Speisen- und Getränken
• Gute Sprachkenntnisse in deutsch & englisch
• Sehr hohes Qualitätsbewusstsein
• Strukturierte Arbeitsweise & Organisationstalent
• Lösungsorientiertheit & Ehrgeiz

Zusätzliche Informationen

Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:

• Ein Gehalt, das Ihren Fachkenntnissen entspricht + Trinkgeld
• Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften
• Kostenlose kulinarische Verpflegung
• JobRad
• Kopperation mit dem Urban Sports Club
• Erweitern Sie Ihre Fähigkeiten und Kenntnisse durch unsere internen Schulungsmöglichkeiten
• Flexible Arbeitszeitmodelle (Teilzeit, Vollzeit, 4 Tage-Woche)
• Moderne Freizeitgestaltung - Ihre Work-Life-Balance liegt uns am Herzen
• ein Team aus Profis in der daily operation
• Top Anbindung des Betriebes an die öffentlichen Verkehrsmittel im Zentrum von München
• Regelmäßig stattfindende Firmenevents – sportlich & gesellschaftlich
• Relocation Service - wir helfen beim Umzug unter Berücksichtigung Ihrer Kosten
• Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können - wir haben keine Angst vor neuen Ideen!
• Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene
• Die Möglichkeit, mit einem der innovativsten Akteure auf dem globalen Luxusmarkt für Gourmet Entertainment zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.