Stellv. Restaurantleitung (m/w/d)

AHORN Waldhotel Altenberg; Altenberg; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein familiengeführtes Hotel in Altenberg sucht einen engagierten Mitarbeiter für die Gastronomie. Sie sind verantwortlich für einen reibungslosen Tagesablauf, unterweisen das Team und optimieren die gastronomischen Bereiche. Für diese Position benötigen Sie eine fundierte gastronomische Ausbildung und Erfahrung in einer ähnlichen Rolle. Wir bieten attraktive Benefits, einschließlich unbefristetem Arbeitsvertrag und Weiterbildungsmöglichkeiten.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Antrittsprämie von bis zu 2.000,00 €

Kostenloses Personalessen nach der Probezeit

Kostengünstige Urlaube innerhalb der Hotelgruppe

Attraktive Mitarbeiterrabatte

Qualifikationen

• Erfahrung in einer vergleichbaren Position erforderlich.
• Fähigkeit zur Unterweisung der Servicemitarbeiter.
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP.

Aufgaben

• Mitverantwortlich für einen reibungslosen Tages- und Betriebsablauf.
• Unterweisung der Servicemitarbeiter.
• Pflege des Kassensystems und Aktualisierung der Menüs.

Kenntnisse

Gastorientierung

Teamfähigkeit

Ruhe in kritischen Situationen

Ausbildung

Fundierte gastronomische Ausbildung

Tools

Addipos Kassensystem

Jobbeschreibung

Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne SuperiorAHORN Waldhotel Altenbergmit 222 Zimmern und nur 40 km südlich von Dresden im Erzgebirge.

Unsere Benefits:

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Antrittsprämie von bis zu 2.000,00 €
• Übernahme der Kosten und Freistellung für den AEVO-Schein (Ausbilderschein) nach der Probezeit
• Zahlung von Erholungs- und Weihnachtsgeld
• 20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit
• Kostenloses Personalessen nach der Probezeit
• Unterkunft während der Probezeit möglich
• Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
• Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten in Kooperation mit der Deutschen Hotelakademie
• Attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits

Ihre Aufgaben:

• Mitverantwortlich für die Gewährleistung eines reibungslosen Tages- und Betriebsablaufes der Restaurants, der Tagungen und Bankettveranstaltungen
• Unterweisung der Servicemitarbeiter in allen servicespezifischen Fachgebieten
• Pflege des verwendeten Kassensystems „Addipos“
• Einhaltung und Entwicklung von Standards
• Optimierung und Weiterentwicklung aller gastronomischen Bereiche
• Ständige Aktualisierung aller Getränke- und Speisekarten
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
• Sorge für den pfleglichen Umgang mit dem Inventar, Maschinen und maschinellen Anlagen
• Motivation und Anleitung der Mitarbeiter und Azubis

Ihr Profil:

✓Sie haben eine fundierte gastronomische Ausbildung und Erfahrung in einer vergleichbaren Position?
✓Siesind teamfähig und vor allem gastorientiert?
✓ Sie bewahren auch in kritischen Situationen stets die Ruhe und den Überblick?

Dann passt die Position perfekt zu Ihnen!

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen!

Bewerben Sie sich schnell und einfach online.

Alternativ können Sie uns Ihre Unterlagen auch gerne perE-Mailzukommen lassen.

Ansprechpartnerin:
Frau Bettina Bloß
Tel: [phone]