Stellv. Leitung Restaurant & Bar (m/w/d)

Cordes Rieger Consulting GmbH; Sylt; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine Personalvermittlung sucht eine Stellvertretung für die Leitung Restaurant & Bar auf Sylt. In einem luxuriösen Resort mit ca. 50 Zimmern sind Sie verantwortlich für die Vertretung der Leitung und die Organisation des Serviceablaufs. Voraussetzung sind eine Ausbildung in der gehobenen Hotellerie und mindestens 2 Jahre Erfahrung im à la carte Bereich. Es erwartet Sie ein unbefristetes Arbeitsverhältnis mit attraktiven Vorteilen.

Leistungen

Unbefristetes Arbeitsverhältnis

Übertarifliche Bezahlung

Hilfestellung bei der Unterkunftssuche

Qualifikationen

• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung im à la carte Bereich.
• Führung einer Station im à la carte Restaurant am Abend oder bei Banketten.
• Mitverantwortlichkeit für den Einkauf von Getränken und Non-Food Artikeln.

Aufgaben

• Vertretung der Restaurantleitung bei Abwesenheit.
• Ansprechpartner für die Restaurantgäste, Kollegen und Lieferanten.
• Vorbereitung und Durchführung von Bankettveranstaltungen.

Kenntnisse

Service-, Getränke- und Speisekunde

Einsatzbereitschaft

Gastgeber aus Leidenschaft

Sehr gute Deutschkenntnisse

Sehr gute Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Hotellerie

Jobbeschreibung

Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern!

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Stellv. Leitung Restaurant & Bar (m/w/d) auf Sylt

Ort: Sylt

Lage: Inselmitte

Arbeitszeit: Vollzeit

Art des Betriebes: Luxusresort mit ca. 50 Zimmern

Ihre Aufgaben

• Vertretung der Restaurantleitung bei Abwesenheit sowie Teilnahme an Bereichsmeetings und Mitentscheidung über die Entwicklung der Restaurants
• Ansprechpartner für die Restaurantgäste, Kollegen und Lieferanten
• Führung einer Station im à la carte Restaurant am Abend oder bei Banketten und dabei Überblick über den Ablauf des Service behalten
• Vorbereitung und Durchführung von Bankettveranstaltungen aller Art
• In Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung Mitverantwortlichkeit für den Einkauf von Getränken und Non-Food Artikeln sowie die Zusammenstellung von Getränke-und Weinkarte.

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Hotellerie
• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung im à la carte Bereich
• Einsatzbereitschaft und Gastgeber aus Leidenschaft
• Fachkenntnisse in Service-, Getränke- und Speisekunde
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Ihre Vorteile

• Unbefristetes, ganzjähriges Arbeitsverhältnis
• Hohe Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum im Rahmen des Aufgabengebietes in einer familiären Arbeitsatmosphäre
• Übertarifliche Bezahlung inkl. interessanter Sonderleistungen und weitere Mitarbeitervergünstigungen
• Geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage Woche, langfristige Planung von Urlaubzeiten und Freiwünschen
• Hilfestellung bei der Suche nach einer eigenen Unterkunft

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