stellv. Küchenleitung (w/m/d) Bad Kreuznach (9787)

Kreuznacherdiakonie; Bad Kreuznach; In loco; EUR 42.000 - 54.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Willkommensbonus 1.000 €

Großer Gesundheits- und Sozialanbieter

Teamgeist

Attraktives Gehalt

Flexible Arbeitszeiten

Krisensicherer Arbeitsplatz

Tradition und Unternehmenskultur

Arbeitskleidung & Schuhe

Corporate Benefits & Business Bike

Descrizione del lavoro

Stiftung kreuznacher diakonie in Bad Kreuznach sucht stellv. Küchenleitung (w/m/d). Sie tragen Mitverantwortung für Standorte und Speisenproduktion und überwachen HACCP-Standards sowie Budgetvorgaben.

Sie führen bis zu 75 Mitarbeitende, betreuen Krankenhaus- und Hospizleitungen sowie Hauswirtschaftsleitungen der zu belieferten Einrichtungen, optimieren Küchenprozesse und planen Speisepläne sowie Warenwirtschaft (SAP).

Competenze

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Küchenmeister (w/m/d) oder gleichwertige Erfahrung.
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer Großküche eines Krankenhauses, eines Altenheimes oder in der Hospizverpflegung.
• Führungserfahrung eines größeren Küchenteams.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, sehr gute PC-Anwenderkenntnisse mit MS Office Programmen, besonders mit Excel und SAP.
• Erfahrungen im Thema Automatisierung und Digitalisierung von Großküchen.

Mansioni

• Mitverantwortung für Standorte Bad Kreuznach und deren Speisenproduktion.
• Überwachung der HACCP- und Qualitätsvorgaben sowie Verantwortung für Kostenbudgets.
• Führung bis zu 75 Mitarbeitenden in Vertretung.
• Kundenbetreuung der Krankenhaus- und Hospizleitungen sowie der Hauswirtschaftsleitungen.
• Überwachung operativer Küchenprozesse und aktive Mitwirkung an deren Weiterentwicklung.
• Administrative Tätigkeiten wie Speiseplanerstellung, Warenwirtschaft (SAP) sowie Dienst- und Urlaubsplanung.

Conoscenze

Führungserfahrung

Teamführung

Deutschkenntnisse

MS Office

Formazione

Küchenmeister-Ausbildung

Strumenti

Excel

SAP

Descrizione del lavoro

Die Stiftung kreuznacher diakonie ist mit rund 7.600 Mitarbeitenden einer der größten Anbieter im Gesundheits- und Sozialwesen in Rheinland-Pfalz, dem Saarland und Hessen. Bei uns trifft Vielfalt auf Mut, Ideen und echte Chancen. Wir setzen uns täglich dafür ein, dass Kranke gesund werden, Menschen mit Behinderung eine Teilhabe möglich ist, Kinder und Jugendliche sich gut entwickeln, Senioren möglichst selbstbestimmt leben und wohnungslose Menschen eine Perspektive entwickeln können. Darüber hinaus bieten wir vielfältige Ausbildungs- und Qualifizierungsmöglichkeiten in Berufen des Sozial- und Gesundheitswesens an. In religiöser und weltanschaulicher Vielfalt gemeinsam zu arbeiten, sehen wir als Stärkung unserer Stiftung. Wichtig sind für uns die innere Einstellung und das tatsächliche Handeln unserer Mitarbeitenden. Toleranz im Umgang miteinander prägen somit unser Arbeitsklima ebenso wie die Wertschätzung und Achtung unterschiedlicher Traditionen, Glaubensübungen und Wertehaltungen.

Eintrittsdatum: Ab sofort

Beschäftigungsumfang: Vollzeit

Beschäftigungsdauer: unbefristet

Ansprechperson:

Servicebetriebe Skd GmbH

HR Bewerbermanagement

Bühler Weg 2655543 Bad Kreuznach

Fachlicher Ansprechpartner: Lars Bimboes, Bereichsleitung Catering oder Sebastian Voigt

Kontakt: [e-mail]

stellv. Küchenleitung (w/m/d) Bad Kreuznach (9787)

Aufgaben:

• Du trägst die Mitverantwortung für die Standorte Bad Kreuznach und deren Speisenproduktion
• Du überwachst die HACCP und Qualitätsvorgaben und verantwortest zusammen mit der Küchenleitung die Kostenbudgets
• Du übernimmst die fachliche und disziplinarische Führung bis zu 75 Mitarbeitenden in Vertretung
• Du übernimmst die Kundenbetreuung (Krankenhaus- und Hospizleitung, Hauswirtschaftsleitungen von den zu beliefernden Senioreneinrichtungen sowie der Sozialen Teilhabe)
• Du überwachst alle operativen Küchenprozesse und wirkst aktiv an deren Weiterentwicklung mit
• Du übernimmst anfallende administrativen Tätigkeiten wie etwa Speiseplanerstellung, Warenwirtschaft (z.b. Bestellungen Lebensmittel über SAP, Rechnungskontrolle in SAP) sowie die Dienst- und Urlaubsplanung

Wir erwarten:

• Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Küchenmeister (w/m/d) oder bringen Erfahrung in gleichwertiger Tätigkeit mit
• mehrjährige Berufserfahrung in einer Großküche eines Krankenhauses, eines Altenheimes oder in der Hospizverpflegung ist erforderlich
• Du besitzt Führungserfahrungen eines größeren Küchenteams
• Du verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, sehr gute PC Anwenderkenntnisse mit MS Office Programmen, besonders mit Excel und SAP
• Du hast bereits Erfahrungen im Thema Automatisierung und -Digitalisierung von Großküchen

Wir bieten:

• EinWillkommensbonus in Höhe von 1.000,- € (Auszahlung in Höhe von 25% nach Einstellung und 75% nach bestandener Probezeit)
• Einer der größten Gesundheits- und Sozialanbieter im Rheinland-Pfalz und Saarland – bei rund 7600 Mitarbeitenden
• Ein außergewöhnlicher Teamgeist – bei einem multiprofessionellen Mitarbeiterteam
• Ein lukratives Gehalt - mit vielen Zusatzleistungen
• Flexible Arbeitszeiten und Mitsprache bei der Dienstplanung
• Einen krisensicheren Arbeitsplatz
• Eine anerkennende Unternehmenskultur - mit über 130 Jahren Tradition
• Ausstattung mit entsprechender Arbeitskleidung und - schuhen
• Corporate Benefits Programm mit Vergünstigungen bei vielen Anbietern sowie die Möglichkeit eines Business Bikes