Standort- / Küchenleitung (w/m/d)

Stiftung Kreuznacher Diakonie; Neunkirchen; Hybrid; EUR 60,000 - 78,000; Full time

Benefits offered by this job

Willkommensbonus 1.000 €

Flexible Arbeitszeiten

Mitsprache bei der Dienstplanung

Krisensicherer Arbeitsplatz

Arbeitskleidung und -schuhe

Corporate Benefits

Job summary

Servicebetriebe Skd GmbH in Neunkirchen sucht eine Standort-/Küchenleitung (w/m/d) mit Gesamtverantwortung für Neunkirchen und Speisenproduktion. Sie steuern HACCP, Budget und führen bis zu 30 Mitarbeitende. Zudem betreuen Sie Krankenhaus- und Hospizleitungen sowie Hauswirtschaftsleitungen.

Von Vorteil sind eine Küchenmeister-Ausbildung, Erfahrung in Großküchen, Führungserfahrung, gute Deutschkenntnisse, SAP und Excel-Kenntnisse sowie Interesse an Automatisierung in Großküchen.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Küchenmeister oder gleichwertige Erfahrung in der Großküche
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer Großküche eines Krankenhauses, eines Altenheims oder in der Hospizverpflegung
• Führungserfahrung eines größeren Küchenteams
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, sichere MS-Office-Kenntnisse, insbesondere Excel und SAP
• Erfahrung im Thema Automatisierung und Digitalisierung von Großküchen

Responsibilities

• Gesamtverantwortung für den Standort Neunkirchen und dessen Speisenproduktion
• Überwachung der HACCP- und Qualitätsvorgaben, Verantwortung für Kostenbudgets
• Fachliche und disziplinarische Führung von bis zu 30 Mitarbeitenden
• Kundenbetreuung (Krankenhaus- und Hospizleitungen, Hauswirtschaftsleitungen)
• Überwachung operativer Küchenprozesse und Mitwirkung an deren Weiterentwicklung
• Administratives wie Speiseplanerstellung, Warenwirtschaft (SAP) sowie Dienst- und Urlaubsplanung

Skills

Führungserfahrung

Teamführung

Kostenmanagement

Qualitätsmanagement

Kundenbetreuung

Education

Küchenmeister-Ausbildung

Großküchen-Erfahrung

Tools

Excel

SAP

Job description

Der Schutz Ihrer Daten hat für uns hohe Priorität

Wählen Sie aus, wie oft (in Tagen) Sie eine Benachrichtigung erhalten möchten:

Einrichtung: Servicebetriebe Skd GmbH
Ort:Neunkirchen
Geschäftsbereich: Servicebetriebe Skd GmbH

Tätigkeitsumfang:Vollzeit, 100%
Vertragsart:unbefristet
Startdatum: nächstmöglicher Zeitpunkt

Weniger Scheuklappen - mehr Miteinander!
Mit Wertschätzung, Empathie und Leidenschaft wachsen wir zusammen!

Positives als Team bewirken: Bewirb Dich jetzt als Standort- / Küchenleitung (w/m/d) bei der Servicebetriebe Skd GmbHin Neunkirchen.

Deine Aufgabenbereiche

• Du trägst die Gesamtverantwortung für den Standort Neunkirchen und dessen Speisenproduktion
• Du überwachst die HACCP und Qualitätsvorgaben und verantwortest die Kostenbudgets
• Du übernimmst die fachliche und disziplinarische Führung von bis zu 30 Mitarbeitenden
• Du übernimmst die Kundenbetreuung (Krankenhaus- und Hospizleitung, Hauswirtschaftsleitungen von den zu beliefernden Senioreneinrichtungen sowie der Sozialen Teilhabe)
• Du überwachst alle operativen Küchenprozesse und wirkst aktiv an deren Weiterentwicklung mit
• Du übernimmst anfallende administrativen Tätigkeiten wie etwa Speiseplanerstellung, Warenwirtschaft (z.B. Bestellungen Lebensmittel über SAP, Rechnungskontrolle in SAP) sowie die Dienst- und Urlaubsplanung

Deine Qualifikationen

• Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Küchenmeister (w/m/d) oder bringst Erfahrung in gleichwertiger Tätigkeit mit
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer Großküche eines Krankenhauses, eines Altenheims oder in der Hospizverpflegung
• Du besitzt Führungserfahrungen eines größeren Küchenteams
• Du verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, sehr gute PC Anwenderkenntnisse mit MS Office Programmen, besonders mit Excel und SAP
• Du hast bereits Erfahrungen im Thema Automatisierung und -Digitalisierung von Großküchen

Dich erwartet:

• Ein Willkommensbonus in Höhe von 1.000,- € (Auszahlung in Höhe von 25% nach Einstellung und 75% nach bestandener Probezeit)
• Einer der größten Gesundheits- und Sozialanbieter im Rheinland-Pfalz und Saarland – bei rund 7600 Mitarbeitenden
• Ein außergewöhnlicher Teamgeist – bei einem multiprofessionellen Mitarbeiterteam
• Ein lukratives Gehalt - mit vielen Zusatzleistungen
• Flexible Arbeitszeiten und Mitsprache bei der Dienstplanung
• Einen krisensicheren Arbeitsplatz
• Eine anerkennende Unternehmenskultur - mit über 130 Jahren Tradition
• Ausstattung mit entsprechender Arbeitskleidung und - schuhen
• Corporate Benefits Programm mit Vergünstigungen bei vielen Anbietern sowie die Möglichkeit eines Business Bikes

Die Servicebetriebe Skd GmbH werden von dem Geschäftsführer Lars Jörg Rico Bimboes geleitet. Standort des Hauptbüros ist Bad Kreuznach, Ringstraße 58.

Zur Abteilung gehören die Produktionsküchen in den Diakonie Kliniken in Bad Kreuznach Standort Ringstraße und den Diakonie Kliniken im Fliedner Krankenhaus Neunkirchen. Aus diesen Produktionsküchen werden alle Einrichtungen der Stiftung kreuznacher diakonie in Rheinland-Pfalz und Saarland mit Mittagessen versorgt.

Die Stiftung kreuznacher diakonie ist mit rund 7.600 Mitarbeitenden einer der größten Anbieter im Gesundheits- und Sozialwesen in Rheinland-Pfalz, dem Saarland und Hessen. Bei uns trifft Vielfalt auf Mut, Ideen und echte Chancen. Wir setzen uns täglich dafür ein, dass Kranke gesund werden, Menschen mit Behinderung eine Teilhabe möglich ist, Kinder und Jugendliche sich gut entwickeln, Senioren möglichst selbstbestimmt leben und wohnungslose Menschen eine Perspektive entwickeln können. Darüber hinaus bieten wir vielfältige Ausbildungs- und Qualifizierungsmöglichkeiten in Berufen des Sozial- und Gesundheitswesens an.

Stiftung kreuznacher diakonie
HR Bewerbermanagement
Bühler Weg 26
55543 Bad Kreuznach
Fachlicher Ansprechpartner: Lars Bimboes oder Sebastian Voigt
Kontakt: [e-mail]