Standort- / Küchenleitung (w/m/d) (10347)

Diakonie Rwl; Neunkirchen; Hybrid; EUR 60,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Willkommensbonus in Höhe von 1.000,- €

Krisensicherer Arbeitsplatz

Corporate Benefits Programm

Business Bike

Arbeitskleidung und -schuhe

Flexible Arbeitszeiten

Mitspracherecht bei Dienstplanung

Job summary

Stiftung kreuznacher diakonie – Standort Neunkirchen sucht Standort- und Küchenleitung (w/m/d). Sie tragen die Gesamtverantwortung für die Speisenproduktion am Standort Neunkirchen und leiten ein Küchenteam.

Es erwartet Sie eine unbefristete Vollzeitstelle mit einer Willkommensprämie, flexibler Dienstplanung, attraktiven Zusatzleistungen und sicheren Perspektiven im Gesundheits- und Sozialwesen.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung zum Küchenmeister (w/m/d) oder gleichwertige Qualifikation.
• Mehrjährige Berufserfahrung in Großküche eines Krankenhauses, Altenheims oder Hospizverpflegung.
• Führungserfahrung eines größeren Küchenteams.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, sehr gute PC-Kenntnisse (MS Office), insbesondere Excel und SAP.
• Erfahrungen im Bereich Automatisierung und Digitalisierung von Großküchen.

Responsibilities

• Gesamtverantwortung für den Standort Neunkirchen und dessen Speisenproduktion.
• Überwachung von HACCP und Qualitätsvorgaben, Verantwortlichkeit für Kostenbudgets.
• Fachliche und disziplinarische Führung von bis zu 30 Mitarbeitenden.
• Kundenbetreuung der Krankenhaus- und Hospizleitungen sowie der Hauswirtschaftsleitungen der zu beliefernden Einrichtungen.
• Überwachung operativer Küchenprozesse und Mitwirkung an deren Weiterentwicklung.
• Administrative Tätigkeiten wie Speiseplanerstellung, Warenwirtschaft (SAP) und Dienst- sowie Urlaubsplanung.

Skills

Führungserfahrung

Deutschkenntnisse

MS Office

Automatisierung/Digitalisierung

Education

Küchenmeister (w/m/d) oder gleichwertige Ausbildung

Tools

SAP

Excel

Job description

| Die Servicebetriebe Skd GmbH werden von dem Geschäftsführer Lars Jörg Rico Bimboes/led. Standort des Hauptbüros ist Bad Kreuznach, Ringstraße 58.
Zur Abteilung gehören die Produktionsküchen in den Diakonie Kliniken in Bad Kreuznach Standort Ringstraße und den Diakonie Kliniken im Fliedner Krankenhaus Neunkirchen. Aus diesen Produktionsküchen werden alle Einrichtungen der Stiftung kreuznacher diakonie in Rheinland-Pfalz und Saarland mit Mittagessen versorgt.
Die Stiftung kreuznacher diakonie ist mit rund 7.600 Mitarbeitenden einer der größten Anbieter im Gesundheits- und Sozialwesen in Rheinland-Pfalz, dem Saarland und Hessen. Bei uns trifft Vielfalt auf Mut, Ideen und echte Chancen. Wir setzen uns täglich dafür ein, dass Kranke gesund werden, Menschen mit Behinderung eine Teilhabe möglich ist, Kinder und Jugendliche sich gut entwickeln, Senioren möglichst selbstbestimmt leben und wohnungslose Menschen eine Perspektive entwickeln können. Darüber hinaus bieten wir vielfältige Ausbildungs- und Qualifizierungsmöglichkeiten in Berufen des Sozial- und Gesundheitswesens an. |

Einrichtung: Servicebetriebe Skd GmbH
Ort: Neunkirchen
Geschäftsbereich: Servicebetriebe Skd GmbH
Tätigkeitsumfang: Vollzeit, 100%
Vertragsart: unbefristet
Startdatum: nächstmöglicher Zeitpunkt

Ansprechperson:

Stiftung kreuznacher diakonie
HR Bewerbermanagement
Bühler Weg 26
55543 Bad Kreuznach

Fachlicher Ansprechpartner: Lars Bimboes oder Sebastian Voigt
Kontakt:

Standort- / Küchenleitung (w/m/d) (10347)

Aufgaben:

• Du trägst die Gesamtverantwortung für den Standort Neunkirchen und dessen Speisenproduktion
• Du überwachst die HACCP und Qualitätsvorgaben und verantwortest die Kostenbudgets
• Du übernimmst die fachliche und disziplinarische Führung von bis zu 30 Mitarbeitenden
• Du übernimmst die Kundenbetreuung (Krankenhaus- und Hospizleitung, Hauswirtschaftsleitungen von den zu beliefernden Senioreneinrichtungen sowie der Sozialen Teilhabe)
• Du überwachst alle operativen Küchenprozesse und wirkst aktiv an deren Weiterentwicklung mit
• Du übernimmst anfallende administrativen Tätigkeiten wie etwa Speiseplanerstellung, Warenwirtschaft (z.B. Bestellungen Lebensmittel über SAP, Rechnungskontrolle in SAP) sowie die Dienst- und Urlaubsplanung

Wir erwarten:

• Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Küchenmeister (w/m/d) oder bringst Erfahrung in gleichwertiger Tätigkeit mit
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer Großküche eines Krankenhauses, eines Altenheimes oder in der Hospizverpflegung
• Du besitzt Führungserfahrungen eines größeren Küchenteams
• Du verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, sehr gute PC Anwenderkenntnisse mit MS Office Programmen, besonders mit Excel und SAP
• Du hast bereits Erfahrungen im Thema Automatisierung und -Digitalisierung von Großküchen

Wir bieten:

• Ein Willkommensbonus in Höhe von 1.000,- € (Auszahlung in Höhe von 25% nach Einstellung und 75% nach bestandener Probezeit)
• Einer der größten Gesundheits- und Sozialanbieter im Rheinland-Pfalz und Saarland – bei rund 7600 Mitarbeitenden
• Ein außergewöhnlicher Teamgeist – bei einem multiprofessionellen Mitarbeiterteam
• Ein lukratives Gehalt - mit vielen Zusatzleistungen
• Flexible Arbeitszeiten und Mitsprache bei der Dienstplanung
• Einen krisensicheren Arbeitsplatz
• Eine anerkennende Unternehmenskultur - mit über 130 Jahren Tradition
• Ausstattung mit entsprechender Arbeitskleidung und - schuhen
• Corporate Benefits Programm mit Vergünstigungen bei vielen Anbietern sowie die Möglichkeit eines Business Bikes