stellv. Küchenleiter *in

AWO Servicepartner gGmbH

Röpsen

On-site

EUR 42,000 - 54,000

Full time

13 days ago

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Benefits offered by this job

Arbeitszeiten im Tagschichtsystem

Verantwortung Küchenteam

Vielfalt und Abwechslung

Leistungsgerechte Vergütung

Fortbildungsmöglichkeiten

Gesundheitsangebote

Betriebliche Altersvorsorge

Corporate Benefits

Job summary

AWO Servicepartner gGmbH sucht eine engagierte Fachkraft als stellvertretende Küchenleitung im Psychosozialen Zentrum in Gera. Die Stelle ist in Vollzeit mit 40 Wochenstunden, Arbeitszeiten von 06:00 bis 14:45 Uhr.

Zu den Aufgaben gehört Speiseplanerstellung, Führung des 8-köpfigen Küchenteams, Warenwirtschaft und Planung von Sonderveranstaltungen. Erwartet wird eine abgeschlossene Koch-Ausbildung sowie Führungserfahrung.

Qualifications

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung, insbesondere im Carebereich wünschenswert.
Führungserfahrung und ganzheitliches unternehmerisches Denken.

Responsibilities

Speiseplanerstellung und Präsentation der Speisen.
Dienstplan erstellen und Personal einsetzen.
Administration der Betriebsstätte und Leitung des 8-köpfigen Küchenteams.
Warenwirtschaft pflegen und Beschaffungsvorgänge steuern.
Planung von Sonderveranstaltungen der Einrichtungen.
Einhaltung Hygiene- und Qualitätsstandards.

Skills

Führungserfahrung

Koch/Köchin Ausbildung

Warenwirtschaftssysteme

MS Office

Kommunikationsfähigkeit

Education

Ausbildung als Koch/Köchin

Küchenmeister/Betriebswirt oder vergleichbare Qualifikation

Tools

Warenwirtschaftssysteme

MS Office

Job description

Gemeinsam für das Wohlergehen: Seit über 25 Jahren setzen wir uns als Tochtergesellschaft der AWO AJS gGmbH mit Hingabe für das Wohlbefinden der Menschen ein. Mit Leidenschaft und Achtsamkeit sorgen unsere engagierten Teams inReinigungundKüche täglich für gute und gesunde Mahlzeiten und eine liebevoll gepflegte Umgebung in den Pflegeheimen und Kindergärten der AWO. Für uns ist das mehr als ein Job – es ist uns eine Herzensangelegenheit, das Leben der pflegebedürftigen Menschen und Kinder zu bereichern und ihnen das Gefühl der Geborgenheit zu schenken.

Stelle im Überblick:

Wir suchen Sie ab sofortals engagierte Führungskraft in der Position des*der stellvertretenden Küchenleiters*in (m/w/d) für das von der AWO AJS betriebene \"Psychosoziale Zentrum\" Wohn- und Pflegeheim in Gera . In dieser Position sind Sie mit verantwortlich für die administrative und organisatorische Leitung der Küche.

Vollzeit - 40 Wochenstunden
Montag bis Sonntag
Arbeitszeit von 06:00 Uhr bis 14:45 Uhr
unbefristetes Arbeitsverhältnis

Ihre Aufgaben:

Speiseplanerstellung
Herstellung und Präsentation der warmen und kalten Speisen
Erstellung des Dienstplanes und die ökonomische und effektive Einteilung der Mitarbeiter*innen
Administration der Betriebsstätte und die Führung des 8-köpfigen Küchenteams
Pflege der Warenwirtschaft und die Verarbeitung der Beschaffungsvorgänge im Warenwirtschaftssystem
Planung und Ausrichtung von Sonderveranstaltungen der Einrichtungen
Umsetzung unserer internen Qualitäts- und Hygienestandards
Einhaltung gesetzlicher und interner Bestimmungen und Verordnungen im Hygienebereich, im Brand- und Gesundheits- und Arbeitsschutz sowie bei der Aufsichtspflicht

Wir begrüßen Bewerbungen aller Geschlechter und Identitäten sowie von Menschen mit Behinderung. Alle Bewerbungen werden ausschließlich nach Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung berücksichtigt.

Was Sie mitbringen:

eine abgeschlossene Ausbildung als Koch*Köchin mehrjährige Berufserfahrung als Küchenmitarbeiter*in
eine Weiterbildung als Küchenmeister*in, Betriebswirt*in oder eine vergleichbare Qualifikation von Vorteil - oder Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position wünschenswert.
Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, insbesondere im Carebereich, Diätetik und Sonderkostformen sind von Vorteil
Führungserfahrung und ganzheitliches unternehmerisches Denken
Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen und sicherer Umgang mit MS Office
gute Kommunikationsfähigkeit und Aufgeschlossenheit
ein hohes Maß an Service- und Dienstleistungsorientierung
Zuverlässigkeit, Durchsetzungsstärke sowie eine ergebnisorientierte, selbständige und strukturierte Arbeitsweise
Sorgfalt, Genauigkeit und Verantwortungsbewusstsein
eine positive Einstellung zur Aneignung von Wissen, Spaß an Teamarbeit und Freude am gemeinsamen Erfolg
Sie verfügen über einen gültigen Masernschutznachweis sowie eine gültige Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis).
Sie sind im Besitz von einem Führerschein und PKW

Das finden Sie bei uns:

Unschlagbare Arbeitszeiten:Wir wissen, dass eine ausgewogene Work-Life-Balance von großer Bedeutung ist. Daher bieten wir Ihnen geregelte Arbeitszeiten in Tagschichten. So können Sie Ihre gastronomische Leidenschaft ausleben und haben genügend Zeit für Ihre Familie und Ihre persönlichen Interessen.
Herausfordernde Aufgaben: Übernehmen Sie Verantwortung und erleben Sie den Gestaltungsspielraum bei der Leitung eines Küchenteams. Jeder Tag hält spannende Aufgaben bereit, die Ihre organisatorischen und kulinarischen Fähigkeiten fordern.
Vielfalt und Abwechslung:Bei uns erleben Sie täglich Abwechslung! Von der Zubereitung köstlicher Gerichte bis hin zur Gestaltung abwechslungsreicher Menüs für Feste und Sonderveranstaltungen - Ihre kulinarische Kreativität kennt keine Grenzen.
Wertschätzung und Belohnung: Wir honorieren Ihr Engagement mit einer leistungsgerechten Vergütung, die Ihnen finanzielle Sicherheit bietet. Überstunden? Natürlich werden diese, sofern sie doch einmal anfallen, fair vergütet. Für Sonn- und Feiertage erhalten Sie steuerfreie Zuschläge. Zudem profitieren Sie von einer Jahressonderzahlung und Urlaubsgeld.
Fortbildung und Perspektiven:Wir glauben an Ihre Entwicklung! Nutzen Sie unsere spannenden und praxisorientierten Workshops und Seminare, um Ihre Fähigkeiten auszubauen und sich beruflich weiterzuentwickeln. Bei uns stehen Ihnen alle Türen offen!
Gesundheitsangebote:Ob betriebsärztliche Betreuung oder verschiedene Gesundheitsangebote – wir unterstützen Sie gerne dabei, fit, gesund und aktiv zu bleiben.
Sorgenfreie Zukunft:Damit Sie den Grundstein für ein entspanntes und finanziell abgesichertes Leben im Ruhestand legen können, bieten wir Ihnen eine attraktive betriebliche Altersversorgung mit einem großzügigen Arbeitgeberzuschuss an.
Entlastung für den Alltag: Mit unserem Corporate-Benefits-Programm von attraktiven Rabatten profitieren – z. B. für Kleidung, Technik, Reisen und Freizeit.