stellv. Betriebsleiter (m / w / d)

Du hast Bock auf einen coolen individuellen gastronomischen Betrieb und schaffst es selbst in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren? Dann bewirb dich jetzt für unseren Standort in Bad Homburg als stellv. Betriebsleitung (m / w / d). #OneCompass

Bereich : Betriebsleitung

Anstellungsart : Vollzeit

Beginn : ab sofort

Was wir bieten:

• Arbeiten bei einem der zehntgrößten Arbeitgeber weltweit
• Kurze Entscheidungswege und eine flache Hierarchieebene
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem internationalen Großkonzern
• Leistungsgerechte Entlohnung
• Ggf. Firmenwagen, auch zur privaten Nutzung (je nach Verantwortungsbereich)
• Ein gutes Arbeitsklima sowie ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet
• Die Möglichkeit, Ideen einzubringen und die Arbeit mitzugestalten
• Fortbildungen im Rahmen der Personalentwicklung

Deine Aufgaben:

• Vertretung des Operations Managers in dessen Abwesenheit
• Ein innovatives Projekt zur Schaffung der Gastronomie von Morgen
• Entwicklung von Maßnahmen zur Erfüllung von Geschäftszielen
• Führung eines rund 60-köpfigen Teams und deren Weiterentwicklung
• Unterstützung zur Lösung operativer Herausforderungen
• Optimierung der Betriebsprozesse durch Digitalisierung
• Dauerhaftes Überprüfen der Konzepte auf Aktualität und Einleiten von Maßnahmen entsprechend der Gastro-Trends von Morgen
• Qualitätsprüfung zur Erreichung der KPI-Werte
• Umfassendes Betreuungsmanagement zum Kunden
• Steuerung und Umsetzung der Vertragsinhalte
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit, unterstützt durch digitale Ressourcen

Dein Profil:

• Abgeschlossenes Studium (idealerweise im Bereich Hospitality, Gastronomie oder Hotellerie) oder vergleichbare Ausbildung
• Erfahrungen in leitender Funktion von mehreren Geschäftsbereichen (mindestens 5 Jahre) erforderlich, vorzugsweise in der modernen Betriebsgastronomie / Großbetrieben
• Idealerweise Erfahrung in der Gestaltung und Umsetzung bei Zentralisierungsprozessen zur Versorgung mehrerer Outlets
• Durchsetzungsstarkes Auftreten, Organisations- und Koordinationsstärke
• Fähigkeit komplexe Themen zu erfassen und dafür kreative Problemlösungen oder Strategien für die rechtzeitige Umsetzung zu finden und umzusetzen
• Hohe Affinität zur Foodbranche, Leidenschaft für Innovationen, operative Excellence und Gastgebertum
• Verständnis für innovative Lösungen im IT-Bereich
• Erfahrung im Bereich der Profitabilitätssteigerung, im nachhaltigen Umsetzen von Geschäftsstrategien und deren Verbesserung
• Fähigkeit, effektiv zu kommunizieren, zu motivieren und mit allen Ebenen innerhalb der Organisation zu interagieren

Als größtes deutsches Catering-Unternehmen bieten wir unseren 130.000 Gästen an 600 nationalen Standorten seit mehr als 40 Jahren täglich Essen in Restaurantqualität. Wir sind in rund 50 Ländern vertreten und tausende Mitarbeitende aus mehr als 115 Nationen haben bei uns ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. Das Wichtigste hinter den Zahlen : ein respektvolles, familiäres Miteinander. Wir stehen für Wertschätzung, Teamarbeit und persönliche Weiterentwicklung.