Stellv. Betriebsleiter / Küchenleiter Zentralproduktion

Lagardère Travel Retail; Frankfurt; Vor Ort; EUR 45.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Lagardère Travel Retail sucht einen stellvertretenden Betriebsleiter/Küchenleiter für die Zentralproduktion am Flughafen Frankfurt. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Koordination der Speiseangebote, die Mitarbeiterführung sowie die Gewährleistung der Qualität und Hygiene. Wir bieten ein leidenschaftliches und teamorientiertes Arbeitsumfeld, flexible Arbeitszeiten und Entwicklungsmöglichkeiten in einem der größten Flughäfen Europas. Interesse geweckt? Bewerben Sie sich direkt!

Leistungen

30 Tage Urlaub

25 % Mitarbeiterrabatt

Intensive Einarbeitung & Weiterentwicklung

Flexible und geregelte Arbeitszeiten

Sehr gute Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr

Moderner, sicherer Arbeitsplatz

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in Leitungsfunktion, bevorzugt in der (System-)Gastronomie.
• Verantwortungsbewusstes und souveränes Auftreten.

Aufgaben

• Koordination mit Filialleitern für Warenfluss und Logistik
• Mitgestaltung und Kontrolle von Speiseangebot und Rezepturen
• Stellvertretende Leitung der Küche inkl. Wareneinsatz, Bestellung und Inventur
• Sicherstellung der Lebensmittelqualität und Hygiene
• stellv. Führung, Schulung und Einsatzplanung der Mitarbeiter
• Kontrolle von Qualität, Hygiene und Arbeitssicherheit

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Verantwortungsbewusstsein

Serviceorientierung

Gute PC-Kenntnisse (MS Office)

Ausbildung

Ausbildung als Koch (m/w/d)

Weiterbildung zum Küchenmeister, Lebensmitteltechniker oder Betriebswirt (m/w/d)

Jobbeschreibung

Stellv. Betriebsleiter / Küchenleiter Zentralproduktion

Stellv. Betriebsleiter / Küchenleiter Zentralproduktion

Du hast Lust, stellvertretend die Fäden in der Hand zu halten, bringst operative Systemerfahrung mit und möchtest aktiv unser Konzept mit weiter aufbauen und formen?

Du möchtest für mehrere Restaurants deine Erfahrung in die Menügestaltung und Abstimmung der Details einfließen lassen?

Dann bist Du bei uns richtig: Wir betreiben unser Health-Food-Konzept an einem der größten Flughäfen Europas und brauchen Dich als unseren

Stellv. Betriebsleiter / Küchenleiter (m/w/d)

für unsere Zentralproduktion am Flughafen Frankfurt

Das bieten wir dir

• Leidenschaftliches, teamorientiertes Arbeitsumfeld
• sehr gute Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr
• Moderner, sicherer Arbeitsplatz
• Flexible und geregelte Arbeitszeiten
• 30 Tage Urlaub
• 25 % Mitarbeiterrabatt auf fast alle Produkte
• Intensive Einarbeitung & Weiterentwicklung

Deine Aufgaben

• Koordination mit Filialleitern für Warenfluss und Logistik
• Mitgestaltung und Kontrolle von Speiseangebot und Rezepturen
• Stellvertretende Leitung der Küche inkl. Wareneinsatz, Bestellung und Inventur
• Sicherstellung der Lebensmittelqualität und Hygiene
• stellv. Führung, Schulung und Einsatzplanung der Mitarbeiter
• Kontrolle von Qualität, Hygiene und Arbeitssicherheit

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) , idealerweise mit Weiterbildung zum zum Küchenmeister, Lebensmitteltechniker oder Betriebswirt (m/w/d)
• Mehrjährige Berufserfahrung in Leitungsfunktion, bevorzugt (System-)Gastronomie
• Verantwortungsbewusstes, souveränes Auftreten
• Teamfähigkeit und hohe Serviceorientierung
• Gute PC-Kenntnisse (MS Office)

Über uns

Lagardère Travel Retail betreibt über 100 Shops in ganz Deutschland – an Flughäfen und Bahnhöfen. Zu unseren Marken zählenRelay, Hub Convenience, TRIB’S und Coffee Fellows.

Als Teil eines internationalen Konzerns mit über 4.850 Shops in 39 Ländern bieten wir dir ein spannendes Umfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten.

Haben wir dein Interesse geweckt?

Sende uns deine Bewerbung inklusive Gehaltsvorstellung direkt und unkompliziert als PDF über LinkedIn oder an [e-mail] (unter Angabe der Stelle).

Alternativ bewirb dich einfach & schnell per WhatsApp: 0160 – 96375697.

Lust auf einen ersten Eindruck? Hier geht’s zu unserem Image-Video auf YouTube: https://youtu.be/5rDKhH-I4NY.

Ansprechpartner:

Pascal Schröter – Betriebsleiter Zentralproduktion

Lagardère Travel Retail Deutschland GmbH

Leitung Luftfracht Zentraleuropa / Logistik / Frankfurt / Krefeld / Stuttgart (m/w/d)

Bereichsleiter Logistik / Operations Manager (m/w/d) - Kitzingen bei Würzburg

Bereichsleiter Logistik / Operations Manager (m/w/d) - Eggolsheim bei Bamberg / Erlangen / Nürnberg

Senior Airport Operations Manager/ Standortleitung

Bereichsleiter/ Betriebsleiter (m/w/d) Sicherheit in Hanau

Betriebsleiter / stellvertretender Studioleiter (m/w/d) in Vollzeit

Head of Field (m/w/d) Handel Deutschlandweit

Budenheim, Rhineland-Palatinate, Germany 1 week ago