Stellenangebot Koch (m/w/d) Referenz 1473 ansehen

Landesverein für Innere Mission in Schleswig-Holstein; Deutschland; À distance; EUR 13 000 - 19 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Sicherheit

Gesundheit

Perspektive

Flexible Arbeitszeiten

Gemeinschaft

Weiterbildung

Dienstradleasing

Mitarbeiterrabatte

Résumé du poste

Der Landesverein für Innere Mission in Schleswig-Holstein sucht am Standort Bad Segeberg eine/n Koch (m/w/d) für das Café Spindel der Segeberger Werkstätten. Die unbefristete Teilzeitstelle (25 Stunden pro Woche) bietet einen sinnstiftenden Arbeitsplatz in einem diakonischen Umfeld und eine leistungsgerechte Bezahlung nach AVR DD.

Sie planen Menüs, sichern die Warenqualität und arbeiten gemäß HACCP-Standards. Flexible Arbeitszeiten, Kollegialität und Weiterbildungsangebote runden das Profil ab.

Qualifications

• Fachgerechte Zubereitung und ansprechendes Anrichten von Speisen.
• Sicherer Umgang mit Lebensmitteln gemäß Hygiene- und HACCP-Richtlinien.
• Wirtschaftlicher Wareneinsatz, sichere Kalkulation und Portionierung.
• Freundliches, empathisches und serviceorientiertes Auftreten.
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Überblick auch in stressigen Situationen.

Responsabilités

• Sicherstellung eines reibungslosen À-la-carte-Geschäft.
• Planung und Organisation des Lebensmittelbedarfs sowie Durchführung des Einkaufs.
• Fachgerechte Warenannahme und sachgerechte Lagerung der Lebensmittel.
• Durchführung regelmäßiger Qualitätskontrollen und Sicherstellung der Warenqualität.
• Einhaltung und Umsetzung der geltenden Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards.

Connaissances

Zubereitung Speisen

Speisenplanung

Lebensmittellkunde

HACCP Kenntnisse

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Kundenorientierung

Kostenbewusstsein

Description du poste

Einrichtung: Cafe Spindel der Segeberger Werkstätten
Beginn: Sofort
Stundenumfang: 25 Stunden pro Woche

Der Landesverein für Innere Mission in Schleswig-Holstein ist ein diakonischer Komplexträger mit ca. 4.000 Mitarbeitenden und Beschäftigten. In über 110 Einrichtungen leistet er wichtige Dienste für ca. 4.500 Menschen aller Altersgruppen mit psychischen Störungen, mit Suchtverhalten und mit Behinderungen durch professionelle Begleitung, Behandlung, Beratung, Betreuung, Pflege und Schutz.

Für unser Café Spindel der Segeberger Werkstätten in 23795 Bad Segeberg suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt als

Koch (m/w/d)
Referenz 1473

Unbefristet | Teilzeit 25 Std.

Das Café Spindel wird von den Segeberger Wohn- und Werkstätten betrieben. Das Ziel der Arbeit ist es, Menschen mit Behinderungen so zu fördern und zu begleiten, dass sie ein Leben in größtmöglicher Teilhabe führen können. So kann ein Arbeitsplatz im Café Spindel für beeinträchtigte Mitarbeitende ein erster Schritt in Richtung des allgemeinen Arbeitsmarktes sein. Im Café Spindel erhalten Gäste wechselnde Gerichte und hausgebackene Kuchen. Das stilvolle Café mit dem ganz besonderen Ambiente liegt in den alten Geschäftsräumen der Wollspinnerei Blunck. Es ist Teil des Konzepts zur Erhaltung der einstigen, jetzt denkmal-geschützten Wollspinnerei Blunck, die im Jahre 1852 von Joachim Christian Blunck gegründet wurde.

Ihre Aufgabe:

• Sicherstellung eines reibungslosen À-la-carte-Geschäfts
• Planung und Organisation des Lebensmittelbedarfs sowie Durchführung des Einkaufs
• Fachgerechte Warenannahme und sachgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Durchführung regelmäßiger Qualitätskontrollen und Sicherstellung der Warenqualität
• Einhaltung und Umsetzung der geltenden Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards

Wir wünschen uns:

• Fachgerechte Zubereitung und ansprechendes Anrichten von Speisen sowie Planung und Zusammenstellung abwechslungsreicher Speisepläne und Menüs
• Sicherer Umgang mit Lebensmitteln unter Einhaltung der geltenden Lebensmittelhygiene- und HACCP-Richtlinien sowie fundierte Kenntnisse in der Speisen- und Getränkekunde
• Wirtschaftlicher Wareneinsatz, sichere Kalkulation und Portionierung sowie professioneller Umgang mit Reklamationen
• Freundliches, empathisches und serviceorientiertes Auftreten im Umgang mit Gästen und Kolleg*innen
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten

Wir bieten Ihnen:

• Sicherheit: Einen sinnstiftenden Arbeitsplatz bei einem diakonischen Komplexträger und eine leistungsgerechte Bezahlung nach Tarifvertrag (AVR DD) mit arbeitgeberfinanzierter Zusatzversorgung, einschließlich Jahressonderzahlung und 31 Tage Urlaub
• Gesundheit: Nutzung der Angebote unseres betrieblichen Gesundheitsmanagements
• Perspektive: Einen Arbeitsplatz in einem interessanten und anspruchsvollen Arbeitsfeld mit viel Eigenverantwortung
• Flexibilität:Attraktive und flexible Arbeitszeitregelungen
• Gemeinschaft: Eine kollegiale Arbeitsatmosphäre und eine wertschätzende Teamkultur
• Wissensfluss: Individuelle Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Mobilität: Dienstradleasing – nicht nur für den Weg zur Arbeit, sondern auch für Ihre privaten Zwecke
• Nachhaltigkeit: Attraktive Mitarbeiterrabatte über die Plattform FutureBens (mehr als 120 nachhaltige Marken)

* Weitere Informationen zum AVR DD Tarif finden Sie unter attraktiver.de

Vielfalt bereichert uns!

Als Unterzeichner der Charta der Vielfalt setzen wir uns für ein Arbeitsumfeld ein, das frei von Vorurteilen ist. Alle qualifizierten Bewerberinnen und Bewerber werden berücksichtigt, unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer Herkunft, Religion oder Weltanschauung, Behinderung, Alter, sexueller Orientierung und Identität.

Um die Bewerbung dem richtigen Auswahlverfahren zuzuordnen, bitte das betreffende Stellenangebot und die jeweilige Einrichtung oder Referenznummer angeben.

Einrichtung
Cafe Spindel der Segeberger Werkstätten

Ihr Ansprechpartner
Bei inhaltlichen Fragen zum Stellenangebot wenden Sie sich bitte an:
Ute Bruhn Leitung der Cafe`s
Tel: 0173 / 1867752