Spezialist Lebensmittelrecht (m/w/d)

Zott SE & Co. KG; Mertingen; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Unternehmen in der Lebensmittelbranche sucht einen engagierten Fachmann, der die Verantwortung für die lebensmittelrechtliche Begleitung von Neuproduktentwicklungen übernimmt. Diese spannende Rolle bietet die Möglichkeit, aktiv an der Gestaltung des Unternehmens mitzuwirken und innovative Produkte zu entwickeln. Sie werden in einem dynamischen Team arbeiten, das Wert auf eine strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise legt. Wenn Sie eine Herausforderung suchen und Ihre Fähigkeiten in einem unterstützenden Umfeld einbringen möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Studium in Lebensmittelchemie oder vergleichbare Ausbildung.
• Berufserfahrung im Lebensmittelrecht ist erforderlich.

Aufgaben

• Begleitung von Neuproduktentwicklungen und Produktänderungen.
• Beratung zu regulatorischen Anforderungen und Sicherstellung der Verkehrsfähigkeit.

Kenntnisse

Lebensmittelrecht

Verantwortungsbewusstsein

schnelle Auffassungsgabe

strukturierte Arbeitsweise

lösungsorientierte Arbeitsweise

gute Deutschkenntnisse

gute Englischkenntnisse

Ausbildung

Studium der Lebensmittelchemie

Ökotrophologie

Life Science

Tools

MS Office

SAP

Jobbeschreibung

Das Rezept für Ihren Erfolg sind diese Aufgaben:

• Lebensmittelrechtliche Begleitung von Neuproduktentwicklungen sowie Produktänderungen (z.B. Bewertung von Konzepten, Auslobungen und Verpackungsdesigns)
• Beratung der Fachabteilungen (u.a. Marketing und R&D) zur Auslegung und Umsetzung regulatorischer Anforderungen
• Bearbeitung von Kundenfragebögen und online-Datenbanken hinsichtlich kennzeichnungs- und produktrelevanter Parameter
• Sicherstellung der Verkehrsfähigkeit von Produkten gemäß nationalen und europäischen Lebensmittelrecht
• Erstellung und Verwaltung der Kennzeichnungsunterlagen (z.B. Zutatenliste, Nährwerte)
• Deklaratorische Überprüfung und lebensmittelrechtliche Bewertung von Endverpackungen
• Erstellung, Pflege und Freigabe von Endproduktspezifikationen

Mehr als nur Zutaten sind Ihre Fähigkeiten:

• Erfolgreich abgeschlossenes Studium der Lebensmittelchemie, Ökotrophologie, Life Science oder eine vergleichbare Fachausbildung in der Lebensmittelbranche
• Berufserfahrung im Bereich Lebensmittelrecht
• Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und schnelle Auffassungsgabe
• Präzise, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Sicherer Umgang mit MS Office, SAP Kenntnisse wünschenswert
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen wünschenswert

Die Genussmomente unserer Arbeit:

Ihr direkter Draht zu uns:

Wir bieten Ihnen Raum, um unser Unternehmen aktiv mitgestalten zu können. Außerdem erwartet Sie eine intensive Einarbeitung und eine herzliche Aufnahme im Team.

Wenn Sie etwas bewegen möchten und eine neue Herausforderung suchen, freuen wir uns auf Ihre Online-Bewerbung.

Ihre Ansprechperson

SophiaBiehal
Personalreferentin
Human Resources & Organisation