Specialist Einkauf Food & Beverage (m/w/d)

Consortium Gastronomie GmbH; Wiesbaden; Vor Ort; EUR 45.000 - 65.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein dynamisches Business Catering Unternehmen in Wiesbaden sucht einen Einkäufer. In dieser Rolle entwickelst du Einkaufsstrategien, pflegst Lieferantenbeziehungen und führst Vertragsverhandlungen. Du bringst Leidenschaft für Lebensmittel und Erfahrung im Einkauf mit. Wir bieten ein attraktives Vergütungspaket, 30 Tage Urlaub und eine offene Unternehmenskultur in einem wachstumsorientierten Umfeld.

Leistungen

Attraktives Vergütungspaket

30 Tage Urlaub

Kostenlose Getränke und Mittagessen

Bezuschusstes Deutschlandticket

Corporate Benefits

Kostenfreier Parkplatz

Qualifikationen

• Mindestens 2 Jahre Erfahrung im Einkauf oder Zentraleinkauf.
• Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Idealerweise Kenntnisse in Gastronomie oder Hotellerie.

Aufgaben

• Entwicklung von Einkaufsstrategien zur Kostenreduzierung.
• Pflege von Lieferantenbeziehungen und Austausch über Trends.
• Durchführung von Preisverhandlungen und Vertragsabschlüssen.

Kenntnisse

Verhandlungsfähigkeit

Zahlenverständnis

Kommunikationsfähigkeit

Branchenspezifische Kenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossenes betriebswirtschaftliches Studium

Kaufmännische Ausbildung

Tools

Excel

Jobbeschreibung

Über Consortium:

Wir, CONSORTIUM, sind ein dynamisches Business Catering Unternehmen in Wiesbaden, das seit über 20 Jahren den Geschmack großer deutscher und internationaler Firmen trifft.

Mit Leidenschaft, Kreativität und einem starken Teamgeist gestalten wir kulinarische Erlebnisse. Und dafür benötigen wir Verstärkung!

Nutze die Chance, auf deinen nächsten Karriereschritt im Einkauf! Als Teil unseres zentralen Einkaufsteams in Wiesbaden arbeitest du eng mit Lieferanten zusammen, verhandelst Konditionen und erkennst Trends im Food-Bereich. Mit deiner Leidenschaft für Lebensmittel und deinem Verständnis für die Gastronomie bringst du frische Ideen ein und unterstützt uns dabei, unser Netzwerk von über 130 Betrieben optimal zu versorgen.

Wir bieten dir ein Umfeld, in dem deine Ideen gefragt sind und du dich weiterentwickelst – unterstützt durch praxisnahe Einarbeitung, flache Hierarchien und ein starkes Team.

Bewirb dich jetzt!

Deine Aufgaben:

• Entwickeln und Umsetzen von Einkaufsstrategien (u. a. Kostenreduzierung, Teil-Sourcing)
• Pflege und Ausbau von Lieferantenbeziehungen sowie regelmäßiger Austausch zu Trends und Innovationen
• Durchführung von Vertrags- und Preisverhandlungen
• Analyse von Markt- und Produktentwicklungen im Bereich Food & Beverage
• Mitarbeit an der Optimierung von Einkaufsprozessen und Lieferketten
• Enge Zusammenarbeit mit unseren Betrieben zur Sicherstellung der Bedarfsdeckung

Dein Profil:

• Du besitzt ein abgeschlossenes betriebswirtschaftliches Studium oder eine kaufmännische Ausbildung, idealerweise mit Bezug zur Hotellerie oder Gastronomie
• Du verfügst über Branchenkenntnisse aus den Bereichen Hotellerie / Gastgewerbe, Tourismus, Gastronomie, Catering, Hospitality oder Groß- und Gastronomiefachhandel
• Du hast bereits Erfahrungen im Einkauf gesammelt, idealerweise in einem Zentraleinkauf gearbeitet
• Begeisterung für Lebensmittel, Trends und Innovationen in der Gastronomie
• Du kannst Menschen begeistern und bei Veränderungen „mitnehmen“
• Excel, Zahlenverständnis und erste Erfahrungen in Verhandlungen mit Lieferanten
• Fließende Deutschkenntnisse

Darauf kannst du dich freuen:

• Spannende und abwechslungsreiche Aufgaben in einem wachsenden Unternehmen
• Praxisorientierte Einarbeitung und eine offene Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien
• Mitarbeit in einem dynamischen Umfeld
• Raum für neue Ideen und Impulse sowie berufliche Weiterentwicklung
• Attraktives Vergütungspaket sowie 30 Tagen Urlaub
• Kostenlose Getränke und Mittagessen
• Bezuschusstes Deutschlandticket, Dienstrad möglich, Corporate Benefits
• Kostenfreier Parkplatz

Werde Teil unseres Teams – bewirb dich jetzt und gestalte mit uns die kulinarische Vielfalt der Consortium Gastronomie.