Souschef (m/w/d) im Restaurant am Lankenauer Höft

JR Germany; Bremen; Vor Ort; EUR 30.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein modernes Restaurant in Bremen sucht einen Souschef (m/w/d) in Vollzeit, der das Küchenteam unterstützt und kreative neue Rezepte entwickelt. Das Restaurant bietet eine einzigartige Lage und ein junges, dynamisches Team. Es erwartet Sie eine abwechslungsreiche Aufgabe mit übertariflicher Bezahlung und zusätzlichen Vergünstigungen.

Leistungen

Bezahlung über Mindestlohn

Steuerfreie Zuschläge (Nachts, Feiertags & Sonntags)

Übertariflicher Urlaubsanspruch

Digitale Zeiterfassung

Faire Trinkgeldverteilung

Arbeiten in der schönsten Location in Bremen

Qualifikationen

• Erfahrung in der Küche oder relevante Berufserfahrung in vergleichbarer Position.
• Spaß an der Arbeit mit hochwertigen Produkten und moderner Küchenausstattung.
• Zielorientierte und zuverlässige Arbeitsweise.

Aufgaben

• Vertretung des Küchenchefs und Koordinierung der eigenen Crew.
• Aktive Mitarbeit bei Produktion und Mittags- bzw. Abendservice.
• Verantwortung für Bestellungen und Kücheninventuren.

Kenntnisse

Teamplayer

Kreativität

Kommunikationsfähigkeit

Belastbarkeit

Lösungsorientiert

Qualitätsbewusstsein

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Küche

Jobbeschreibung

Souschef (m/w/d) im Restaurant am Lankenauer Höft, bremen

bremen, Germany

Wir machen Events zum Erlebnis! Als Tochtergesellschaft des Traditionsunternehmens Bührmann Gruppe kreieren wir die einzigartigsten Veranstaltungen in Bremen - ob Hochzeit, Firmenfeier, privater Anlass, oder öffentliches Konzert. Als all-in-one Dienstleister im Eventbereich kommt bei uns alles aus einer Hand; von Planung, über Durchführung bis Catering. In unseren Eventlocations Lankenauer Höft und Höpkens Ruh lässt unser junges, motiviertes Team seine Expertise spielen. So schaffen wir unvergessliche Erlebnisse bei denen unsere Gäste im Mittelpunkt stehen.

Das Lankenauer Höft vereint Eventflächen verschiedener Größe und ein neues Restaurantkonzept in einem modernen Neubau, sowie den dazugehörige Beach Club direkt an der Weser.

Anstellungsart: Vollzeit

• Vertretung des Küchenchefs
• Motivation und Koordinierung der eigenen Crew
• Aktive und selbstständige Mitarbeit bei Produktion und Mittags- bzw. Abendservice
• Selbstsicheres Wechseln zwischen verschiedenen Posten
• Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards und HACCP
• Reinigungsarbeiten im eigenen Küchenbereich
• Mitgestaltung des Dienstplans
• Verantwortung für Bestellungen und Kücheninventuren
• Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Küche und bereits Erfahrung in der Küche oder relevante Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Spaß an der Arbeit mit hochwertigen Produkten & moderner Küchenausstattung
• Kreativität im Umgang mit Zutaten und neuen Rezeptideen
• Teamplayer auf ganzer Linie
• Kommunikationsfähigkeit
• sicheres, freundliches und gästeorientiertes Auftreten
• Belastbarkeit
• Lösungsorientiertes Handeln
• Zielorientierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Ein junges Unternehmen mit starker Team-Orientierung
• Kommunikation auf Augenhöhe und Wertschätzung deiner Arbeit
• Bezahlung über Mindestlohn
• Steuerfreie Zuschläge (Nachts, Feiertags & Sonntags)
• Übertariflicher Urlaubsanspruch
• Digitale Zeiterfassung
• Faire Trinkgeldverteilung
• Arbeiten in der schönsten Location in Bremen