Souschef (m/w/d) gesucht – Sie kochen mit Leidenschaft und Führungstalent- Dann sind Sie unser [...]

Seetel Hotels Usedom; Heringsdorf; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Hotel sucht einen leidenschaftlichen Souschef, der kulinarische Visionen umsetzt und ein talentiertes Küchenteam führt. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für die Qualität der Speisen und die Einhaltung von Standards. Sie bringen Ihre Kreativität in die Küche ein und arbeiten mit hochwertigen, regionalen Produkten. Das Hotel bietet eine attraktive 5-Tage-Woche, Entwicklungsmöglichkeiten und zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen. Wenn Sie bereit sind, Ihre Leidenschaft für das Kochen in einem dynamischen Team auszuleben, dann ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie!

Leistungen

Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Family and Friends Rabatte

50% Rabatt auf F&B Leistungen

50% Rabatt auf kosmetische Anwendungen und Massage

30% Rabatt auf kosmetische Produkte

Attraktiver Family Übernachtungsrabatt

Betriebsarzt

Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie i.H.v. 1.000€

Onboarding inklusive Hotelübernachtung und Frühstück

Bezahlbare voll möblierte Wohnung

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin ist ideal, aber Begeisterung zählt mehr.
• Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition ist erforderlich.

Aufgaben

• Co-Pilot in der Küche und Unterstützung des Küchenchefs.
• Verantwortung für die Qualität und Kontrolle der Speisen.
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Vorschriften.

Kenntnisse

Kochkunst

Führungskompetenz

Organisationstalent

Zeitmanagement

Qualitätsbewusstsein

Technikaffinität

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

Tools

MS-Office

Jobbeschreibung

Das Strandhotel Atlantic verfügt über 30 charmante Hotelzimmer, 12 nostalgisch romantische Suiten, das Feinschmeckerrestaurant „Atlantic“ und ein Wellnessbereich mit Sauna und Dampfbad. Der anliegende „Atlantic Pub“ mit seinen 2 Bowlingbahnen und 50 Sitzplätzen bietet auch für Hausgäste wöchentliche Livemusik.

Die SEETELHOTELS auf Usedom stehen für Qualität, Tradition und herzlichen Service. In 17 Häusern an den schönsten Plätzen der Sonneninsel lassen die familiengeführten Hotels, Residenzen und Villen der Familie Seelige-Steinhoff die ganze Pracht und Schönheit der historischen Kaiserbäder aufleben. Vom komfortablen Drei-Sterne-Familienresort bis zum Fünf-Sterne-Luxushotel reicht das breite Spektrum der SEETELHOTELS.

Sie brauchen frischen Wind?

Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Sind Sie bereit, Ihre kulinarische Kreativität in einem dynamischen Team auszuleben? Lieben Sie es, hochwertige, regionale Produkte in meisterhafte Gerichte zu verwandeln? Dann haben wir die perfekte Position für Sie!

Souschef (m/w/d) gesucht – Sie kochen mit Leidenschaft und Führungstalent? Dann sind Sie unser fehlendes Gewürz!

Ihre Aufgaben

• Co-Pilot in der Küche: Als rechte Hand unseres Küchenchefs setzen Sie seine kulinarischen Visionen um und sorgen dafür, dass in der Küche alles reibungslos läuft.
• Führungsrolle mit Verantwortung: In Abwesenheit des Küchenchefs übernehmen Sie das Ruder und führen unser Küchenteam mit Leidenschaft und Fingerspitzengefühl.
• Kulinarische Exzellenz: Sie stellen sicher, dass jedes Gericht, das unsere Küche verlässt, ein Meisterwerk ist – von der Rezeptur bis zur Präsentation.
• Qualität & Kontrolle: Sie behalten die Kontrolle über die Mengenangaben, sorgen für die Einhaltung von Rezepturen und garantieren, dass die angelieferte Ware höchsten Standards entspricht.
• Innovative Einkaufskultur: Sie sind verantwortlich für den Wareneinkauf und achten dabei stets auf Kosten, Qualität und Nachhaltigkeit.
• Sicherheitsbewusstsein: Die Einhaltung der HACCP-Richtlinien und aller Vorschriften zur Lagerung und Verarbeitung von Lebensmitteln liegt in Ihrer Hand.

Sie bringen mit

• Koch aus Leidenschaft: Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin ist ideal, aber Ihre Begeisterung für die Küche zählt noch mehr.
• Führungskraft mit Herz: Sie haben bereits Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition und sind bereit, Ihr Team zu inspirieren und zu motivieren.
• Organisationstalent: Zeitmanagement, Qualitätsbewusstsein und ein gutes Auge für Details sind für Sie selbstverständlich.
• Technikaffin: Sie bewegen sich sicher in der digitalen Welt und beherrschen den Umgang mit MS-Office.

Raus aus der Uniform, rein ins Vergnügen

• 5 Tage Woche
• Attraktives Gehalt
• Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Abwechslungsreiche Tätigkeit
• Family and Friends Rabatte
• Flache Hierarchiestrukturen mit kurzen Entscheidungswegen
• Mitarbeiterrabatte:
  • 50% auf F&B Leistungen
  • 50% Rabatt auf kosmetische Anwendungen und Massage
  • 30% Rabatt auf kosmetische Produkte und sonstige Seetel Artikel
  • Attraktiver Family Übernachtungsrabatt für alle Häuser im In- und Ausland
• Betriebsarzt
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie i.H.v. 1.000€
• Onboarding inklusive Hotelübernachtung und Frühstück
• Bezahlbare voll möblierte Wohnung
• Unterstützung bei der Suche nach einer Unterkunft
• Parkplatz

Kontakt

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung!

Ansprechpartnerin bei Rückfragen: Frau Christin Betzel | Tel: [phone]