Souschef (m/w/d)

17; Travemünde; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Hotelresort in Travemünde sucht einen Souschef (m/w/d), der leidenschaftlich mit Lebensmittel umgeht und das Team in einer nachhaltigen Umgebung unterstützt. Verantwortungsbereich umfasst die Küchenorganisation, Teamkoordination und Förderung der Teammitglieder. Ideale Bewerber bringen eine Ausbildung als Koch, Erfahrung und sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse mit.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Faire Bezahlung nach Tarif

Reisevergünstigungen

Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen

Kostenlose Coachingangebote

Karrierechancen in mehreren Ländern

Qualifikationen

• Organisationsfähigkeiten und Leidenschaft für Lebensmittel sind erforderlich.
• Erfahrung im Restaurantbereich und Freude am Umgang mit Gästen sind ein Muss.
• Verantwortungsbewusstsein und selbstständige Arbeit sind notwendig.

Aufgaben

• Koordination des Küchenteams zusammen mit dem Küchenchef.
• Überwachung des Wareneinsatzes und der Hygienevorschriften.
• Entwicklung und Förderung der Teammitglieder.

Kenntnisse

Gute Teamarbeit

Organisationstalent

Kochkunst

HACCP-Kenntnisse

Fließende Deutschkenntnisse

Fließende Englischkenntnisse

Ausbildung

Ausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

Für unser aja Travemünde suchen wir leidenschaftliche und engagierte Mitarbeitende, die unser Team verstärken und unsere Mission unterstützen möchten, einen positiven Einfluss auf die Umwelt zu haben. Im Ostseebad Travemünde, Lübecks schönster Tochter, erwartet dich nicht nur eine spannende berufliche Herausforderung, sondern auch die Möglichkeit Teil einer großartigen Gemeinschaft zu werden. Bewirb dich jetzt als Souschef (m/w/d) bei uns an der Ostsee und trage deinen Beitrag zu mehr Nachhaltigkeit bei. Werde Teil von #worknewways!

Verantwortlichkeiten

• Du bist Organisationsheld und Foodlover in einem
• Du bist die rechte Hand vom Küchenchef: mit ihm zusammen koordinierst Du das Team, hast die Wareneinsätze im Blick und sorgst für den Küchen-Einkauf
• HACCP, Hygiene und Arbeitssicherheit sind Selbstverständlichkeiten für Dich
• Sudoku für Abteilungsleiter: in der Dienstplangestaltung bist Du ein wahrer Meister
• Herausforderungen sind Deine größte Freude
• Du liebst Lebensmittel
• Du machst Dein Team fit für den Job und damit unsere Gäste glücklich
• Du bist Vorbild, Coach und Motivator - Du unterstützt Dein Team bei der Weiterentwicklung und Förderung seiner Talente

Qualifikationen

• Du bist ausgebildeter Koch (m/w/d) und neben dem Job ist das Kochen mit Leidenschaft immer noch Dein Hobby
• Einschlägige Berufserfahrung und bereit für die größere Verantwortung als Sous Chef
• Du hast das Talent – wir den Herd
• Du hast Freude am Umgang mit Gästen und Kollegen
• Du bist verantwortungsbewusst und arbeitest selbständig
• Das beste Mise en place? Gute Kollegen, die sich unterstützen!
• Du hast die Qualität stets im Griff
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Deine Einstellung: Wir können nur lecker!

Warum du zu uns an Bord kommen solltest

Du suchst mehr als nur einen Job als Souschef (m/w/d)? Bei uns bekommst du die Sicherheit, die du brauchst, die Flexibilität, die du dir wünschst, und die Wertschätzung, die du verdienst:

• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag und eine faire Bezahlung nach Tarif inklusive Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Je nach Qualifikation gibt es sogar übertarifliche Vergütung
• Attraktive Reisevergünstigungen in all unseren Resorts und Hotels
• Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen in all unseren Standorten
• Prämien für Diensttausch und Unterstützung im Team
• Jubiläumsprämien schon ab deinem ersten Jahr bei uns
• Bis zu 1.000 € brutto im Rahmen unseres Weiterempfehlungsprogramms
• Betriebliche Krankenzusatzversicherung und Altersvorsorge
• Kostenlose Unterstützungs- und Coachingangebote für alle Lebenslagen mit voiio
• Weiterbildungen intern und externe Seminare bei der Deutschen Hotelakademie zu Sonderkonditionen
• Karrierechancen in Deutschland, Österreich und Italien – gemeinsam wachsen wir weiter
• Zugang zu Corporate Benefits: Beste Rabatte bei über 1.500 Top-M Marken
• Mitarbeiterkleidung? Übernehmen wir – inklusive Reinigung
• Eine hauseigene Kantine
• Als Mitglied der Charta der Vielfalt setzen wir uns für ein wertschätzendes und offenes Arbeitsumfeld ein