Souschef (m/w/d)

JR Germany; Mainz; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives und dynamisches Team in der MEWA Arena sucht einen talentierten Sous Chef, der die Speisenproduktion für aufregende Veranstaltungen übernimmt. In dieser Vollzeitposition sind Sie nicht nur für die kulinarische Qualität verantwortlich, sondern auch der rechte Hand des Küchenchefs. Sie bringen Ihre Kreativität in die Küche ein und stellen sicher, dass alle Hygienevorschriften eingehalten werden. Profitieren Sie von übertariflicher Bezahlung, kostenlosen Getränken und Essen während der Arbeitszeit sowie zahlreichen Weiterbildungsmöglichkeiten. Wenn Sie leidenschaftlich für gutes Essen sind und in einem teamorientierten Umfeld arbeiten möchten, dann ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Leistungen

Übertarifliche Bezahlung

Kostenlose Getränke und Essen

Rabattierte Mitarbeiterangebote

Gute Verkehrsanbindung

Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch erforderlich.
• Erste Führungserfahrung von Vorteil.

Aufgaben

• Übernahme der Speisenproduktion für Veranstaltungen.
• Stellvertretung für den Küchenchef und Einweisung neuer Mitarbeiter.

Kenntnisse

Kochkunst

Hygienevorschriften (HACCP)

Führungskompetenz

Teamarbeit

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Berufsausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Fußball- und Sportverein Mainz 05 e.V. MEWA ARENA

Für unser innovatives, dynamisches und kreatives Team in der MEWA Arena in Mainz suchen wir einen Sous Chef (m/w/d).

Anstellungsart:

Vollzeit

Ihre Aufgaben:

1. Übernahme der Speisenproduktion für unsere Veranstaltungen
2. Stellvertretung für unseren Küchenchef (m/w/d)
3. Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
4. Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe sowie Mitarbeit bei der Inventur
5. Einweisung neuer Mitarbeiter
6. Mitgestaltung interner Abläufe

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Freundliches und professionelles Auftreten
• Gute Deutschkenntnisse
• Erste Führungserfahrung von Vorteil
• Qualitätsbewusstsein und Teamgeist

Wir bieten:

• Übertarifliche Bezahlung
• Kostenlose Getränke und Essen während der Arbeitszeit
• Zahlreiche rabattierte Mitarbeiterangebote bei über 1.000 Partnern
• Gute Verkehrsanbindung
• Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten