Souschef (m/w/d)

17; Lübeck; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Unternehmen im Ostseebad Travemünde sucht einen leidenschaftlichen Souschef, der das Küchenteam unterstützt und die Verantwortung für das Wohlfühlerlebnis der Gäste übernimmt. In dieser spannenden Rolle koordinierst du die Abläufe in der Küche, sorgst für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards und förderst die Talente deines Teams. Mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag und attraktiven Zusatzleistungen wie Reisevergünstigungen und internen Weiterbildungen bietet diese Position nicht nur einen sicheren Arbeitsplatz, sondern auch die Möglichkeit, Teil einer wertschätzenden Gemeinschaft zu werden.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Faire Bezahlung nach Tarif

Reisevergünstigungen

Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen

Prämien für Diensttausch

Betriebliche Krankenzusatzversicherung

Kostenlose Unterstützungsangebote

Karrierechancen in Deutschland, Österreich und Italien

Zugang zu Corporate Benefits

Mitarbeiterkleidung inklusive Reinigung

Qualifikationen

• Einschlägige Berufserfahrung als Koch und Leidenschaft für das Kochen.
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse sind erforderlich.

Aufgaben

• Koordination des Küchenteams und Überwachung der Wareneinsätze.
• Sicherstellung von HACCP, Hygiene und Arbeitssicherheit.

Kenntnisse

Kochen

Organisation

HACCP

Hygiene

Teamführung

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Für unser aja Travemünde suchen wir leidenschaftliche und engagierte Mitarbeitende, die unser Team verstärken und unsere Mission unterstützen möchten, einen positiven Einfluss auf die Umwelt zu haben. Im Ostseebad Travemünde, Lübecks schönster Tochter, erwartet dich nicht nur eine spannende berufliche Herausforderung, sondern auch die Möglichkeit Teil einer großartigen Gemeinschaft zu werden. Bewirb dich jetzt als Souschef (m/w/d) bei uns an der Ostsee und trage deinen Beitrag zu mehr Nachhaltigkeit bei. Werde Teil von #worknewways!

Hier steuerst du das Wohlfühlerlebnis

• Du bist Organisationsheld und Foodlover in einem
• Du bist die rechte Hand vom Küchenchef: mit ihm zusammen koordinierst Du das Team, hast die Wareneinsätze im Blick und sorgst für den Küchen-Einkauf
• HACCP, Hygiene und Arbeitssicherheit sind Selbstverständlichkeiten für Dich
• In der Dienstplangestaltung bist Du ein wahrer Meister
• Herausforderungen sind Deine größte Freude
• Du liebst Lebensmittel
• Du machst Dein Team fit für den Job und damit unsere Gäste glücklich
• Du bist Vorbild, Coach und Motivator - Du unterstützt Dein Team bei der Weiterentwicklung und Förderung seiner Talente

Das bringst du mit an Bord

• Du bist ausgebildeter Koch (m/w/d) und neben dem Job ist das Kochen mit Leidenschaft immer noch Dein Hobby
• Einschlägige Berufserfahrung und bereit für die größere Verantwortung als Sous Chef
• Du hast das Talent – wir den Herd
• Du hast Freude am Umgang mit Gästen und Kollegen
• Du bist verantwortungsbewusst und arbeitest selbständig
• Du hast die Qualität stets im Griff
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Deine Einstellung: Wir können nur lecker!

Warum du zu uns an Bord kommen solltest

Du suchst mehr als nur einen Job als Souschef (m/w/d)? Bei uns bekommst du die Sicherheit, die du brauchst, die Flexibilität, die du dir wünschst, und die Wertschätzung, die du verdienst:

• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag und eine faire Bezahlung nach Tarif inklusive Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Je nach Qualifikation gibt es sogar übertarifliche Vergütung
• Attraktive Reisevergünstigungen in all unseren Resorts und Hotels
• Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen in all unseren Standorten
• Prämien für Diensttausch und Unterstützung im Team
• Jubiläumsprämien schon ab deinem ersten Jahr bei uns
• Bis zu 1.000 € brutto im Rahmen unseres Weiterempfehlungsprogramms
• Betriebliche Krankenzusatzversicherung und Altersvorsorge
• Kostenlose Unterstützungs- und Coachingangebote für alle Lebenslagen mit voiio
• Weiterbildungen intern und externe Seminare bei der Deutschen Hotelakademie zu Sonderkonditionen
• Karrierechancen in Deutschland, Österreich und Italien – gemeinsam wachsen wir weiter
• Zugang zu Corporate Benefits: Beste Rabatte bei über 1.500 Top-Marken
• Mitarbeiterkleidung? Übernehmen wir – inklusive Reinigung
• Eine hauseigene Kantine
• Als Mitglied der Charta der Vielfalt setzen wir uns für ein wertschätzendes und offenes Arbeitsumfeld ein