Souschef (m/w/d)

JR Germany; Königstein im Taunus; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Unternehmen sucht einen kreativen Sous Chef, der die Leidenschaft für die Gastronomie mitbringt. In dieser spannenden Rolle übernimmst du die Verantwortung für die Küchenbrigade und entwickelst gemeinsam mit dem Team neue, gesunde Konzepte. Du wirst Teil eines aufgeschlossenen und engagierten Teams, das sich darauf freut, mit dir zu wachsen. Hier hast du die Möglichkeit, deine Ideen umzusetzen und Verantwortung zu übernehmen, während du in einem dynamischen Umfeld arbeitest, das Raum für persönliche und berufliche Entwicklung bietet. Wenn du eine Leidenschaft fürs Kochen hast und die Gastronomie mitgestalten möchtest, dann ist dies die perfekte Gelegenheit für dich.

Leistungen

Flexitime

Jobrad und Fahrgeldzuschuss

Vergünstigte Hotelzimmerbuchungen

Mental Health Coaching

Kostenlose Verpflegung

Qualifikationen

• Erfahrung in der modernen, gesunden Küche und Führungskompetenz.
• Kenntnisse in Hygienestandards und Warenmanagement.

Aufgaben

• Vertretung des Küchenchefs und Führung des Küchenteams.
• Entwicklung neuer Konzepte zusammen mit dem Team.
• Ausbildung von Azubis und Neulingen.

Kenntnisse

Leidenschaft für Kochen

Teamführung

Hygienestandards

Küchenorganisation

Kreativität in der Küche

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Große Ideen brauchen große Persönlichkeiten. Menschen mit Leidenschaft, Ideen und Charisma. Bold People eben. Werde Teil der Bold Community in Königstein im Taunus und bring unsere Hotelgastro in die Zukunft! Wir sind kreativ, bunt und anders. Zur Verstärkung unserer fantastischen Küchen-Crew suchen wir einen kreativen, modernen und richtig guten Sous Chef (m|w|d) in Vollzeit zum nächstmöglichen Zeitpunkt.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben:

• Du vertrittst den Küchenchef und führst die Brigade mit Leidenschaft, Empathie und Teamspirit.
• Du legst großen Wert auf Look & Taste bei allen Gerichten.
• Hygiene ist Dein zweiter Vorname und nichts geht bei Dir über Sauberkeit.
• Warenannahme, -Verteilung und -Lagerung hast du voll im Blick.
• Qualität ist Deine Leidenschaft, egal ob Lunch oder beim Dinner.
• Du entwickelst gemeinsam mit unserem Chef de Cuisine und dem Team neue Konzepte.
• Du hast Lust, unsere Azubis und Neulinge fachlich kompetent und mit Spaß an der Sache auszubilden.
• Als Führungskraft planst, organisierst und managst Du Aufgaben, aber für Dein Team lebst Du Leadership mit Herz.
• Kochen ist nicht nur Dein Beruf, sondern Deine Leidenschaft.
• Du kennst alle gängigen Hygienestandards und Vorschriften.
• Du kennst Dich in der modernen, gesunden Küche aus.
• Wareneinsatzplanung ist kein Problem für Dich.
• Selbstständigkeit und Teamplayer-Gen.

Was wir bieten:

• Ein aufgeschlossenes und engagiertes Team, das sich darauf freut, mit dir gemeinsam zu wachsen.
• 80% des Jahres arbeiten wir nur montags-freitags.
• Flexitime und Teilzeit (oder 2-3-4-Tage-Woche), wo möglich.
• Die Chance, Verantwortung zu übernehmen und deine Ideen in die Tat umzusetzen.
• Raum für persönliche und berufliche Entwicklung, denn bei uns stehen die Türen für deine Weiterbildung offen.
• Eine offene Unternehmenskultur, in der Zusammenarbeit großgeschrieben wird.
• Die Möglichkeit, in einem Umfeld zu arbeiten, das ständig im Wandel ist und in dem du dich mit deinen Fähigkeiten einbringen kannst.
• Die Möglichkeit eines Job Rads und Fahrgeldzuschuss.
• Personights, vergünstigte Hotelzimmerbuchungen.
• Zahlreiche corporate Benefits über unser Vorteilsportal.
• Mental Health Coaching in Zusammenarbeit mit einem renommierten Institut.
• Kostenlose, ausgewogene Verpflegung zu allen Tageszeiten im Hotel.