Souschef/in (m/w/d) im Gutshof Sagmühle

Hotel Drei Quellen Therme; Bad Griesbach i.Rottal; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein engagiertes Küchenteam sucht einen talentierten Souschef, der bereit ist, in einem dynamischen und freundlichen Umfeld zu arbeiten. In dieser Rolle sind Sie für die Zubereitung von Gerichten und die Einhaltung von Sicherheitsstandards verantwortlich. Sie bringen Ihre Kreativität in die Entwicklung neuer Gerichte ein und arbeiten eng mit der Küchenleitung zusammen. Diese Position bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten in der gehobenen Küche weiterzuentwickeln und Teil eines großartigen Teams zu werden, das Tradition mit modernen Ansätzen verbindet. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben und in einem angenehmen Arbeitsklima arbeiten möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Leistungen

30 Tage Urlaub

Leistungsgerechte Vergütung

Berufliche Weiterentwicklung

Mitarbeiterwohnung

Vergünstigungen im Hotel

Steuerfreie Zuschläge

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin erforderlich.
• Erste Kenntnisse der gehobenen Küche sind von Vorteil.

Aufgaben

• Zubereitung von Gerichten entsprechend dem aktuellen Speisenangebot.
• Einhaltung der Sicherheits- und Hygienerichtlinien.

Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Kochkunst

Teamarbeit

Kundenorientierung

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Der Gutshof Sagmühle wird seit 2019 von der Hoteliers-Familie Lidl geführt, die bereits seit 32 Jahren das renommierte Hotel Drei Quellen Therme in Bad Griesbach-Therme betreiben.

Direkt am Golfplatz Sagmühle gelegen, verfügt der Gutshof Sagmühle über 24 Zimmer verschiedener Kategorien, einem urigen Restaurant und Stüberl, der wohl schönsten Terrasse im Rottal und einem Tagungsraum mit Blick ins Grüne. Hotelgäste starten am Morgen mit einem reichhaltigen und abwechslungsreichen Frühstück und können sich ganztags in unserem à la carte Restaurant verwöhnen lassen.

Wir verwöhnen unsere Gäste mit unserer modernen europäischen Küche mit vielen regionalen und saisonalen Gerichten, Kaffee und Kuchen und ausgesuchten Tagesspezialitäten. In unserem Restaurant verbinden wir Tradition mit Moderne und regionale mit saisonalen Produkten.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort eine/n engagierte/n Souschef/in (m/w/d) in Vollzeit

Aufgaben

• Einsatz auf dem jeweils zugeteilten Küchenposten.
• Zubereitung von Gerichten entsprechend dem aktuellen Speisenangebot.
• Sorgfältige, fachgerechte Lagerung und Verwendung von Rohstoffen und Produkten.
• Pflege, Kontrolle, kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien.
• Ausarbeitung neuer Gerichte in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung.
• Einhaltung der Sicherheits- und Hygienerichtlinien.
• Ihr Einsatz erfolgt nach Dienstplan im Wechsel mit Kollegen innerhalb einer 5-Tage-Woche, auch an Wochenenden und Feiertagen, in der Regel im Durchdienst.

Qualifikation

• Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Köchin bzw. Koch.
• Erste Kenntnisse der gehobenen Küche sowie Berufserfahrung in einer ähnlichen Position sind von Vorteil.
• Eine saubere Arbeitsweise und gute Deutschkenntnisse setzen wir voraus.
• Sie sind bereit, im Wechsel mit den Kollegen auch am Wochenende zu arbeiten.
• Persönlich zeichnet Sie ein freundliches, aufgeschlossenes Verhalten, gute körperliche Verfassung, Zuverlässigkeit und insbesondere Herz und Leidenschaft für den Beruf aus.
• Führerschein und Kraftfahrzeug sind zur Erreichung des Arbeitsortes aufgrund ungünstiger Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel von Vorteil.

Benefits

• Zusammenarbeit in einem super Team mit angenehmem Arbeitsklima und flachen Hierarchien.
• Eine Ihrer Berufserfahrung und Qualifikation entsprechende leistungsgerechte Vergütung.
• Ganzjährige Beschäftigung mit geregelter Arbeitszeit und genauer Zeiterfassung.
• Bis zu 30 Tage Urlaub.
• Individuelle Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung mit Aufstiegschancen.
• Zugriff auf die Plattformen Corporate Benefits und Personights.
• Vergünstigungen im Hotel, bei Kosmetikanwendungen und Massagen sowie im Restaurant.
• Monatlich steuerfreie Zuschläge über Ihre givve Card.
• Bei Bedarf helfen wir Ihnen bei der Suche nach einer angemessenen Unterkunft oder stellen bei Verfügbarkeit eine Mitarbeiterwohnung bereit.

Wenn Sie bei uns gerne mitkochen wollen, dann senden Sie uns bitte gleich Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angabe Ihres möglichen Eintrittstermins zu.

Ihr Ansprechpartner ist Herr Simon Schmidt.

Wir freuen uns auf Sie!