Souschef:in

DEVA Hotel Renchtalblick; Oberkirch; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein familiengeführtes Hotel in Oberkirch sucht einen Souschef (m/w/d) zur Verstärkung der Küchenbrigade. Sie unterstützen das Management, sichern die Hygienestandards und gestalten kreative Gerichte. Idealerweise haben Sie eine Kochausbildung und erste Führungserfahrung. Die Stelle bietet ein angenehmes Arbeitsumfeld sowie Weiterbildungsmöglichkeiten.

Leistungen

Attraktive Vergütung

Mitarbeiterrabatte in allen DEVA Hotels

Weiterbildungsmöglichkeiten

Ausgewogene Work-Life-Balance

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Erste Führungserfahrung als Souschef oder in vergleichbarer Position von Vorteil.
• Eigenständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise.

Aufgaben

• Unterstützung der Management in organisatorischen Bereichen.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche.
• Mitwirkung bei der Menüplanung und Warenbestellung.

Kenntnisse

Leidenschaft für frische, regionale Küche

Organisationstalent

Belastbarkeit

Teamfähigkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Das Hotel DEVA Renchtalblick in Oberkirch liegt idyllisch im Schwarzwald und verbindet traditionelle badische Gastlichkeit mit modernen Konzepten. Seit Kurzem Teil der DEVA Hotels Gruppe, setzen wir auf Qualität, Regionalität und ein motiviertes Team. Zur Verstärkung unserer Küchenbrigade suchen wir ab sofort einen Souschef (m/w/d), der unser kulinarisches Angebot weiterentwickelt.

Aufgaben

2. Aufgaben

• Unterstützung der Managment in allen organisatorischen und operativen Bereichen
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
• Mitwirkung bei der Menüplanung, Kalkulation und Warenbestellung
• Qualitätssicherung und Einhaltung der Hygienestandards (HACCP)
• Anleitung, Motivation und Schulung des Küchenteams
• Kreative Gestaltung unserer regionalen und saisonalen Gerichte

Qualifikation

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) sowie mehrjährige Berufserfahrung
• Erste Führungserfahrung als Souschef oder in vergleichbarer Position von Vorteil
• Leidenschaft für frische, regionale Küche und ein hohes Qualitätsbewusstsein
• Organisationstalent, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
• Eigenständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise

Benefits

Arbeiten in einem familiengeführten Hotel mit starkem Teamgeist

Moderne Arbeitsumgebung und kreative Entfaltungsmöglichkeiten

Attraktive Vergütung und geregelte Arbeitszeiten

Möglichkeit zur Weiterbildung innerhalb der DEVA Hotels Gruppe

Mitarbeiterrabatte in allen DEVA Hotels

Wir legen großen Wert auf eine ausgewogene Work-Life-Balance, damit Beruf und Privatleben im Einklang stehen.