Souschef (d/w/m) Neueröffnung Sommer 2025

Leonardo Hotels; Baden-Baden; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Hotel in Baden-Baden sucht einen Souschef (d/w/m), um das Küchenteam zu leiten und kulinarische Kreativität zu fördern. Sie bieten ein unbefristetes Arbeitsverhältnis, zahlreiche Vorteile und die Möglichkeit, Teil eines neuen Hotels zu werden.

Leistungen

30 Urlaubstage

Sonn- & Feiertagszuschlag

Urlaubs- & Weihnachtsgeld

Bikeleasing

EUR 20 Zuschuss zum ÖPNV-Ticket

Gratis Online-Sprachkurse

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Rabatte auf Übernachtungen & Essen

Trainings & Entwicklungsprogramme

Team Events

Qualifikationen

• Mindestens 5 Jahre Erfahrung in gehobener Gastronomie.
• Gute Deutsch- & Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Führung des Küchenteams bei Abwesenheit des Küchenchefs.
• Zubereitung von Speisen für Restaurant, Bar und Bankett.
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards gemäß HACCP.

Kenntnisse

Kreativität

Teamgeist

Organisationstalent

Belastbarkeit

Engagement

Ausbildung

Gastronomie-Ausbildung

Jobbeschreibung

Küche

Berufserfahrene

Baden-Baden

Über uns

BE YOURSELF – bei uns zählt Deine Persönlichkeit! In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit verschiedenen Herkünften, Religionen, Geschlechtern, Alter, sexueller Orientierung oder Beeinträchtigungen. Diese Vielfalt macht uns stark, jeden Tag.

Leonardo Limited Edition ist eine Auswahl einzigartiger Hotels, jedes mit eigener Seele und Geschichte. Das Hotel Badischer Hof - Limited Edition by Leonardo Hotels eröffnet im Sommer 2025. Es bietet 153 moderne Zimmer, ein À-la-carte-Restaurant, eine Bar mit Terrasse, 4 Boardrooms sowie einen Spa-Bereich mit Pool, Sauna, Dampfbad, Relaxation Area und Fitnessstudio.

Werde Teil unseres Teams, baue das Hotel mit auf und starte Deine Karriere als Souschef (d/w/m)!

Das bieten wir Dir

• 30 Urlaubstage & 38-Stunden-Woche
• Sonn- & Feiertagszuschlag
• Urlaubs- & Weihnachtsgeld, weitere Prämien möglich
• Bikeleasing
• EUR 20 Zuschuss zum ÖPNV-Ticket
• Gratis Online-Sprachkurse
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Rabatte auf Übernachtungen & Essen in unserer Hotelgruppe
• Europaweite Vernetzung via interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
• Unterstützung bei Familie & Beruf
• Trainings & Entwicklungsprogramme (Leonardo Academy)
• Team Events

Deine Aufgaben

• Führung des Küchenteams bei Abwesenheit des Küchenchefs
• Mitarbeit bei der Erstellung wechselnder Speise- und Menükarten im À-la-carte- und Bankettbereich
• Zubereitung von Speisen für Restaurant, Bar und Bankett
• Verteilung & Kontrolle der Mise-en-Place-Arbeiten
• Sicherstellung der Produktqualität & Gästezufriedenheit
• Warenlagerung & Bestellungen
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards gemäß HACCP

Dein Profil

• BE YOURSELF – Sei authentisch und du selbst
• Abgeschlossene Gastronomie-Ausbildung (z.B. Koch/Köchin)
• Mindestens 5 Jahre Erfahrung in gehobener Gastronomie
• Leidenschaft für kulinarische Kreativität & Qualität
• Engagement, Kreativität & Teamgeist
• Organisationstalent & Belastbarkeit
• Hands-on-Mentalität & wirtschaftliche Arbeitsweise
• Leidenschaft für hochwertige, frische Zutaten
• Gute Deutsch- & Englischkenntnisse

Wir freuen uns auf Deine Online-Bewerbung als Souschef (d/w/m).

Kontakt

Nadine Arnold

Recruiting Specialist

T: [phone]

Badischer Hof - Limited Edition by Leonardo Hotels

Lange Str. 47

76530 Baden-Baden