Souschef (d/w/m)

RxREVU, Inc.; Hamburg; Vor Ort; EUR 42.000 - 52.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

30 Urlaubstage

Sonn- und Feiertagszuschläge

Unbefristeter Arbeitsvertrag

ÖPNV‑Zuschuss 20 EUR

Rabatte auf Übernachtungen/Restaurants

Zusammenfassung

NYX Hotel Hamburg by Leonardo Hotels sucht eine/n Souschef (d/w/m) zur Unterstützung des Küchenteams in unserer modernen City‑Lodge. Du bringst Leidenschaft für kreative Speisen mit und gestaltest Menüs aktiv mit.

Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise Erfahrung als Souschef, und beherrschst Deutsch sowie Englisch. Wir bieten eine unbefristete Anstellung, gute Entwicklungsmöglichkeiten und attraktive Zuschüsse.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch (d/w/m).
• Berufserfahrung als Souschef in der Gastronomie/Hotellerie vorteilhaft.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse. HACCP‑Kompetenz ist wünschenswert.

Aufgaben

• Unterstütze das Küchenteam bei allen Tätigkeiten.
• Gestalte wechselnde Speise- und Menükarten kreativ mit.
• Kreiere Speisen für das NishNush Bar Food Konzept.
• Übernehme Vor- und Nachbereitungsarbeiten.
• Behalte Warenlagerung im Blick und führe Bestellungen durch.
• Einhaltung der Qualitäts- & Hygienestandards gemäß HACCP.

Kenntnisse

Koch‑Köchin

Teamfähigkeit

Kostenbewusstsein

Deutsch (Vertraut)

Englisch (Grundkenntnisse)

HACCP‑Verständnis

Ausbildung

Berufsausbildung als Köchin/Koch

Jobbeschreibung

Über uns

NYX HOTELS BY LEONARDO HOTELS One of a kind
Pulsierend. Offen. Inspirierend. NYX Hotels sind Orte zum Sehen und Gesehen werden; Gesamtkunstwerke mit einem einzigartigen Mix aus Kreativität, Kunst und Design. Jedes Haus atmet den individuellen Spirit seiner Stadt.

Jeder Gast wird durch die "City Lovers", Mitarbeitende der Hotels, empfangen - Locals, die ihre Stadt voller Leidenschaft und Liebe erleben und diese Begeisterung an ihre Gäste weitergeben - jeden Tag!

Das NYX Hotel Hamburg by Leonardo Hotels verfügt über insgesamt 236 urbane Zimmer. Im Erdgeschoss befindet sich neben einem weitläufig und offen gestalteten Lobby-, Rezeptions- und Barbereich das 280 Quadratmeter große Restaurant. Auf einer Fläche von rund 150 Quadratmetern laden mehrere Veranstaltungs- und Konferenzräume zu kreativen Meetings ein. Zudem verfügt das Haus über einen Fitnessraum und eine Tiefgarage.

Komm auch Du ins City Lover Team und starte Deine Karrierereise als Souschef (d/w/m).

Das bieten wir Dir

• 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• 20 EUR Zuschuss zum kostenreduzierten Jobticket im ÖPNV
• Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
• Bikeleasing
• Kostenlose und vergünstigte Mitgliedschaften bei Urban Sports Club
• Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
• Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
• Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
• Team Events

Deine Aufgaben

• Du packst mit an und unterstützt das Küchenteam bei allen anfallenden Tätigkeiten
• Deiner Kreativität lässt Du bei der Mitgestaltung der wechselnden Speise- und Menükarten freien Lauf
• Du kreierst Speisen für unser einzigartiges, modernes NishNush Bar Food Konzept
• Du kümmerst Dich um die Vor- und Nachbereitungsarbeiten
• Du hast die Warenlagerung im Blick und führst Bestellungen durch
• MUST DO - Einhaltung der Qualitäts- & Hygienestandards gemäß der HACCP
• Lebensmittel haben eine hohe Priorität für uns - Du unterstützt uns dabei Lebensmittelverschwendung zu vermeiden

Dein Profil

• BE YOURSELF - Sei authentisch und so wie Du bist
• Kochen bedeutet für Dich Leidenschaft & Kreativität
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch (d/w/m)
• You know how it works - idealerweise Berufserfahrung als Souschef in der Gastronomie / Hotellerie
• Du bringst nicht nur dein Können mit, sondern auch Teamgeist, Freundlichkeit & Engagement
• Gutes Kosten- und Qualitätsbewusstsein
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch