Souschef

Hotelprofessionals; Soest; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Een conferentiehotel zoekt een Souschef om de culinaire beleving te verbeteren. Je bereid wereldse gerechten en coach medewerkers in een moderne keuken. Wij bieden een competitief salaris, opleidingsmogelijkheden en een fijne werkomgeving met flexibele werktijden. Interesse? Stuur je motivatie en CV in via ons sollicitatieformulier.

Leistungen

Welkomstbonus tot € 250,- netto

Persoonlijk opleidingsbudget

Gratis lunch of warme maaltijd

Reiskostenvergoeding

Gratis overnachting

Korting op Thermen Soesterberg

Qualifikationen

• Koksopleiding afgerond.
• Ervaring in een professionele keuken.
• Bekendheid met duurzame en lokale producten.

Aufgaben

• Bereid wereldse gerechten voor de gasten.
• Stuur, coach en ontwikkel medewerkers.
• Controleer de kwaliteit en smaak van gerechten.
• Beoordeel nieuwe recepten en werk deze uit.
• Werk nauw samen met de bediening.

Kenntnisse

Koksopleiding

Gastvrijheid

Flexibiliteit

Teamleider vaardigheden

Ausbildung

Afgeronde koksopleiding

Jobbeschreibung

Wil jij werken in de keuken van een schitterende locatie én vind je een goede werk-privé balans en opleidingsmogelijkheden belangrijk?

Lees dan snel verder!

Vacature Souschef

Als Souschef zorg jij samen met je collega’s voor de culinaire beleving tijdens alle servicemomenten en werk je in de moderne keuken van onze F&B-outlet: KonneKt restaurant, bar en lounge.

Waar kom je te werken?

Conferentiehotel Kontakt der Kontinenten is een bijzonder veelzijdig hotel met een rijke historie. Dagelijks ontvangen we een grote verscheidenheid aan gasten die ons hotel bezoeken voor een zakelijke (meerdaagse) meeting of event. Maar ook particulieren weten ons goed te vinden, bijvoorbeeld voor een diner in het restaurant of een ontspannen weekendje weg op de Utrechtse Heuvelrug.

Duurzame producten en ingrediënten

Als Green Key Goud-gecertificeerd hotel en restaurant is het werken met zoveel mogelijk duurzame, lokale producten uit het seizoen bij onze keukenbrigade vanzelfsprekend. Op het ontbijtbuffet vind je bijvoorbeeld de biologische producten zoals de granola, jam en crackers van TLANT. Maar ook andere duurzame en maatschappelijk betrokken leveranciers zoals de Koekfabriek en de Bijzondere Taartenfabriek maken onderdeel uit van ons assortiment. Onze menukaart wisselt regelmatig waarbij onze keukenchefs inspelen op de seizoenen om de gerechten samen te stellen. Goede én smaakvolle producten om trots op te zijn dus. Wereldse smaken, duurzaam bereid: kook met passie bij ons.

In deze functie…

• bereid jij alle wereldse lekkernijen die de gasten geserveerd krijgen
• help je met het aansturen, coachen en ontwikkelen van de medewerkers
• controleer je de kwaliteit, smaak en gaarheid voor doorgifte aan de bediening
• probeer en beoordeel je nieuwe recepten en werk je de receptinstructies uit
• communiceer en werk je nauw samen met de bediening
• lever je een actieve en creatieve bijdrage aan de samenstelling van de menukaart
  
  

Wij bieden jou…

• brutoloon tussen € 2.829,75 en € 3588,81 (o.b.v. een 38-urige werkweek, Horeca CAO functiegroep 7)
• een welkomstbonus tot wel € 250,- netto!
• een fijne werkplek in een mooie bosrijke omgeving
• mogelijkheid tot een fulltime dienstverband binnen een vierdaagse werkweek
• een gratis lunch of warme maaltijd tijdens jouw dienst
• twee weekenden per maand vrij
• persoonlijk opleidingsbudget, leerzame trainingen en e-learningmodules
• reiskostenvergoeding (> 10km) en bedrijfskleding
• een gratis overnachting voor jouzelf en een aanbieding voor familie & vrienden
• korting op de toegang tot Thermen Soesterberg
• twee medewerkerevents per jaar
• een uitdagende expeditie naar wereldse gastvrijheid waarin jij actief bijdraagt aan de doorontwikkeling van onze organisatie
  
  

Jij…

• voelt je een echte wereldburger
• hebt een koksopleiding afgerond
• hebt al werkervaring in de keuken opgedaan
• spreekt Nederlands en/ of Engels
• kennis van de Nederlandse taal is een pré
• bent gastvrij en steekt graag de handen uit de mouwen
• bent flexibel inzetbaar
• herkent jezelf in onze kernwaarden verbindend, nieuwsgierig, proactief en inspirerend
• bent nieuwsgierig naar ons motto ‘beleef wereldse gastvrijheid!’
  
  

Heb je vragen over de functie of onze organisatie? Stuur ons gerust een Whatsapp-bericht via 0346 - 35 17 55.

Heb jij interesse in deze functie?

Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier. Website: Meer informatie >>>