Sous Chef (m/w/d) Vollzeit / Teilzeit

JR Germany; Kiel; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Restaurant in Kiel sucht einen talentierten Sous Chef, der die kulinarische Vielfalt Schleswig-Holsteins repräsentiert. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für die Zubereitung exquisiter Gerichte und die Vertretung des Küchenchefs. Sie arbeiten in einem dynamischen Team und nutzen frische, regionale Zutaten, um kreative Menüs zu entwickeln. Das Restaurant bietet ein unbefristetes Arbeitsverhältnis mit fairen Arbeitszeiten und einer positiven Arbeitsatmosphäre. Wenn Sie leidenschaftlich gerne kochen und in einem engagierten Team arbeiten möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Leistungen

Unbefristetes Arbeitsverhältnis

Geregelte Einsatzplanung

Faire Trinkgeldverteilung

Wechselprämie von 500 Euro

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zur Köchin.
• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, insbesondere im à-la-carte-Bereich.

Aufgaben

• Vertretung des Küchenchefs und Mitwirkung an der Speisekartenentwicklung.
• Zubereitung von kalten und warmen Speisen mit frischen, regionalen Produkten.

Kenntnisse

Kochkunst

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Kreativität

Ausbildung

Ausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

Sous Chef (m/w/d) Vollzeit / Teilzeit, kiel

Im Margaretental bringen wir die kulinarische Vielfalt Schleswig-Holsteins auf den Tisch – von der herzhaften, traditionellen Küche über neuinterpretierte Klassiker bis hin zu saisonalen Spezialitäten.
Mit etwas über 150 Sitzplätzen im Innen- und Außenbereich bietet das Margaretental zur Mittags- und Abendzeit warme Küche a la carte an, wobei der Sonntagabend geschlossen bleibt. Dafür genießen unsere Gäste am Sonntag in den Morgenstunden ein leckeres Frühstück mit bestem Blick auf den Kanal. Nachmittags werden unsere Gäste mit hausgemachten Waffeln und Kuchen verwöhnt.

Neben á la carte freuen wir uns auch sehr über Geburtstage, Konfirmationen, Hochzeiten und weitere Veranstaltungen, die wir für unsere Gäste ausrichten dürfen, die selten über 22 Uhr hinausgehen.
Werde zum nächstmöglichen Zeitpunkt ein Teil unseres kleinen Teams als

Im Margaretental bringen wir die kulinarische Vielfalt Schleswig-Holsteins auf den Tisch – von der herzhaften, traditionellen Küche über neuinterpretierte Klassiker bis hin zu saisonalen Spezialitäten.
Mit etwas über 150 Sitzplätzen im Innen- und Außenbereich bietet das Margaretental zur Mittags- und Abendzeit warme Küche a la carte an, wobei der Sonntagabend geschlossen bleibt. Dafür genießen unsere Gäste am Sonntag in den Morgenstunden ein leckeres Frühstück mit bestem Blick auf den Kanal. Nachmittags werden unsere Gäste mit hausgemachten Waffeln und Kuchen verwöhnt.

Neben á la carte freuen wir uns auch sehr über Geburtstage, Konfirmationen, Hochzeiten und weitere Veranstaltungen, die wir für unsere Gäste ausrichten dürfen, die selten über 22 Uhr hinausgehen.
Werde zum nächstmöglichen Zeitpunkt ein Teil unseres kleinen Teams als

Sous Chef (m/w/d) Vollzeit/TeilzeitWelche Aufgaben erwarten Dich?

• Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
• Mitwirkung bei der Weiterentwicklung des Restaurants, insbesondere der Speisekarte
• Erstellung von Dienstplänen
• Koordination des Wareneinsatzes
• Bestellung und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
• Zubereitung von kalten und warmen Speisen mit frischen, überwiegend regionalen Produkten

Was bieten wir Dir?

• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Geregelte Einsatzplanung, kein Teildienst
• 5-Tage-Woche (bei Vollzeit)
• Küchenzeiten bis max. 21:00 Uhr
• Steuerfreie Zuschüsse an Sonn- und Feiertagen
• Faire Trinkgeldverteilung
• Flache Hierarchie
• Intensive, fachgerechte Einarbeitung
• Gehobene Küche mit frischen Produkten
• Selbstständiges und kreatives Arbeiten
• Eine Wechselprämie in Höhe von 500 Euro nach erfolgreich absolvierter Probezeit

Was bringst Du idealerweise mit?

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zur Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung im à-la-carte-Restaurantbetrieb
• Hohes Maß an Belastbarkeit und Sorgfalt
• Freundliches Auftreten gegenüber Kollegen und Gästen
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit sowie Flexibilität

Neugierig geworden? Mehr erfährst Du unter www.margaretental.de

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Bitte sende uns deine Bewerbungsunterlagen unter Angabe der Gehaltsvorstellung, den möglichen Arbeitszeiten und dem frühestmöglichen Eintrittstermin per E-Mail an:
[emailprotected]