Sous Chef (m/w/d) Restaurant Bad Friedrichshall

Schwarz Dienstleistung KG; Friedrichshall; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Unternehmen sucht einen motivierten Sous Chef, der in einem neuen Restaurant in Bad Friedrichshall kreative Speisen zubereitet. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Qualität der Gerichte und die Einhaltung der HACCP-Richtlinien, während Sie in einem dynamischen Team arbeiten. Sie bringen Ihre Organisationstalente und Führungskompetenzen ein, um den reibungslosen Ablauf des Küchenbetriebs zu gewährleisten. Wenn Sie eine Leidenschaft für gutes Essen und Teamarbeit haben, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie, sich in einem modernen Umfeld weiterzuentwickeln.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch und idealerweise eine Weiterbildung.
• Mehrjährige Erfahrung, bevorzugt in der Systemgastronomie.

Aufgaben

• Sicherstellung der Warenverfügbarkeit und Qualität der Speisen.
• Optimierung des Tagesgeschäfts in Absprache mit dem Küchenchef.
• Aktive Mitarbeit im Herstellungsprozess der Speisen.

Kenntnisse

Organisationstalent

Durchsetzungsfähigkeit

Teamgeist

Verantwortungsbewusstsein

Einsatzbereitschaft

Selbstständige Arbeitsweise

Wirtschaftliches Denken

Ausbildung

Ausbildung zum Koch

Weiterbildung

Tools

HACCP Standards

Jobbeschreibung

Du hast Hunger auf mehr? Dann bist du bei uns genau richtig! Gutes Essen ist die Grundlage für gute Ideen. Darum sorgen wir im #TeamSchwarz mit frischen und regionalen Speisen für eine ausgewogene Ernährung unserer Kollegen und Besucher. Bei uns kannst du dich in modernster Küchenausstattung kreativ ausleben und hast vielfältige Möglichkeiten, dich weiterzuentwickeln. Du arbeitest in lockerer Teamatmosphäre an abwechslungsreichen Aufgaben.

Nach einer spannenden Einarbeitung an unterschiedlichen Restaurantstandorten übernimmst du ab der Eröffnung des neuen Restaurants in Bad Friedrichshall die Rolle des Sous Chefs (m/w/d).

Dein Menü

• Du bist motiviert, unseren Gästen einen genussvollen Aufenthalt zu bereiten und unser Team zu unterstützen? Dann bringe dich gerne an unserem neuen Standort in Bad Friedrichshall ein.
• Sicherstellung der Warenverfügbarkeit des Speiseplans unter Berücksichtigung eines nachhaltigen Umgangs mit Lebensmitteln, der ansprechenden Präsentation und punktgenauen Fertigstellung der Gerichte, um die vorgegebene Qualität und Frische einzuhalten.
• Optimierung, Organisation sowie Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs des Tagesgeschäfts in Absprache mit dem Küchenchef.
• Stetige Kontrolle der Lebensmittel auf Qualität und Frische und der fachgerechten Lagerung bezüglich der Einhaltung der HACCP Richtlinien.
• Verantwortung für die tägliche Verkostung und Kontrolle der produzierten Warmspeisen vor Beginn des Hauptgeschäftes bis hin zur finalen Freigabe der tagesaktuellen Speisen.
• Aktive Mitarbeit im Herstellungsprozess der Speisen sowie die Sicherstellung und Kontrolle der dauerhaften Speisenverfügbarkeit an der Ausgabe und den Countern, um eine lückenlose Bewirtung der Gäste zu gewährleisten.

Deine Zutaten

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) sowie idealerweise eine Weiterbildung.
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Systemgastronomie.
• Organisationstalent, Durchsetzungsfähigkeit und erste Führungserfahrung.
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie Kenntnisse der HACCP Standards.
• Hohes Maß an Loyalität, Verantwortungsbewusstsein, Einsatzbereitschaft und selbstständige Arbeitsweise.
• Wirtschaftliches Denken, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Teamgeist.

Unsere Benefits

Dein Ansprechpartner

• E-Mail: [e-mail]

Dein Bewerbungsprozess im Überblick

Wir lieben die Einfachheit. Bewirb dich schnell und unkompliziert digital, gerne auch ohne Registrierung.

Gemeinsam mit dem zuständigen Fachbereich werfen wir einen Blick in deine Unterlagen.

Bei einem ersten Kennenlernen liegt der Fokus sowohl auf deiner Persönlichkeit als auch auf deiner fachlichen Eignung.

Haben wir uns gegenseitig überzeugt? Dann ist dein Arbeitsvertrag digital per Mail auf dem Weg zu dir.

Dein erster Arbeitstag bei uns steht an und dein individuelles Onboarding im Team startet. Wir freuen uns auf dich!