Sous-Chef (m/w/d) Mo.-Fr. 06:00-15:00 Uhr

Consortium Gastronomie GmbH; Köln; Vor Ort; EUR 32.000 - 47.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Übertarifliche Bezahlung

Offene Arbeitsatmosphäre

Weiterbildungsmöglichkeiten

Geregelte Arbeitszeiten Mo-Fr

Freie Wochenenden und Feiertage

ÖPNV-Ticket

Zusammenfassung

Bistro EssART in Köln sucht eine/n engagierte/n Koch/Köchin mit abgeschlossener Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Sie arbeiten im Team und unterstützen die Küchenleitung bei Planung, Bestellungen und Deklaration.

Sie erstellen in Rücksprache mit der Küchenleitung die monatliche Inventur und überwachen HACCP sowie Lieferungen. Wir bieten eine offene Atmosphäre, flache Hierarchien und sichere Arbeitsbedingungen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Kochausbildung.
• Erfahrung in gehobener Gastronomie.
• Leidenschaft, Kreativität und Detailgenauigkeit.

Aufgaben

• Aktiver Teil des Teams bei der täglichen Vorbereitung der Speisen.
• Unterstützung der Küchenleitung bei Menüplanung, Bestellungen und Deklaration.
• Monatliche Inventur in Absprache mit der Küchenleitung.
• Überwachung der Hygienevorschriften (HACCP) und Lieferungen.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Liebe zum Detail

Gastronomie-Leidenschaft

MS Office Kenntnisse

Ausbildung

Kochausbildung

Jobbeschreibung

Über Bistro EssART

Wir sind leidenschaftliche Gastronomen, gut zu essen und zu trinken sind Teil unserer DNA.

Über Bistro EssART

Wir sind leidenschaftliche Gastronomen, gut zu essen und zu trinken sind Teil unserer DNA.
Wir sind Menschen, die ihre Arbeit lieben, sich täglich mit viel Herzblut engagieren und sich untereinander und unsere Gäste wertschätzen.
Wir schenken Vertrauen und setzen auf individuelle Fähigkeiten, die den Unterschied machen.
Offenheit, Ehrlichkeit und Menschlichkeit sind für uns die Basis in der Zusammenarbeit
Wir suchen Sie, um unser dynamisches und professionelles Team zu bereichern und gemeinsam erfolgreich zu sein.

Wir bieten Ihnen

• einen immer respektvollen Umgang und gegenseitige Wertschätzung
• übertarifliche Bezahlung und leistungsgerechte Vergütung
• eine offene und freundliche Arbeitsatmosphäre
• flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege in einem inhabergeführten Unternehmen
• Perspektive durch Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
• die Möglichkeit, aktiv mitzugestalten
• eine langfristige und sichere Position in einem expandierenden Unternehmen
• einen sicheren Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten (Mo.-Fr.)
• freie Wochenenden und Feiertage
• vergünstigtes ÖPNV-Ticket
• Bereitstellung von Arbeitskleidung
• Corporate Benefits bei 150 Partner Unternehmen

Ihr Aufgabenbereich

• sind aktiver Teil des Teams bei der täglichen Vorbereitung der Speisen.
• unterstützen die Küchenleitung bei den administrativen Aufgaben wie Menüplanung, Bestellung und Deklaration.
• erstellen in Rücksprache mit der Küchenleitung die monatliche Inventur.
• verantworten die regelmäßige Kontrolle der Lebensmittel und Lieferungen, sowie die Überwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP).

Ihre Qualifikation

• verfügen neben einer erfolgreich abgeschlossenen Kochausbildung über Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
• haben Leidenschaft, Kreativität, Liebe zum Detail sowie Spaß an der Gastronomie im Blut.
• verfügen über eine hohe Einsatzbereitschaft und selbstständige Arbeitsweise.
• haben gute Umgangsformen und einen hohen Qualitätsanspruch an sich selbst.
• verfügen über gute PC-Kenntnisse (insbesondere MS Office).

Kontakt

Wenn auch für Sie ein positives, vertrauensvolles Arbeitsumfeld mit nettem Team den Unterschied ausmacht, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.