Sous Chef (m/w/d/k.A.) - Pre-Opening

JR Germany; Frankfurt; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Hotel sucht einen kreativen Sous Chef, der kulinarische Highlights setzt und ein starkes Team leitet. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Zubereitung hochwertiger Speisen, das Management der Küchenabläufe und die Schulung Ihres Teams. Sie bringen Ihre Leidenschaft für gutes Essen und Ihre Kreativität in einem dynamischen Umfeld ein. Das Hotel bietet ein unterstützendes Arbeitsumfeld, das Ihre individuelle Entwicklung fördert und Ihnen die Freiheit gibt, neue kulinarische Ideen zu verwirklichen. Wenn Sie Teil einer Erfolgsgeschichte in der gehobenen Gastronomie werden möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Leistungen

Jobticket oder Fahrtkostenzuschuss

Mitarbeiterraten

Weiterbildungsprogramme

Gesundheitsmanagement

Kostenerstattung für Arbeitskleidung

Verpflegung im Mitarbeiterbistro

Geburtstags- und Jubiläumsfeiern

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position.
• Erste Erfahrung als Teamleader in der Gastronomie.

Aufgaben

• Sicherstellen reibungsloser Abläufe und Sauberkeit in der Küche.
• Kreative Zubereitung von hochwertigen Gerichten.

Kenntnisse

Kreativität

Teamarbeit

Kochkunst

Lebensmittelmanagement

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Sous Chef (m/w/d/k.A.) - Pre-Opening, Frankfurt am Main

Althoff COLLECTION Hotel Frankfurt

Frankfurt am Main, Germany

Arbeiten bei Althoff – das bedeutet, Teil eines exzellenten und engagierten Teams zu sein. Es bedeutet, Ihre Persönlichkeit und individuellen Fähigkeiten einzubringen, gefördert, unterstützt und wertgeschätzt zu werden. Unsere Hotels stehen für höchste Qualität und Professionalität, was wir durch umfangreiche Weiterbildungen und ein Arbeitsumfeld, das Kreativität und Individualität fördert, leben. Arbeiten bei Althoff bedeutet, Teil einer Erfolgsgeschichte zu sein, geprägt von Tradition, Vielfalt und Freiheit zur Weiterentwicklung.

Anstellungsart: Vollzeit

1. Mit Ihrem kreativen Kopf sorgen Sie für kulinarische Highlights und zufriedene Gäste.
2. Sie präsentieren nicht nur ansprechend, sondern sorgen auch für großartigen Geschmack.
3. Sicherstellen reibungsloser Abläufe, Sauberkeit in der Küche und ein starkes Team, das zusammenhält.
4. Teilen Sie Ihr Fachwissen und begleiten Sie Ihr Team in die kulinarische Welt der Althoff Hotels.
5. Vermeiden Sie Food-Waste durch optimalen Wareneinsatz und -lagerung.
6. Zeigen Sie Leidenschaft für hochwertige Produkte und handwerkliches Geschick bei der Zubereitung.
7. Sie sind kreativ und bringen neue kulinarische Highlights auf die Teller.
8. Auch in stressigen Zeiten bewahren Sie Ruhe und arbeiten als Teamplayer an vorderster Front.
9. Bei Abwesenheit des Chefs behalten Sie die Kontrolle und haben alles im Griff.
10. Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, haben mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, und erste Erfahrung als Teamleader.

Wir bieten attraktive Arbeitszeitmodelle, Jobticket oder Fahrtkostenzuschuss, Mitarbeiterraten, Weiterbildungsprogramme, eine offene Unternehmenskultur, Gesundheitsmanagement, Kostenerstattung für Arbeitskleidung, Verpflegung im Mitarbeiterbistro sowie Geburtstags- und Jubiläumsfeiern.