Sous Chef (m/w/d) im Betriebsrestaurant von Montag - Freitag

DO & CO; Garching bei München; Vor Ort; EUR 35.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Unternehmen im Gastgewerbe in Garching bei München sucht ab sofort einen Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit. Sie sind verantwortlich für die Leitung des Küchenteams, organisieren die Speisenproduktion und achten auf die Einhaltung aller Hygienevorgaben. Wir bieten ein interessantes Arbeitsumfeld mit vielen Vorteilen, darunter kostenlose Verpflegung und attraktive Arbeitszeiten von Montag bis Freitag.

Leistungen

Kostenlose kulinarische Verpflegung

Urlaubs- & Weihnachtsgeld

Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften

Vergünstigte Mitgliedschaft beim Urban Sports Club

Attraktives Bikeleasing via Jobrad

Moderne Freizeitgestaltung

Regelmäßig stattfindende Firmenevents

Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Berufserfahrung als Jungkoch, Kantinenkoch oder Sous Chef ist erforderlich.
• Kenntnisse in HACCP, Qualitätsmanagement und Arbeitssicherheit sind wünschenswert.

Aufgaben

• Leitung und Koordination des Küchenteams.
• Organisieren, Führen und Kontrollieren der Speisenproduktion.
• Beratung der Gäste bezüglich des Speisenangebots.

Kenntnisse

Führungskompetenzen

Hygienevorgaben nach HACCP

Deutsch (gute Sprachkenntnisse)

Englisch (von Vorteil)

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Unternehmensbeschreibung

Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Die Freiraum Mitarbeiterrestaurants überzeugen mit ihrem innovativen Konzept an 2 Standorten in Deutschland. Unsere Restaurants bieten Mitarbeitern von unterschiedlichen Firmen abwechslungsreiche und vielseitige Mittagsverpflegung.

Für unser Restaurant in Garching bei München suchen wir ab sofort einen Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit von Montag bis Freitag.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Stellenbeschreibung

• Sie sind mitverantwortlich für die Leitung und Koordination des Küchenteams.
• Sie organisieren, führen und kontrollieren die tägliche Speisenproduktion.
• Dabei achten Sie auf die Einhaltung der Hygienevorgaben nach HACCP.
• Unsere Gäste beraten Sie kompetent hinsichtlich des Speisenangebotes und gewährleisten höchste Qualität.
• Zubereitung und Ausgabe von Speisen in der Betriebsverpflegung, bei Events und Konferenzen.
• Warenannahme, Qualitätsprüfung und Dokumentation.

Qualifikationen

• Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / Köchin.
• Sie konnten bereits Berufserfahrung als Jungkoch, Kantinenkoch oder Sous Chef sammeln.
• Führungskompetenzen und hohes Qualitätsbewusstsein zeichnen Sie aus.
• Sie haben gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch von Vorteil.
• Sie bringen Kenntnisse in HACCP, Qualitätsmanagement und Arbeitssicherheit mit.
• Ihr Herz schlägt für die Gastro und Sie möchten Ihren Weg in dieser Branche in einem sicheren Unternehmen fortführen.

Zusätzliche Informationen

Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu Vorteilen wie:

• Ein Gehalt, das Ihren Fachkenntnissen entspricht.
• Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften.
• Arbeitszeiten von Montag - Freitag
• Kostenlose kulinarische Verpflegung
• Urlaubs- & Weihnachtsgeld
• Vergünstigte Mitgliedschaft beim Fitness-Dienstleister "Urban Sports Club".
• Attraktives Bikeleasing via Jobrad.
• Moderne Freizeitgestaltung – Ihre Work-Life-Balance liegt uns am Herzen.
• Regelmäßig stattfindende Firmenevents – sportlich & gesellschaftlich.
• Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können – wir haben keine Angst vor neuen Ideen!
• Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene.
• Die Möglichkeit, mit einem der innovativsten Akteure auf dem globalen Luxusmarkt für Gourmet Entertainment zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten.

Wir schätzen Diversität in unserem Unternehmen, unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität oder sexueller Orientierung. Jede:r ist herzlich willkommen.

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