Sous Chef (m/w/d) für unseren "Gasthof NEUHAUS"

EDELWEISS HOTELS; Berchtesgaden; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein traditionsreiches Hotel in einer atemberaubenden Umgebung sucht einen leidenschaftlichen Souschef. In dieser Rolle unterstützen Sie den Küchenchef und entwickeln kreative Gerichte, während Sie ein starkes Teamgefühl fördern. Das Unternehmen bietet zahlreiche Vorteile, darunter Schulungen, interne Karrierechancen und eine wunderschöne Arbeitsumgebung. Wenn Sie Freude am Kochen und Teamarbeit haben, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie, Ihre Leidenschaft in einem familiären Umfeld auszuleben.

Leistungen

Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge

Kostenfreie Verpflegung und Getränke

Angebot und Förderung von Schulungen & Weiterbildungen

Interne Karrierechancen & Aufstiegsmöglichkeiten

Wohnmöglichkeit im Mitarbeiterhaus

Nutzung des Spa-Bereichs inkl. Fitnessraum

Gemeinsame Sportaktivitäten und Teamevents

Prämie für Mitarbeiter werben Mitarbeiter

Kostenlose Kinderbetreuung während der Öffnungszeiten

Gratis E-Bike Verleih

Qualifikationen

• Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer ähnlichen Position.
• Kenntnisse über alle Postenbereiche sind von Vorteil.

Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs und eigenständiges Kochen.
• Entwicklung neuer kreativer Speisen in bayerischer Tradition.
• Dienstplanerstellung und Teamführung.

Kenntnisse

Teamführung

Kreativität

Qualitätsbewusstsein

Freude am Beruf

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Jobbeschreibung

Das Hotel EDELWEISS Berchtesgaden ist ein in dritter Generation mit viel Leidenschaft und Herzblut geführtes Familienunternehmen. Der Umgang mit unseren Gästen und untereinander ist geprägt von familiärer Freundlichkeit, Respekt und Wertschätzung.

Bei uns im Haus herrscht ein starkes WIR-Gefühl und auf flache Hierarchien und guten Teamspirit wird sehr viel Wert gelegt. Mit regelmäßigen Events, Ausflügen sowie bei gemeinsamen Sportaktivitäten fördern wir unseren Zusammenhalt. Unser Anspruch ist es, unseren rund 150 MitarbeiterInnen eine optimale Work-Life-Integration in der wunderschönen und naturbelassenen Umgebung des Berchtesgadener Landes zu ermöglichen.

Zur Unterstützung unseres bestehenden Teams in unserem traditionellen, stilvoll bayerischen "Gasthof NEUHAUS" (seit 1576) suchen wir ab sofort einen leidenschaftlichen Souschef (m/w/d):

Dein persönliches Wirkungsfeld:

• Stellvertretung und Unterstützung des Küchenchefs
• Eigenständiges Kochen und Beaufsichtigung der Speisenpräsentation
• Entwicklung neuer kreativer Speisen in Anlehnung an unsere bayerische Wirtshaustradition
• Teamführung
• Dienstplan Erstellung sowie Urlaubsplanung
• Lagerhaltung und Lagerorganisation

Deine persönlichen Voraussetzungen:

• Abgeschlossene Berufsausbildung & Erfahrung in gleicher Position bzw. bereit für den nächsten Karriereschritt
• Kenntnisse über alle Postenbereiche von Vorteil
• Freude und Liebe am Beruf
• Spaß an der Arbeit im Team
• Feingefühl und Kreativität
• Hohes Qualitätsbewusstsein

Dein persönlicher Mehrwert:

• Arbeiten in einem wunderschönen Umfeld und in einer traumhaften Umgebung
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• Kostenfreie Verpflegung und Getränke
• Angebot und Förderung von Schulungen & Weiterbildungen
• Interne Karrierechancen & Aufstiegsmöglichkeiten
• Wohnmöglichkeit im nahe gelegenen Mitarbeiterhaus, Gehzeit ca. 5 Minuten
• Nutzung des Spa-Bereichs inkl. Fitnessraum
• Gemeinsame Sportaktivitäten und Teamevents
• Prämie für "Mitarbeiter werben Mitarbeiter"
• Prämie für Lehrlinge bei guten oder ausgezeichneten Berufsschulerfolgen
• Kostenlose Kinderbetreuung während der Öffnungszeiten des Kinderclubs
• Family & Friends Rate
• Ermäßigungen in unserem Stammhaus Das EDELWEISS Salzburg Mountain Resort
• bis zu 50% Rabatt auf inhouse Leistungen im Bereich F&B, Beauty, und Wellness
• Gratis E-Bike Verleih
• Ermäßigungen auf Aufenthalte in Partnerbetrieben der Leading Spa Resorts

Unser Anspruch ist es, unsere MitarbeiterInnen im Bereich ihrer Möglichkeiten und Ressourcen bestmöglich zu fördern, damit sie ihr gesamtes Potential bei uns entfalten können.

Auch wenn Du nicht auf Anhieb alle unsere Anforderungen erfüllst: Uns geht es primär um den Menschen hinter der Bewerbung und seine charakterlichen Stärken. Alles Andere im fachlichen Bereich können wir Dir beibringen. Um eine umfangreiche Einschulungsphase kümmern wir uns im Team zusammen mit Dir und zugeschnitten auf Deine Erfahrungen und Qualifikationen.

Möchtest "DU" Teil unseres EDELWEISS Teams werden und eine positive Zukunft gemeinsam mit uns gestalten?

Dann freuen wir uns sehr von Dir zu hören!