Sous-Chef (m/w/d)

Bergkristall Natur und Spa; Willis; Vor Ort; EUR 30.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommierter Resortbetrieb in Bayern sucht einen erfahrenen Koch, der den Küchenchef vertritt und kreative Verantwortung übernimmt. Sie leiten und schulen ein Team und sichern die Qualität der Küche. Sie bringen Begeisterung für die Gastronomie und Berufserfahrung in einer gehobenen Küche mit. Eine gute Work-Life-Balance ist gewährleistet.

Qualifikationen

• Berufserfahrung in der gehobenen Küche erforderlich.
• Identifikation mit gesunder und vollwertiger Ernährung ist wünschenswert.
• Gepflegtes und sauberes Erscheinungsbild wird erwartet.

Aufgaben

• Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit.
• Führen des Postens als Chef Tournant oder Chef de Partie.
• Führung und Einarbeitung von Mitarbeitern.

Kenntnisse

Spürbare Begeisterung für Deinen Beruf als Koch

Organisationsgeschick

Kommunikationsgeschick

Kreativität

Jobbeschreibung

Stellenangebot vom Bergkristall - Mein Resort im Allgäu

FÜHL' DEN BERGKRISTALL-SPIRIT
Mit Herzblut, Leidenschaft und deinem Einsatz werden wir ein unschlagbares Team, bei dem der Zusammenhalt und die Aufrichtigkeit an erster Stelle stehen. Fühl' den Bergkristall-Spirit und werde Teil unseres Teams.

ZU DEN BENEFITS

DEINE AUFGABEN UND VERANTWORTUNG

• Direkte Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
• Selbstständiges Führen des jeweiligen Postens als Chef Tournant oder Chef de Partie
• Führung, Anleitung und Einarbeitung von Mitarbeitern
• Übersicht über Warenbestand und Kühlhäuser
• Qualitätssicherung und Kontrolle der Arbeitsabläufe
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien

DEINE QUALIFIKATION

• Spürbare Begeisterung für Deinen Beruf als Koch
• Identifikation mit gesunder und vollwertiger Ernährung
• Berufserfahrung in der gehobenen Küche
• Organisations-, sowie Kommunikationsgeschick
• Gepflegtes, sauberes Erscheinungsbild
• Kreativität und Eigenverantwortlichkeit

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Wenn du an einer langfristigen Zusammenarbeit interessiert bist und du dir einen Arbeitsplatz für eine gute Work-Life-Balance wünschst, dann melde dich bei uns. Wir bevorzugen vollständige Bewerbungsunterlagen, gerne online unter dem oben angegebenen Link.

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