Sous Chef (m/w/d)

TN Germany; Unna; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein charmantes Designhotel mit gehobenen Ambitionen sucht einen leidenschaftlichen Sous Chef. In dieser Rolle gestalten Sie kulinarische Erlebnisse in einem modernen À-la-carte-Restaurant, das auf höchste Ansprüche ausgerichtet ist. Sie sind für die Zubereitung der Speisen, die Entwicklung kreativer Speisekarten und die Koordination der Küchenabläufe verantwortlich. Das Hotel bietet eine familiäre Umgebung mit flexibler Arbeitsplanung und Karrieremöglichkeiten. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben und in einem dynamischen Team arbeiten möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Leistungen

Familiäre Umgebung

Karrieremöglichkeiten

Flexible Arbeitsplanung

Jede 3. Woche Tagesschicht und Wochenende frei

Kreative Mitwirkung

Kulinarische Entfaltung

Schulung und Weiterbildung

Flache Hierarchien & direkte Kommunikation

Überdurchschnittliches, faires Einkommen

Sozialleistungen und Prämien

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin erforderlich.
• Kenntnisse in HACCP sind wichtig.

Aufgaben

• Mise en place und Zubereitung der Speisen.
• Entwicklung monatlich wechselnder Speisekarten.
• Koordination der Arbeitsabläufe.

Kenntnisse

Kochen mit Leidenschaft

Teamarbeit

Stressresistenz

HACCP-Kenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Willkommen im Hotel & Event Hilleriringmann - Restaurant Schlossstuben "mal anders"!

Wir sind ein Boutique-Hotel mit gehobenen Ambitionen und entwickeln uns ständig weiter, um höchsten Ansprüchen gerecht zu werden. Wir sind Mal Anders!

Arbeiten Sie in unserem À-la-carte-Restaurant mit einer alle vier Wochen wechselnden saisonalen Karte und stellen Sie sich auf höchste Ansprüche ein.

Wir sind modern, aber halten an Traditionen fest und nennen das 2.0.

Abwechslungsreich, aber mit Struktur.

Arbeiten hart, aber legen viel Wert auf Freizeit.

Unser Ziel ist es, jedem Gast einen besonderen Tag zu schenken.

Und wir lieben das, was wir tun.

Unser Haus verfügt über zwei Küchen, die mit den neuesten Entwicklungen und Standards ausgestattet sind.

Aufgaben

Wir suchen einen Sous Chef (m/w/d)

Kochen mit Leidenschaft

Mise en place und Zubereitung der Speisen

Design der Teller

Entwicklung monatlich wechselnder Speisekarten

Koordination der Arbeitsabläufe

Planung Einkauf

Planung Event

Du kochst mit Leidenschaft und bist bereit für neue Herausforderungen.

Du bist ein Teamplayer.

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.

Du gehst respektvoll mit Menschen und Produkten um.

Du behältst in Stresssituationen Ruhe und den Überblick.

Du bist ehrlich, direkt und locker, mit viel Humor.

Du kennst dich mit HACCP aus.

Benefits

Familiäre Umgebung

Karrieremöglichkeiten

Flexible Arbeitsplanung

Jede 3. Woche Tagesschicht und Wochenende frei

Kreative Mitwirkung

Kulinarische Entfaltung

Schulung und Weiterbildung

Flache Hierarchien & direkte Kommunikation

Überdurchschnittliches, faires Einkommen

Sozialleistungen und Prämien

Machen Sie Ihre Leidenschaft zum Beruf! Werden Sie Sous Chef (m/w/d) in unserem charmanten Designhotel und gestalten Sie kulinarische Erlebnisse. Bewerben Sie sich jetzt!

Liebe Leser
wir sind ein Designhotel mit ländlichem Flair und gehobenen Standards. In unserem Haus befindet sich das Restaurant Schloßstuben mal Anders, welche wir weiterhin als Inhaber nun an unserem neuen Standort betreiben.
Ebenfalls betreiben wir eine Eventlocation, im hinteren Teil des Gebäudes, für Veranstaltungen bis 120 Personen.