Aktiviere Job-Benachrichtigungen per E-Mail!

Sous Chef (m|w|d)

Hotel der Unterschwarzachhof

Schwarzach am Main

Vor Ort

EUR 36.000 - 50.000

Vollzeit

Vor 7 Tagen

Sei unter den ersten Bewerbenden

Erhöhe deine Chancen auf ein Interview

Erstelle einen auf die Position zugeschnittenen Lebenslauf, um deine Erfolgsquote zu erhöhen.

Zusammenfassung

Das Hotel Unterschwarzachhof sucht ab Dezember 2025 einen passionierten Sous Chef, der das Küchenteam leitet und für die Qualität der Speisen verantwortlich ist. Genießen Sie eine spannende Wintersaison in einer der besten Küchen der Alpen und bringen Sie Ihre Leidenschaft und Ihr Organisationstalent ein. Bewerben Sie sich für ein unvergleichliches Arbeitsumfeld mit attraktiven Benefits.

Leistungen

Kostenfreie Verpflegung

Wohnen im TOP-Team-Haus

Garantiertes 13. und 14. Gehalt

Umfangreiche Schulungsangebote

Exklusive Benefits in der Region

Qualifikationen

Mindestens 3 Jahre Erfahrung in vergleichbarer Position.
Sehr gute Deutschkenntnisse sowie fachbezogenes Englisch.
Eigenständige, strukturierte Arbeitsweise.

Aufgaben

Führen des gesamten Küchenteams gemeinsam mit dem Küchenchef.
Verantwortung für Qualitätssicherung und Warenwirtschaft.
Schulen neuer Mitarbeitender und Praktikanten.

Kenntnisse

Leidenschaft für das Kochen

Organisationstalent

Teamgeist

Führungskompetenz

HACCP-Erfahrung

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch

Starten Sie ab Mitte Dezember 2025 in die Wintersaison 2025 / 26 – und übernehmen Sie Verantwortung in einer der spannendsten Küchen der Alpen!

Sie sind Koch mit Leidenschaft und Organisationstalent, denken voraus und behalten den Überblick – auch in der Hochfrequenz einer À-la-carte-, Event- und Après-Ski-Küche? Dann werden Sie Teil unseres Küchenteams im Schwarzacher – einer der exklusivsten Après-Ski- & Eventlocations in Saalbach Hinterglemm.

Als Sous Chef sind Sie nicht nur rechte Hand des Küchenchefs, sondern ein Vorbild im Team. Sie strukturieren Abläufe, fördern Qualität und sorgen gemeinsam mit unserem Team aus ambitionierten Chef de Parties, Commis und Hilfskräften für erstklassige Speisen – bei hoher Frequenz, hohem Anspruch und hoher Professionalität.

Bereit für den nächsten großen Schritt?

Starten Sie ab Mitte Dezember 2025 in die Wintersaison 2025 / 26 – und übernehmen Sie Verantwortung in einer der spannendsten Küchen der Alpen!

Ihre Aufgaben

Führen Sie gemeinsam mit dem Küchenchef das gesamte Küchenteam – im Tagesgeschäft, bei Events und im Après-Ski.

Koordinieren Sie die Abläufe zwischen den Posten und unterstützen Sie bei Bedarf auch operativ mit.

Übernehmen Sie Verantwortung für Qualitätssicherung, Warenwirtschaft und Mise en place im gesamten Bereich.

Vertreten Sie den Küchenchef in dessen Abwesenheit und übernehmen Personalverantwortung.

Schulen Sie neue Mitarbeitende, Praktikant:innen und Lehrlinge mit Fingerspitzengefühl und Fachwissen.

Entwickeln Sie unsere Speisekarten mit – gemeinsam im Küchenteam, regional, saisonal und umsetzbar.

Arbeiten Sie unter Einhaltung aller HACCP-Standards und achten auf Sauberkeit & Ordnung in der gesamten Küche.

Das bringen Sie mit

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch und mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position.

Leidenschaft fürs Kochen und Führung – mit dem Anspruch, sowohl Mensch als auch Qualität im Blick zu behalten.

Eigenständige, strukturierte Arbeitsweise – auch in intensiven Phasen mit mehreren Hundert Gästen täglich.

Teamgeist, Loyalität und Freude an einem jungen, dynamischen Team.

Erfahrung mit HACCP, Wareneinsatz, Dienstplänen und interner Kommunikation.

Sehr gute Deutschkenntnisse sowie fachbezogenes Englisch.

Das sind unsere Vorteile

Verdienen Sie nach kollektiv und darüber hinaus, abhängig von Ihrer Qualifikation & Erfahrung.

Profitieren Sie von einem garantierten 13. und 14. Gehalt gemäß Kollektivvertrag.

Genießen Sie kostenfreie Verpflegung und Wohnen im TOP-Team-Haus mit Balkon, Sauna und Fitnessbereich ab 2024.

Nutzen Sie unsere umfangreichen Schulungs- und Weiterbildungsangebote von "WorkForUs!".

Erhalten Sie exklusive Benefits und Vergünstigungen mit der Saalbach-TeamCard und WorkForUs-Card in der Region und darüber hinaus.

Wählen Sie zwischen Saison- oder ganzjähriger Anstellung.

Ihr Weg zu einem besonderen Arbeitsplatz

Starten Sie mit uns in eine aufregende Wintersaison ab Mitte Dezember 2025 im Hotel Unterschwarzachhof und der Après-Ski- und Eventlocation Der Schwarzacher! Freuen Sie sich auf ein unvergleichliches Arbeitsumfeld und das einzigartige Unterschwarzachhof-Gefühl. Dieses Jahr präsentieren wir stolz im zweiten Jahr unser neu erweitertes Team-Haus mit 20 zusätzlichen Zimmern, jeweils ausgestattet mit eigenem Balkon, sowie einer Tiefgarage, Sauna und einem Fitnessbereich, die exklusiv unseren Teammitgliedern zur Verfügung stehen. Werden Sie Teil unseres Teams und erleben Sie, wie wir mit Leidenschaft und Herzlichkeit außergewöhnliche Gästeerlebnisse schaffen. Reichen Sie jetzt Ihre Bewerbungsunterlagen ein und sichern Sie sich einen Platz für eine unvergessliche Saison!

Küchenleitung (m/w/d) - Schweinfurt - Theresienstraße

Koch/Köchin für unser Betriebsrestaurant (m/w/d)

Burgebrach, Bavaria, Germany 2 months ago

Koch (m/w/d) für Vorbereitungsarbeiten im Tagdienst

Frühstücksmitarbeiter für die Küche (m/w/d)

Koch (m/w/d) gesucht – Leidenschaft trifft Berufung!

Montessori Kinderhaus Mühlenkinder: Koch/Köchin - Montessori Kindergarten - 15-20Std/Woche (Mo-Fr 11.00-14.00 Uhr)

Wunschwerk GmbH: Küchenkraft (m/w/d) im Café Wunschlos Glücklich, Würzburg

Bäckermeister / Lebensmitteltechniker (m/w/d)

Kitzingen, Bavaria, Germany 10 months ago

Montessori Kinderhaus Mühlenkinder: Hauswirtschafter:in - Montessori Kindergarten - 15-20Std/Woche (Mo-Fr 11.00-14.00 Uhr)

Scheinfeld, Bavaria, Germany 5 months ago

Schweinfurt, Bavaria, Germany 5 months ago

Neustadt an der Aisch, Bavaria, Germany 2 months ago

Hol dir deinen kostenlosen, vertraulichen Lebenslauf-Check.

eine PDF-, DOC-, DOCX-, ODT- oder PAGES-Datei bis zu 5 MB per Drag & Drop ablegen.