Sous-Chef (m/w/d)

apetito catering B.V. & Co. KG; Landshut; Vor Ort; EUR 38.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Catering-Unternehmen sucht einen engagierten Sous-Chef zur Unterstützung des Küchenteams. Sie übernehmen führende Aufgaben, arbeiten eng mit der Küchenleitung zusammen und sorgen für die Zubereitung und Präsentation von Speisen. Zudem liegt die Verantwortung für die Mitarbeiterführung und die Einhaltung der Hygienestandards in Ihren Händen. Dies ist eine Vollzeitposition mit einem flexiblen Dienstplan, die eine spannende Herausforderung im Bereich Betriebs-Gastronomie bietet.

Leistungen

Kostenfreie Verpflegung, inkl. Getränke

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Sonn- und Feiertagszuschläge

Umfangreiche Weiterbildungen

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Qualifikationen

• Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie.
• Kompetenz in der Warenwirtschaft und Hygienestandards.
• Kommunikative und sympathische Persönlichkeit.

Aufgaben

• Führen des Küchenteams und Vertreten der Küchenleitung.
• Zubereitung warmer und kalter Speisen im Front-Cooking.
• Umsetzung der Qualitätsstandards von apetito catering.

Kenntnisse

Führungsstärke

Küchenmanagement

Servicedenken

Teamarbeit

Front-Cooking

Ausbildung

Ausbildung zum Koch

Weiterbildung wie Küchenmeister oder Betriebswirt

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Arbeitgeber: apetito catering B.V. & Co. KG

• Beginn ab 01.02.2026

Arbeitsort

Anstellungsart

Vollzeit

Befristung

unbefristet

Berufsbezeichnung

Veröffentlichungsdatum: Vor 2 Tagen veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Mitten im Leben! Willkommen bei apetito catering, einem der führenden Catering-Unternehmen in Deutschland! Unsere Mitarbeiter sorgen in den Häusern unserer Kunden – das sind Betriebsrestaurants, Kliniken, Senioreneinrichtungen, Schulen und Kitas – für gesundes, leckeres Essen, das Spaß macht. Die Bedürfnisse und individuellen Wünsche unserer Gäste sind für uns Ansporn und Inspiration, sie jeden Tag aufs Neue zu begeistern.

Sei dabei und werde Teil eines engagierten Teams, das mit einem Lächeln bei den Gästen sowohl für gute Laune als auch gesunden Genuss sorgt.

Eintritt ab 01.02.2026 im Segment Betriebs-Gastronomie in Vollzeit - 40 Stunden/Woche | In der Regel 5:30 Uhr - 14:30 Uhr | flexibel nach Dienstplan | Montag - Freitag (5-Tage-Woche).

Ihre Aufgaben

• Als Sous-Chef übernehmen Sie die Schlüsselrolle als Bindeglied zwischen der Küchenleitung und den Küchenmitarbeitern im Betriebsrestaurant. Sie arbeiten eng mit Ihrer Führungskraft zusammen und sind in deren Abwesenheit der direkte Vertreter. D.h., wenn Ihr Chef in Urlaub oder krank ist, vertreten Sie ebenso zuverlässig wie kompetent. Sie führen das Küchenteam, übernehmen Budgetverantwortung und sind ein wichtiger Ansprechpartner für die Mitarbeiter und Gäste.
• Gesund und lecker soll es sein: Sie sorgen dafür, dass warme und kalte Speise - häufig im Front-Cooking - perfekt zubereitet und optisch ansprechend präsentiert werden.
• Zudem unterstützen Sie tatkräftig bei der Durchführung von Sonderveranstaltungen und Aktionen und kochen hochwertige Menüs.
• Doch Sie spielen nicht nur Ihre kulinarischen Stärken aus: Ferner kümmern Sie Sich um die Warenwirtschaft, die Einhaltung der Hygienestandards, die HACCP-Dokumentation und stellen sicher, dass die internen apetito catering-Qualitätsstandards umgesetzt werden.
• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder eine vergleichbare Qualifikation, gerne ergänzt um eine Weiterbildung (z.B. Küchenmeister, Betriebswirt) mit Freude am Kochen und Lust auf frische Produkte.
• Einige Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position in der Gastronomie, Hotellerie oder einem Betriebsrestaurant mit entsprechenden Fachkenntnissen in Sachen Waren- und Betriebswirtschaft vorteilhaft.
• Idealerweise sicherer Umgang mit gängigen Anwendungsprogrammen (MS Office).
• Kommunikationsstarke, sympathische und aufgeschlossene Persönlichkeit mit ausgeprägtem Servicedenken, die einen kooperativen Führungsstil pflegt und so den Teamgeist in der Küchencrew vorbildlich fördert.

Unser Angebot

• Sonn- und Feiertagszuschläge
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Kostenfreie Verpflegung, inkl. Getränke
• Bereitstellung und unentgeltliche Reinigung der Arbeitskleidung
• Mitarbeiterrabatte bei namhaften Anbietern
• Umfangreiche Weiterbildungen und Seminarangebote
• Familienservice - Externe kostenfreie Mitarbeiterberatung (EAP)
• Betriebliches Gesundheitsmanagement (BGM)
• Geregelte Arbeitszeiten, gemäß Dienstplan bei einer 5-Tage-Woche

Ob Sie berufserfahren, ob Sie frisch von der Schule kommen oder Quereinsteiger sind – wir geben Ihnen als familiengeführtes Unternehmen die Möglichkeit, in unser Geschäft hineinzuwachsen. Klingt lecker? Dann bewerben Sie sich noch heute bei uns! Am schnellsten geht's über den "Jetzt-bewerben" - Button und dauert nur wenige Minuten.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung – bevorzugt über unser Online-Portal!
Gerne unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins und Gehaltsvorstellung.

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Kontaktdaten
Niclas Strzelski
Tel.-Nr. 0160 96739876