Sous Chef (m/w/d)

Compass Group Deutschland GmbH; Köln; Vor Ort; EUR 33.000 - 47.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Planbare Arbeitszeiten

Attraktive Vergütung

Jedes Wochenende frei

Arbeitskleidung inklusive

Weiterbildung und Entwicklung

Gute Verkehrsanbindung

Mitarbeiterangebote

Zusammenfassung

Compass Group Deutschland GmbH in Köln sucht einen Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit. Sie führen das Küchenteam, planen Abläufe und garantieren Qualität im Betriebsrestaurant.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochlehre, erste Führungserfahrung und HACCP-Kenntnisse mit. Engagement, Teamgeist und Organisationstalent sind willkommen, um unseren hohen Standard zu halten.

Qualifikationen

• Koch/Köchin-Ausbildung abgeschlossen und HACCP-Kenntnisse.
• Mindestens erste Führungserfahrung in Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung.
• Bereitschaft zur Regional- und Internacionalküche sowie Teamführung.

Aufgaben

• Küchenabläufe effizient steuern und optimieren.
• Bestellwesen und Warenwirtschaft sicherstellen.
• Qualität, Hygiene und HACCP-Standards gewährleistet.
• Team motivieren, Schulungen begleiten und Arbeitsabläufe optimieren.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Kochkunst

Teamarbeit

Organisationstalent

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Köchin

Tools

HACCP

Jobbeschreibung

Werde unser Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit für unser Betriebsrestaurant in Köln. Du bist mit Herz und Leidenschaft dabei. Nutzt Freiräume kreativ und brennst für Qualität. Dann bist du bei uns genau richtig!

• Unbefristeter Arbeitsvertrag: Einmal dabei, immer dabei! Kein Stress mit befristeten Verträgen
• Planbare Arbeitszeiten von Montag bis Freitag 07:00 Uhr - 15:48 Uhr, Spätschicht 09:00 Uhr - 17:18 Uhr / 12:00 Uhr - 20:18 Uhr
• Attraktive Vergütung nach geltendem Tarifvertrag
• Jedes Wochenende frei: Party, Netflix oder einfach nur chillen? Deine Entscheidung
• Arbeitskleidung inklusive: Wir stellen nicht nur die coolen Klamotten, sondern waschen sie auch
• Weiterbildung und Entwicklung: Wachse über dich hinaus - mehr Fähigkeiten, mehr Superkräfte!
• Flache Hierarchien: Bei uns gibt’s keinen „Chef:in“, der/die über dir schwebt
• Dream-Team: Ein Team so cool, dass gute Laune vorprogrammiert ist
• Mitarbeiterangebote (Rabatte bei über 600 Anbietern): Für jede:n etwas dabei!
• Gute Verkehrsanbindung: Dein Arbeitsweg wird entspannt, dank optimaler Anbindung
• Speisenmagier:in: Du verwandelst frische Zutaten in magische Speisen für unser Tagesgeschäft – von der sorgfältigen Vorbereitung bis zur meisterhaften Zubereitung
• Küchenablauf auf Hochtouren: Du sorgst für den ultimativen Küchen-Flow – überall, wo’s drauf ankommt!
• Du bist unser Küchenkonzept-Rockstar: Du bringst unser Küchenkonzept so richtig in Schwung und kümmerst dich darum, dass alles perfekt umgesetzt wird
• Bestellwesen und Warenwirtschaft: Du stellst sicher, dass die Vorräte nie so leer sind wie ein Teller nach dem Dessert und immer alles vorhanden ist, um die besten Gerichte zu kreieren
• Hygiene-Checker:in: Die Hygiene- und HACCP-Standards sind für dich das A und O – schließlich ist Sicherheit das Geheimnis des Erfolgs
• Kochen? Check! Deine Ausbildung als Koch/Köchin ist der Grundstein deiner Karriere – hier hast du das Handwerk von der Pike auf gelernt
• Berufserfahrung: Du bringst idealerweise erste Führungserfahrung in der Hotellerie, (öffentlichen) Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung mit
• Selbstständigkeit und gutes Organisationstalent: Selbstständige Arbeitsweise und Fähigkeit, den Überblick zu behalten, um einen reibungslosen Küchenbetrieb sicherzustellen
• Stil-Ikone: Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Manieren sind für dich selbstverständlich – du bist der James Bond der Küche, ganz ohne Martini
• Team-Champion: Du bist ein:e echte:r Teamplayer:in und trägst zur guten Stimmung im Team bei
• Gastgeber:in mit Herz: Du hast ein gutes Gespür für das, was unsere Gäste brauchen und erwarten
• Weltreisende am Herd: Du meisterst den Spagat zwischen regionaler und internationaler Küche – der Himmel ist deine Grenze

Als größtes deutsches Catering-Unternehmen bieten wir unseren 130.000 Gästen an 600 nationalen Standorten seit mehr als 40 Jahren täglich Essen in Restaurantqualität. Wir sind in rund 50 Ländern vertreten und tausende Mitarbeitende aus mehr als 115 Nationen haben bei uns ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. Das Wichtigste hinter den Zahlen: ein respektvolles, familiäres Miteinander. Wir stehen für Wertschätzung, Teamarbeit und persönliche Weiterentwicklung.

Compass Group Deutschland GmbH
Helfmann-Park 2, 65760 Eschborn
Telefon: [phone] - 500
Telefax: 0 61 96/478 - 569
[e-mail]