Sous Chef (m/w/d)

AIDA Cruises - German Branch of Costa Crociere S.p.A.; Deutschland; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Kreuzfahrtunternehmen sucht einen leidenschaftlichen Koch, der Teil eines dynamischen Teams werden möchte. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Zubereitung köstlicher Speisen und die Gewährleistung einer hohen Dienstleistungsqualität. Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch mit, idealerweise ergänzt durch eine Küchenmeister-Ausbildung, und haben Erfahrung in der Hotel- oder Restaurantküche. Wenn Sie gerne in einem internationalen Umfeld arbeiten und die Gäste mit Ihren kulinarischen Fähigkeiten begeistern möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mit Führungserfahrung in der Hotelküche.
• Kenntnisse in HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten sind erforderlich.

Aufgaben

• Verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation von Speisen an Bord.
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards.

Kenntnisse

Kochkunst

HACCP Kenntnisse

Englischkenntnisse

MS Office Kenntnisse

Dienstleistungsorientierung

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

Zusätzliche Ausbildung zum Küchenmeister

Jobbeschreibung

Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit.

Um die Schönheit der Meere und der Erde zu schützen, sind wir Vorreiter für nachhaltige Kreuzfahrt. Entdecke bei uns deinen #PlaceToWe.

Wir suchen dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt an Bord unserer Schiffe.

Deine Qualifikationen:

1. Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, idealerweise mit zusätzlicher Ausbildung zum Küchenmeister und nachweisbarer Berufs- und Führungserfahrung in der Hotel- bzw. Restaurantküche
2. Kenntnisse in den Bereichen HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten
3. Sehr gute Englischkenntnisse und sicherer Umgang mit MS Office
4. Ausgeprägte Dienstleistungs- und Gästeorientierung, Souveränität sowie Verantwortungsbewusstsein