Sous Chef (m/w/d)

Compass Group Poland Sp. z o.o.; Berlin; Sur place; EUR 19 000 - 28 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Flexible Arbeitszeiten

Arbeitskleidung inklusive

Weiterbildung und Entwicklung

Flache Hierarchien

Dream-Team

Mitarbeiterangebote

Gute Verkehrsanbindung

Résumé du poste

Compass Group Deutschland GmbH in Berlin sucht Sous Chef (m/w/d) in Teilzeit (32,5 Std./Woche) für unser Veranstaltungshaus. Du bist mit Herz dabei, nutzt Freiräume kreativ und brennst für Qualität.

Zu deinen Aufgaben gehören Bestellwesen, Warenwirtschaft, Hygienestandards (HACCP) und Vertreter der Küchenleitung. Wir bieten unbefristeten Vertrag, flexible Arbeitszeiten, Weiterentwicklung und ein Dream-Team.

Qualifications

• Führungserfahrung in Hotellerie, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung bevorzugt.
• Selbstständige Arbeitsweise und Organisationstalent.
• Bereitschaft zu Schicht- und Wochenenddiensten.

Responsabilités

• Verantwortung für Bestellwesen und Warenwirtschaft.
• Sicherstellung optimierter Küchenabläufe und Hygiene (HACCP).
• Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit.

Connaissances

Führungserfahrung

Organisationstalent

Teamfähigkeit

Qualitätsbewusstsein

Formation

Ausbildung als Koch/Köchin

Outils

HACCP-Standards

Description du poste

Werde unser Sous Chef (m/w/d) in Teilzeit mit 32,5 Stunden pro Woche für unser Veranstaltungshaus in Berlin. Du bist mit Herz und Leidenschaft dabei. Nutzt Freiräume kreativ und brennst für Qualität. Dann bist du bei uns genau richtig!

• Unbefristeter Arbeitsvertrag: Einmal dabei, immer dabei! Kein Stress mit befristeten Verträgen
• Flexible Arbeitszeiten vorwiegend am Wochenende
• Arbeitskleidung inklusive: Wir stellen nicht nur die coolen Klamotten, sondern waschen sie auch
• Weiterbildung und Entwicklung: Wachse über dich hinaus - mehr Fähigkeiten, mehr Superkräfte!
• Flache Hierarchien: Bei uns gibt’s keinen „Chef:in“, der/die über dir schwebt
• Dream-Team: Ein Team so cool, dass gute Laune vorprogrammiert ist
• Mitarbeiterangebote (Rabatte bei über 600 Anbietern): Für jede:n etwas dabei!
• Gute Verkehrsanbindung: Dein Arbeitsweg wird entspannt, dank optimaler Anbindung
• Speisenmagier:in: Du verwandelst frische Zutaten in magische Speisen für unser Tagesgeschäft – von der sorgfältigen Vorbereitung bis zur meisterhaften Zubereitung
• Küchenablauf auf Hochtouren: Du sorgst für den ultimativen Küchen-Flow – überall, wo’s drauf ankommt!
• Du bist unser Küchenkonzept-Rockstar: Du bringst unser Küchenkonzept so richtig in Schwung und kümmerst dich darum, dass alles perfekt umgesetzt wird
• Bestellwesen und Warenwirtschaft: Du stellst sicher, dass die Vorräte nie so leer sind wie ein Teller nach dem Dessert und immer alles vorhanden ist, um die besten Gerichte zu kreieren
• Hygiene-Checker:in: Die Hygiene- und HACCP-Standards sind für dich das A und O – schließlich ist Sicherheit das Geheimnis des Erfolgs
• Die Küchenleitung ist außer Haus? Kein Problem, denn du bist da! Du vertrittst die Küchenleitung und stellst einen reibungslosen Ablauf sicher!
• Kochen? Check! Deine Ausbildung als Koch/Köchin ist der Grundstein deiner Karriere – hier hast du das Handwerk von der Pike auf gelernt
• Berufserfahrung: Du bringst idealerweise erste Führungserfahrung in der Hotellerie, (öffentlichen) Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung mit
• Selbstständigkeit und gutes Organisationstalent: Selbstständige Arbeitsweise und Fähigkeit, den Überblick zu behalten, um einen reibungslosen Küchenbetrieb sicherzustellen
• Stil-Ikone: Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Manieren sind für dich selbstverständlich – du bist der James Bond der Küche, ganz ohne Martini
• Team-Champion: Du bist ein:e echte:r Teamplayer:in und trägst zur guten Stimmung im Team bei
• Gastgeber:in mit Herz: Du hast ein gutes Gespür für das, was unsere Gäste brauchen und erwarten

Multitalent mit Überblick: Nicht nur am Herd läuft es bei dir rund – auch administrative Aufgaben wie Bestellungen, Dienstpläne, Inventuren und Dokumentationen meisterst du souverän und mit einem Auge fürs Detail.

Als größtes deutsches Catering-Unternehmen bieten wir unseren 130.000 Gästen an 600 nationalen Standorten seit mehr als 40 Jahren täglich Essen in Restaurantqualität. Wir sind in rund 50 Ländern vertreten und tausende Mitarbeitende aus mehr als 115 Nationen haben bei uns ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. Das Wichtigste hinter den Zahlen: ein respektvolles, familiäres Miteinander. Wir stehen für Wertschätzung, Teamarbeit und persönliche Weiterentwicklung.

Compass Group Deutschland GmbH
Helfmann-Park 2, 65760 Eschborn
Telefon: [phone] - 500
Telefax: 0 61 96/478 - 569
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