Sous Chef Hotelküche (d/w/m) + PRE OPENING + Conrad Hamburg

TN Germany; Hamburg; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein einzigartiges Luxushotel in Hamburg sucht einen leidenschaftlichen Sous Chef für die Pre-Opening-Phase. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Gestaltung und Organisation eines exquisiten Frühstücks- und Bankettangebots. Sie arbeiten eng mit dem Executive Chef zusammen und bringen Ihre Erfahrung aus der gehobenen Gastronomie ein. Das Hotel bietet nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld, sondern auch zahlreiche Vorteile wie ein unbefristetes Arbeitsverhältnis, ein Jobticket und kostenfreies Essen im Mitarbeiterrestaurant. Seien Sie Teil eines kreativen Teams, das höchste kulinarische Standards setzt und die Gäste mit einzigartigen Erlebnissen verwöhnt.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Jobticket Zuschuss

Kostenfreies Essen im Mitarbeiterrestaurant

Mitarbeiterrabatte in MHP Hotels

2 Wochen im Voraus Dienstplan

Engagement für soziale Projekte

Frischluftfan JobRad

Achtsamkeitskultur

Übernachtungen in Hilton Hotels zu günstigen Preisen

Qualifikationen

• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder renommierten Restaurants.
• Leidenschaft für hochwertige Frühstücks- und Bankettveranstaltungen.

Aufgaben

• Gestaltung und Organisation des Frühstücks- und Bankettangebots.
• Zusammenarbeit mit dem Executive Chef zur Qualitätssteigerung.

Kenntnisse

Erfahrung in der gehobenen Gastronomie

Leidenschaft für Frühstückskonzepte

Teamführung

Hygiene-Standards

Deutsch und Englisch

Jobbeschreibung

Sous Chef Hotelküche (d/w/m) +++ PRE OPENING +++ Conrad Hamburg, Hamburg

MHP Hotel AG

Aufgaben:

Gestalte die Geschichte eines einzigartigen Luxushotels in Hamburg mit und werde Teil des Pre-Opening-Teams im Conrad Hamburg!

Als Sous Chef Hotelküche (d/w/m) bist du der Spezialist am Morgen und der Gastgeber in unserer Bankettküche. Ob das perfekte Frühstücksbuffet oder exklusive Events – du weißt, wie du deine Gäste kulinarisch verwöhnst. Du liebst den Duft von frischem Kaffee am Morgen und bist der Fels in der Brandung, wenn das Bankettgeschäft auf Hochtouren läuft. Gemeinsam mit dem Executive Chef stellst du sicher, dass der Tag perfekt startet – für Gäste und für dein Team. Organisieren, koordinieren, motivieren – du behältst den Überblick und sorgst für höchste Qualität auf jedem Teller. Dein Sinn für Ästhetik und dein Gespür für moderne Gastronomiekonzepte machen dich zum kreativen Herzstück unserer Hotelküche.

Deine 10 Conrad Hamburg Argumente:

• Langzeitplaner/in? Klar, dass du von Beginn an einen unbefristeten Arbeitsvertrag erhältst.
• Achtsamkeitsfan? Wir auch. Wir zeigen dir und einander Respekt. #youmatter.
• Frischluftfan? Mit deinem JobRad bist du stets aktiv unterwegs und tust Gutes für dich und die Umwelt.
• Menschenfreund/in? Wir auch: Engagement für viele soziale Projekte.
• Gerechtigkeitsfanatiker/in? Sind wir auch. Gute Arbeit, gutes Geld.
• Weltreisende/r? Übernachte in allen MHP Hotels und über 7.500 Hilton Hotels zu günstigen Preisen.
• Lebensplaner/in? Klar - dein Dienstplan steht schon 2 Wochen im Voraus.
• Reiselust statt Stau-Frust? Du erhältst von uns einen Zuschuss auf dein Deutschlandticket als Jobticket
• Gourmet? Ganztags kostenfreies Essen in unserem Mitarbeiterrestaurant.
• und das 10. Argument bist DU!

So bist DU:

• Du bist ein Frühaufsteher mit Leidenschaft für hochwertige Frühstückskonzepte und Bankettveranstaltungen.
• Du bringst Erfahrung aus gehobenen Hotels oder renommierten Restaurants mit – ein Hotellerie-Hintergrund ist von Vorteil.
• Du arbeitest eng mit dem Executive Chef zusammen und bist eine treibende Kraft in der Entwicklung der Frühstücks- und Bankettangebote.
• Du behältst den Überblick über Abläufe in der Küche und setzt Standards in Hygiene und Organisation.
• Du bist der Ansprechpartner für dein Team und sorgst für einen harmonischen Start in den Tag.
• Du kannst dich auf Deutsch und Englisch gut austauschen.

Lust bei uns als Sous Chef Hotelküche (d/w/m) +++ PRE OPENING +++ Conrad Hamburg zu arbeiten? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Gern direkt über den Button "Jetzt bewerben".

Lieber lernst du gleich die richtigen Menschen kennen und unterhältst dich persönlich über deine Job-Chancen?

Wo? Bei "Dein Augenblick" im Foyer des Le Méridien Hamburg (bis zur Eröffnung des Conrad Hamburg), jeden 1. und 3. Mittwoch von 16.30 Uhr bis 17.30 Uhr!

"Dein Augenblick" ist auch eine Initiative, um Branchenfremde in einem persönlichen Gespräch über Berufschancen in unserem Hotel zu informieren.

Komm vorbei und nutze deinen Augenblick!

Über uns:

Im Herzen Hamburgs eröffnet im Sommer 2025 das erste Conrad by Hilton in Deutschland. Das luxuriöse Hotel befindet sich im historischen Levantehaus aus dem Jahr 1912, unmittelbar angrenzend an Hamburgs berühmte Einkaufsmeile Mönckebergstraße. Das Hotel verfügt über großzügige Zimmer und Veranstaltungsräumlichkeiten, ein Restaurant mit Bar und einen großen Spabereich mit Hamburgs größtem Hotelpool und Sauna. In nur wenigen Gehminuten erreicht man das Hamburger Rathaus, den Jungfernstieg, die Alster und weitere Einkaufsmöglichkeiten am Neuen Wall sowie die Elbphilharmonie und die Hafencity.

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