Sous-chef (gn) 2-times award-winning gourmet in Saarland

Walnut Careers; Saarlouis; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

In einem preisgekrönten Gourmetrestaurant mit familiärer Atmosphäre suchen wir einen Sous-Chef, der die Leidenschaft für innovative Küche mitbringt. Hier hast du die Möglichkeit, in einem kreativen Umfeld zu arbeiten und deine Ideen einzubringen. Unterstütze das Küchenteam, entwickle kreative Gerichte und stelle höchste Qualitätsstandards sicher. Wenn du eine strukturierte und unabhängige Arbeitsweise hast und Freude daran findest, in einem professionellen Team zu arbeiten, dann ist dies die perfekte Gelegenheit für dich, Teil eines mit 2 MICHELIN-Sternen ausgezeichneten Restaurants zu werden.

Leistungen

Leistungsgerechte Bezahlung

Kreatives Arbeitsumfeld

Familienatmosphäre im Team

Möglichkeit zur Menügestaltung

Qualifikationen

• Mehrere Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise auf Sterneküchen-Niveau.
• Leidenschaft für moderne, innovative Küche mit nachhaltigem Ansatz.

Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und dem Management der Küche.
• Entwicklung kreativer Gerichte im Rahmen des bestehenden Küchenkonzepts.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Teamgeist

Kreativität

Strukturierte Arbeitsweise

Ausbildung

Abgeschlossene Kochausbildung

Jobbeschreibung

An award-winning gourmet restaurant with a family atmosphere offers its guests modern, seasonal cuisine of the highest standard. In the stylish ambience of a historic building with a park terrace, up to 24 guests can enjoy a culinary experience. The cuisine is characterized by French, Japanese and Nordic influences, with a special focus on high-quality, creative vegetable compositions.

Was machst du als Sous-chef (gn) 2-times award-winning gourmet in Saarland konkret?

• Supporting the head chef in the management and organization of the kitchen
• Responsibility for the smooth running of services
• Development of creative dishes within the framework of the existing kitchen concept
• Training and motivation of the kitchen team
• Ensuring the highest quality standards and compliance with hygiene regulations

Das bist du

• Completed chef training and several years of experience in upscale gastronomy, ideally at star level
• Passion for modern, innovative cuisine with a sustainable approach
• Leadership skills and team spirit
• Structured and independent way of working
• Creativity and a flair for unusual flavor combinations

Unser Auftraggeber bietet

• Working in a restaurant awarded 2 MICHELIN stars
• A creative environment with plenty of room for your own ideas
• A motivated, professional team with a family atmosphere
• Opportunity to further develop and help shape the menu
• Performance-related pay and a long-term job

Interested?

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