Sous Chef Catering

Eurest; Berlin; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eurest cherche un Sous Chef Catering à Berlin pour rejoindre son équipe dans un environnement dynamique. Le rôle inclut la gestion d'équipe, la création de menus et l'assurance des normes d'hygiène. Un poste avec de belles opportunités dans un cadre innovant, sans travail le week-end.

Leistungen

Heures de travail planifiées sans week-end

Repas gratuits sur le lieu de travail

Développement professionnel continu

Subvention de transport

Équilibre travail-vie

Qualifikationen

• Formation de cuisinier ou formation professionnelle terminée.
• 5-6 ans d'expérience en restauration avec 1-2 ans d'expérience managériale.
• Fluidité en anglais et bonnes connaissances en allemand.

Aufgaben

• Gestion du catering événementiel.
• Leader des employés sous sa direction.
• Création de menus saisonniers avec le chef.

Kenntnisse

Engagement

Organisation

Détail

Service Client

Ausbildung

Formation de cuisinier

Jobbeschreibung

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JOB FACTS

Bring Andere und Dich voran

Sous Chef Catering

Wir sind Food+ by Compass! Wir sind Food+ by Compass, ein Team aus erfahrenen Köchen Servicekräften, Managern und Fachleuten. Bei einem der größten Tech-Unternehmen der Welt unterstützen wir die Mitarbeiter vor Ort durch herausragende kulinarische Erlebnisse, Großartiges zu erreichen. Das Team von Food+ by Compass macht alles - Cafés, in denen täglich Tausende von Mahlzeiten serviert werden, hochmoderne Räume mit originellen Angeboten, spezielle Catering Services, handwerkliche Kaffeebars und vieles mehr. Du willst dabei sein? Dann werde ich Teil unseres Food Teams in Berlin!!

JOB FACTS

Bereich:

Sous-Chef

Ort:

Berlin

Anstellungsart:

Vollzeit

Beginn:

01.07.2025

Job ID:

12071

WAS WIR DIR BIETEN

Geregelte und planbare Arbeitszeiten, ohne Wochenendarbeit

Frühstück, Mittagessen, Snacks, Abendessen und Getränke am Arbeitsplatz

Kontinuierliche berufliche Weiterentwicklung

Fahrtkostenzuschuss für den öffentlichen Nahverkehr

Teamwork und Work-Life-Balance

Die Chance, in einer sehr internationalen und dynamischen Umgebung zu arbeiten

Tolles Arbeitsumfeld im Zentrum von Berlin

Die Möglichkeit, in einem der innovativsten Technologieunternehmen der Welt zu arbeiten

Vergütung deiner Tätigkeit nach Tarifvertrag

DEINE AUFGABEN

Kulinarische Mitführung des Event Catering

Verantwortlich für die Führung der unterstellten Mitarbeiter

Erstellung eines abwechslungsreichen, saisonalen Catering Angebotes in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und Catering Team

Bestellungen / Warenkontrollen / Inventur

Mitverantwortlich für die Einhaltung der Hygiene-Standards und Einhaltung der Lebensmittelsicherheit

Führen der Speise Rücklauf Dokumentation

Menüerstellung und Kalkulation

Sicherstellen der Arbeitssicherheit am Arbeitsplatz

Überwachen der Qualitätsstandars (CPE-Catering) & der Menübeschilderung (Dish Card check - mobius)

Mitgestaltung der Dienstplanung

DEIN PROFIL

Du hast eine Ausbildung zum Koch/zur Köchin oder eine abgeschlossene Berufsausbildung

Du hast bereits Berufserfahrung in der Gastronomie gesammelt (5-6 Jahre Berufserfahrung und zusätzlich 1-2 Jahre Führungserfahrung)

Du bereicherst unser Team mit Deinem Engagement

Du sprichst fließend Englisch und verfügst über gute Deutschkenntnisse

Du bist ein herzlicher Kulinariker und gehst aktiv auf unsere Kunden und deren Gäste zu

Du hast eine organisierte und strukturierte Arbeitsweise mit einem Auge fürs Detail

INTERESSIERT?
BEWIRB DICH JETZT!

DEINE ANSPRECHPARTNERIN

Annika Philipp

Leiterin Recruitment

ÜBER EUREST

Als größtes deutsches Catering-Unternehmen bieten wir unseren 130.000 Gästen an 600 nationalen Standorten seit mehr als 40 Jahren täglich Essen in Restaurantqualität. Wir sind in rund 50 Ländern vertreten und tausende Mitarbeitende aus mehr als 115 Nationen haben bei uns ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. Das Wichtigste hinter den Zahlen: ein respektvolles, familiäres Miteinander. Wir stehen für Wertschätzung, Teamarbeit und persönliche Weiterentwicklung.