Sommelier (m/w/d)

Chiemgauhof - Lakeside Retreat; Übersee; On-site; EUR 35,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterrestaurant

Jobrad-Leasing

Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitarbeiterrabatte

Job summary

Der Chiemgauhof - Lakeside Retreat in Übersee sucht eine/n erfahrene/n Sommelier bzw. Weinbeauftragte/n. Sie beraten Gäste bei Weinauswahl, pflegen die Weinkarte und sorgen für optimale Lagerung und Präsentation der Weine.

Zusätzlich leiten Sie Weinproben, unterstützen das Servicepersonal und übernehmen Bestell- und Bestandsaufgaben. Gute Deutsch- und idealerweise Englischkenntnisse sind wünschenswert; eine Ausbildung in Gastronomie sowie eine Sommeliere-/Sommelier-Weiterbildung runden das

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Weiterbildung zum (Jun.) Sommelier.
• Mind. 2 Jahre praktische Erfahrung in gehobener Gastronomie oder Hotellerie.
• Fundierte Kenntnisse nationaler und internationaler Weine.
• Ausgeprägte Service- und Gastgeberorientierung.
• Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit und gepflegtes Auftreten.
• Gute Deutsch- und idealerweise Englischkenntnisse.

Responsibilities

• Beratung und Betreuung unserer Gäste bei der Auswahl von Weinen und anderen Getränken.
• Pflege und Weiterentwicklung unserer Weinkarte.
• Sicherstellung einer optimalen Lagerung und Präsentation der Weine.
• Durchführung von Weinverkostungen und Empfehlungen zu Speisenbegleitungen.
• Schulung und Unterstützung des Servicepersonals im Bereich Wein und Getränke.
• Verantwortung für Bestellungen, Warenkontrolle und Bestandsmanagement.
• Unterstützung im Serviceablauf.

Skills

Weinwissen

Serviceorientierung

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Education

Gastronomie-Ausbildung

Sommelier-Weiterbildung (Jun.)

Job description

Etabliere mit uns den neuen Chiemgauhof in der Region!

Seit Februar 2025 hat der neue Chiemgauhof in Übersee seine Pforten geöffnet und somit geht die Geschichte des legendären Hotels direkt am Chiemsee weiter. Unterstütze ein visionäres Team mit Deiner Begeisterung für ein einzigartiges Haus und führe mit uns das besondere Juwel mit 28 exklusiven Suiten in exponierter Lage in die Zukunft!

Anstellungsart: Vollzeit

Etabliere mit uns den neuen Chiemgauhof in der Region!

Seit Februar 2025 hat der neue Chiemgauhof in Übersee seine Pforten geöffnet und somit geht die Geschichte des legendären Hotels direkt am Chiemsee weiter. Unterstütze ein visionäres Team mit Deiner Begeisterung für ein einzigartiges Haus und führe mit uns das besondere Juwel mit 28 exklusiven Suiten in exponierter Lage in die Zukunft!

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Beratung und Betreuung unserer Gäste bei der Auswahl von Weinen und anderen Getränken
• Pflege und Weiterentwicklung unserer Weinkarte
• Sicherstellung einer optimalen Lagerung und Präsentation der Weine
• Durchführung von Weinverkostungen und Empfehlungen zu Speisenbegleitungen
• Schulung und Unterstützung des Servicepersonals im Bereich Wein und Getränke
• Verantwortung für Bestellungen, Warenkontrolle und Bestandsmanagement
• Unterstützung im Serviceablauf

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation
• Weiterbildung zum (Jun.) Sommelier
• Mind. 2 Jahre praktische Erfahrung in ähnlicher Position in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Fundierte Kenntnisse nationaler und internationaler Weine
• Ausgeprägte Service- und Gastgeberorientierung
• Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit und ein gepflegtes Auftreten
• Gute Deutsch- und idealerweise Englischkenntnisse

Wir bieten

• EINMALIGE CHANCE

  Sei Teil unserer Erfolgsgeschichte und gestalte aktiv die Entwicklung mit. Der Chiemgauhof ergänzt unser Resort Das Achental perfekt, weshalb Du auch von allen dort geltenden Benefits profitierst.

• ARBEITSUMFELD

  Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert.

• HÖHSTE QUALITÄT

  in allen Bereichen. Vom Frühstück bis zum Abendessen arbeiten wir mit vielen regionalen Produzenten und Bio Produkten.

• BEZAHLUNG

  Vergütung im Einklang mit den Branchenstandards - inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeld.

• MITARBEITERUNTERKUNFT

  Möbliert und modern ausgestattet für die ersten 6 Monate der Beschäftigung – je nach Verfügbarkeit.

• SELBST ERLEBEN

  Attraktive Übernachtungskonditionen in europäischen Partnerhotels.

• SELBST SCHMECKEN

  Attraktive Mitarbeiterpreise in ausgewählten Outlets unserer Gastronomie.

• SELBST ENTSPANNEN

  Attraktive Mitarbeiterpreise im Wellness Bereich.

• VERGÜNSTIGUNGEN

  Starke Rabatte im Einkaufsportal „Corporate Benefits“.

• MITARBEITERRESTAURANT

  Kostenfrei (nur Sachbezugsversteuerung) mit abwechslungsreichem kulinarischem Angebot. Auch Wasser, Teeauswahl von BIOTEAQUE, Kaffee und Obst zur freien Verfügung.

• WEITERBILDUNG

  Individuelle Unterstützung bei Qualifizierungs- und Fortbildungswünschen zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung.

• FITNESS

  Kostenlose Nutzung des Fitnessbereich im Das Achental mit modernen Geräten.

• GOLF

  Vom kostenfreien Schnupperkurs bis hin zum vergünstigten DGV Platzreifekurs – von besonderen Tarifen für die Golfmitgliedschaft, die Nutzung des Golfplatzes, des Golfsimulator und weitere Golfeinrichtungen bis hin zum attraktiven Shoppingerlebnis im Achental Shop mit Marken wie Bogner, Ralph Lauren und Titleist.

• ARBEITSKLEIDUNG

  Exklusive Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt.

• TEAMEVENTS

  Regelmäßige Events wie Sommerfest und Weihnachtsfeier, Mitarbeitergolfturnier, Budget für individuelle Teamevents.

• MOBILITÄT

  Mobilitätsförderung durch Jobrad-Leasing.

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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