Sommelier (m/w/d)

JR Germany; Ludwigshafen am Rhein; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Hotel an der norddeutschen Ostseeküste sucht einen leidenschaftlichen Sommelier, der die Gäste mit seinem Fachwissen über Weine begeistert. In dieser Vollzeitstellung haben Sie die Möglichkeit, in einem luxuriösen Ambiente zu arbeiten und Ihre Fähigkeiten im Bereich Weinkunde und Gästebetreuung weiterzuentwickeln. Sie werden für die Optimierung der Weinkarte und die Durchführung von Verkostungen verantwortlich sein, während Sie gleichzeitig ein Team von Mitarbeitern führen und schulen. Genießen Sie attraktive Urlaubsregelungen und ein umfassendes Gehaltspaket, während Sie Teil eines engagierten Teams werden.

Leistungen

Attraktive Urlaubsregelungen

Betriebliche Altersvorsorge

Kostenfreie Parkplätze

Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant

Uniform und Reinigung

Kinderbetreuung in Notfällen

Weiterentwicklungsmöglichkeiten

Kostengünstige Unterkünfte während der Probezeit

Qualifikationen

• Berufserfahrung als Sommelier und in der gehobenen Gastronomie.
• Fachwissen in Weinkunde und Weinsensorik.

Aufgaben

• Professionelle Beratung und verkaufsorientierte Gästebetreuung.
• Überwachung und Optimierung der Weinlagerung und Weinkarte.
• Durchführung und Moderation von Winzerabenden mit Verkostungen.

Kenntnisse

Weinkunde

Weinsensorik

Gastgebermentalität

Kommunikationsstärke

Zahlenverständnis

Teamfähigkeit

Engagement

Zielorientierung

Ausbildung

Berufserfahrung als Sommelier

Erfahrung in der gehobenen Gastronomie

Jobbeschreibung

Sommelier (m/w/d), Ludwigshafen am Rhein

Grand Hotel Heiligendamm

Ludwigshafen am Rhein, Germany

Erleben Sie die Harmonie der Natur an der norddeutschen Ostseeküste im renommierten Grand Hotel Heiligendamm, das seit 1793 für anspruchsvolle Reisende im luxuriösen Ambiente steht. Unser Hotel ist Mitglied verschiedener exklusiver Hotelverbände und bietet regelmäßige Events sowie Kunst- und Kulturveranstaltungen.

Ihre Chance auf eine Karriere bei uns:

Anstellungsart: Vollzeit

1. Professionelle Beratung und verkaufsorientierte Gästebetreuung
2. Überwachung und Optimierung der Weinlagerung und Weinkarte
3. Mitarbeit an der Konzeption des Weinangebotes
4. Enge Zusammenarbeit mit dem Maitre de Hotel, Küchenleitung und F&B-Team
5. Auswahl und kostenbewusster Einkauf von Weinen
6. Durchführung und Moderation von Winzerabenden mit Verkostungen
7. Verantwortung für Inventuren der Weinkollektion
8. Sicherstellung ausgezeichneter Gästeerlebnisse
9. Operative Unterstützung des Teams
10. Führung, Motivation und Schulung der MitarbeiterInnen sowie Durchführung von Trainings
11. Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsvorschriften
12. Berufserfahrung als Sommelier und in der gehobenen Gastronomie
13. Fachwissen in Weinkunde und Weinsensorik
14. Gastgebermentalität mit kompetentem Auftreten
15. Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
16. Hands-on-Mentalität und Zielorientierung
17. Hohes Qualitätsbewusstsein und Affinität zu Luxus
18. Gutes Zahlenverständnis und Geschäftssinn
19. Innovatives Denken und Engagement
20. Positive Ausstrahlung und Begeisterungsfähigkeit
21. Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke

Wir bieten attraktive Urlaubsregelungen, ein Gehaltspaket mit Arbeitgeberleistungen, Weiterentwicklungsmöglichkeiten, betriebliche Altersvorsorge, Kinderbetreuung in Notfällen, Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant, kostenfreie Parkplätze und kostengünstige Unterkünfte während der Probezeit. Zudem stellen wir die Uniform und kümmern uns um die Reinigung.