Sommelier (m/w/d)

Luisenhöhe - Gesundheitsresort Schwarzwald; Horben; Vor Ort; EUR 30.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Im Herzen des Schwarzwaldes sucht ein modernes Gesundheitsresort einen Sommelier, um sein engagiertes Team zu verstärken. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Kreation und Pflege der Weinkarte sowie für die Schulung des Personals im Weinbereich. Sie bringen nicht nur Ihr Fachwissen ein, sondern tragen auch zu einer herzlichen Atmosphäre für Gäste und Kollegen bei.

Leistungen

Weiterbildungsangebote intern & extern

Coaching-Termine zu Ernährung

Mitarbeiterrabatte (Wellness, Gastro & Übernachtungen)

Betriebliche Altersvorsorge

Abwechslungsreiches Mitarbeiteressen

Familienfreundliches Unternehmen

Qualifikationen

• Berufserfahrung als Sommelier.
• Wissen über hochwertige Produkte.
• Bereitschaft zur Weiterbildung.

Aufgaben

• Gestaltung und Weiterentwicklung der Weinkarte.
• Erster Ansprechpartner für Weinfragen.
• Durchführung von Schulungen für Mitarbeiter.
• Beratung der Gäste bei Wein- und Getränkewünschen.
• Pflege der Weinkarte und des Weinkellers.

Kenntnisse

Weinliebhaber

Offenheit für Neues

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Sommelier

Jobbeschreibung

Horben

sofort

Vollzeit/Teilzeit

Inmitten der einzigartigen Naturlandschaft des UNESCO-Biosphärengebiets Schwarzwald befindet sich die Luisenhöhe. Ein modernes Resorthotel mit 63 Zimmern und 20 Suiten, das seinen Gästen auf einem Hochplateau am Westhang des Schauinsland-Massivs in 600 m Höhe mit einem atemberaubenden 270° Panorama-Blick sowie Lebensräume zum Wohlfühlen und für einen nachhaltigen, gesunden Lebensstil bietet. An diesem besonderen Naturenergie-Ort steht ein vielseitiges Angebot für ein außergewöhnliches Gesundheits- und Naturerlebnis zur Verfügung.

Wir suchen Dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt als

Sommelier (m/w/d)

Die großzügige Bar, der begehbare Weinklimaraum, unser Giesen Kaffeeröster im Gastbereich und die offene Showküche schaffen ein lebendiges Ambiente. Bei einer Vielfalt an Produzenten von Bier, Spirituosen, Säften und vor allem Weinen in der Gegend, können wir bei der Getränkeauswahl aus dem Vollen schöpfen. Auch hausgemachte Fermente, Infusionen und Tees werden als Spezialitäten angeboten.

Wir suchen Dich als starken Pfeiler in unserem Sommelierteam. Vertiefe Dein Wissen im Thema Wein und Spirituosen, kreiere mit uns anspruchsvolle Getränkebegleitungen zu unseren Menüs und sei ein kompetenter Ansprechpartner für unsere Gäste und alle Mitarbeiter.

Dein Profil:

• Du liebst Wein und hochwertige Produkte, genau wie wir, und hast eine abgeschlossene Ausbildung als Sommelier
• Du möchtest Dein Weinwissen bei uns einbringen und bist offen für Neues
• Du bist offen für neue Themen

Deine Aufgaben:

• Gemeinsam mit unseren verantwortlichen Sommeliers bist Du für die Gestaltung und Weiterentwicklung der Weinkarte verantwortlich
• Du bist erster Ansprechpartner für alle Mitarbeiter für Fragen rund um das Thema Wein und unterstützt das Sommelier-Team in der operativen Arbeit
• Du bist verantwortlich für die Weitergabe Deines Weinwissens in einem umfangreichen Schulungsformat an alle Mitarbeiter
• Du berätst unsere Gäste neben ihren Weinwünschen auch bei allen weiteren Fragen rund um das Thema Getränke
• Du servierst unseren Gästen das Beste, was unsere Weinkeller zu bieten hat, sowie alle weiteren Getränke
• Du kümmerst Dich um die Pflege der Weinkarte sowie den Weinkeller

Wir bieten Dir:

Weiterbildungsangebote

intern & extern

Coaching-Termine zu Ernährung, mentaler Gesundheit etc.

Gesundheits-Checks

Gute Entwicklungsmöglichkeiten in der Unternehmensgruppe

Mitarbeiterrabatte (Wellness, Gastro & Übernachtungen)

Betriebliche Altersvorsorge & vermögenswirksame Leistungen

Teamspirit & herzliche Willkommenskultur

Abwechslungsreiches Mitarbeiteressen

Individuelles Onboarding

Mitarbeiterevents

Familienfreundliches Unternehmen

Arbeiten mit Blick auf den Schauinsland

Du hast vorab noch Fragen? Dann wende Dich gerne an unsere Restaurantleitung Frau Melanie Schröer Tel. [phone]