Servicemanager

Azsteakas Restaurant GmbH & Co. KG; Königsbrunn; Vor Ort; EUR 40.000 - 52.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Flache Hierarchien

Kostenlose Verpflegung

Faire Trinkgeldaufteilung

Durchdachte Dienstplanung

Zusammenfassung

Azsteakas Restaurant GmbH & Co. KG in Königsbrunn sucht eine erfahrene Serviceleitung (m/w/d) für unsere Lounge Mediterranee. Du gestaltest den Serviceablauf, leitest das Team und sorgst dafür, dass Gäste eine angenehme Zeit bei uns haben.

Du erstellst Dienst- und Urlaubspläne, schult neues Personal und achtest auf HACCP. Als Bindeglied zwischen Service und Küche koordinierst du das reibungslose Zusammenspiel auch in Hochbetriebsphasen.

Qualifikationen

• Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach oder langjährige Praxis.
• Erfahrung in einer Führungsposition, z. B. Schichtleitung.
• Macher-Mentalität: organisiert, kann Anweisungen geben und motivieren.
• Gastgeber-Gen: freundlich, gepflegtes Auftreten, Ruhe bei Stress.

Aufgaben

• Den Service Tagesgeschäft leiten, Stationen einteilen, Gastkontakt auch bei Hochbetrieb.
• Die Dienst- und Urlaubspläne schreiben und neue Mitarbeiter einarbeiten.
• Qualität sicherstellen: Hygienevorgaben (HACCP) einhalten und Standards wahren.
• Schnittstelle zur Küche koordinieren, reibungsloses Zusammenspiel zwischen Service und Pass.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Organisationstalent

Kundenorientierung

Flexibilität

Ausbildung

Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach

Jobbeschreibung

Serviceleitung (m/w/d) gesucht für unser Restaurant Lounge Mediterranee

Werde das Gesicht unseres Teams!

Wir suchen ab sofort jemanden, der unseren Service strukturiert, das Team anleitet und dafür sorgt, dass unsere Gäste eine gute Zeit bei uns haben. Wenn du Gastronomie im Blut hast, gerne Verantwortung übernimmst und auch bei vollem Haus den Überblick behältst, bist du bei uns genau richtig.

Deine Aufgaben bei uns

• Den Service rocken: Du leitest das Tagesgeschäft, teilst die Stationen ein und bist am Gast präsent. Wenn es brennt, packst du selbst mit an.
• Das Team führen: Du schreibst die Dienst- und Urlaubspläne. Neue Mitarbeiter und Aushilfen lernst du gründlich an, damit jeder Handgriff sitzt.
• Qualität hochhalten: Du achtest darauf, dass der Service läuft, die Standards stimmen und die Hygienevorgaben (HACCP) eingehalten werden.
• Schnittstelle sein: Du stimmst dich eng mit der Küche ab, damit das Zusammenspiel zwischen Service und Pass reibungslos funktioniert.

Das bringst du mit

• Erfahrung: Du hast eine Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach oder hast dir dein Wissen über Jahre in der Praxis erarbeitet. Erste Erfahrung in einer Führungspolle (z. B. als Schichtleitung) ist ideal.
• Macher-Mentalität: Du bist organisiert, kannst Ansagen machen und dein Team auch an langen Tagen motivieren.
• Gastgeber-Gen: Du bist freundlich, hast ein gepflegtes Auftreten und bleibst auch bei Stress oder Reklamationen die Ruhe selbst.
• Flexibilität: Wochenend-, Feiertags- und Abendschichten gehören für dich zum Gastro-Alltag dazu.

Das bieten wir dir

• Sicheren Arbeitsplatz: Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit mit fairer, pünktlicher Bezahlung und den üblichen Zuschlägen.
• Echte Teamarbeit: Flache Hierarchien und ein Team, das zusammenhält und sich gegenseitig unterstützt.
• Gute Rahmenbedingungen: Eine faire Trinkgeldaufteilung und kostenlose Verpflegung (Essen und Getränke) während der Arbeitszeit.
• Verlässlichkeit: Eine rechtzeitige Dienstplanung, damit du dein Privatleben vernünftig planen kannst.