Serviceleitung (m/w/d) Kasino und Restaurant

Klinikum Leverkusen; Leverkusen; Vor Ort; EUR 35.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Gesundheitsunternehmen sucht eine Serviceleitung für Kasino und Restaurant. In dieser verantwortungsvollen Position leiten Sie die gastronomischen Servicebereiche und optimieren Abläufe, während Sie ein engagiertes Team führen. Sie gestalten aktiv die Qualität der Dienstleistungen und tragen zur Zufriedenheit der Gäste bei. Durch Ihre Erfahrung in der Gastronomie und Ihre Führungsqualitäten sind Sie in der Lage, ein harmonisches Arbeitsumfeld zu schaffen und gleichzeitig die höchsten Standards in der Gastronomie zu gewährleisten. Wenn Sie eine Leidenschaft für Service und Organisation haben, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Leistungen

JobTicket für 20€ Eigenanteil

Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung

Gesundheitsförderung

Attraktive Sozialleistungen

Planbare Arbeitszeiten

Engagiertes Team

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie erforderlich.
• Erfahrung in einer Führungs- oder Koordinationsrolle im gastronomischen Umfeld.

Aufgaben

• Leitung und Organisation der gastronomischen Servicebereiche.
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards.

Kenntnisse

Gastronomie Erfahrung

Führungsqualitäten

Organisationskompetenz

Hygienevorgaben (HACCP)

Personalplanung

Ausbildung

Ausbildung in Gastronomie

Ausbildung in Hotellerie

Ausbildung in Veranstaltungsservice

Tools

Kassensysteme

Jobbeschreibung

• Stellenanzeige
  

  Wir suchen

  Serviceleitung (m/w/d) Kasino und Restaurant

  _{zum nächstmöglichen Zeitpunkt}

• Unsere Klinikum Leverkusen Service GmbH
  

  Die Klinikum Leverkusen Service GmbH versorgt als 100-prozentige Tochter der Klinikum Leverkusen gGmbH die Unternehmen im Konzern Klinikum sowie die Partner im Gesundheitspark mit allen Dienstleistungen außerhalb der Medizin und Pflege. Als kompetenter Anbieter mit rund 600 Mitarbeitern stellt sie darüber hinaus die bauliche Infrastruktur für die Weiterentwicklung des Gesundheitsparks sicher.

• Ihre Aufgaben
  
  • Leitung, Organisation und Weiterentwicklung der gastronomischen Servicebereiche:
    – Personal-Kantine
    – öffentliches Café-Restaurant
    – interne Caterings und Veranstaltungen (Konferenzen, Meetings, Sonderverpflegung)
  • Dienstplanung und Einsatzsteuerung des Personals und der Aushilfen
  • Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in Service, Küche, Ausgabe, Kasse und bei Events
  • Aktive Mitgestaltung und Optimierung von Abläufen, Strukturen und Prozessen in allen Servicebereichen
  • Organisation, Begleitung und Nachbereitung von Veranstaltungen und Sonderverpflegungen
  • Kontinuierliche Qualitätskontrolle, Gästekommunikation und Schnittstellenkoordination (Küche, Logistik etc.)
  • Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP, Arbeitssicherheit)
  • Schulung, Motivation und Einarbeitung neuer Mitarbeitender
• Ihr Profil
  
  • Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder Veranstaltungsservice
  • Erfahrung in einer Führungs- oder Koordinationsrolle im gastronomischen Umfeld
  • Ausgeprägte Organisationskompetenz und Freude an der Weiterentwicklung von Teams und Abläufen
  • Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise mit hohem Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  • Sicherer Umgang mit Personalplanung und Kassensystemen
  • Fundierte Kenntnisse der Hygienevorgaben (HACCP)
  • Flexibilität und Einsatzbereitschaft, auch an Wochenenden oder bei Sonderveranstaltungen
• Wir fördern
  
  • Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Führungsposition mit Gestaltungsspielraum
  • Die Möglichkeit, Strukturen aktiv mitzugestalten und weiterzuentwickeln
  • Mitarbeit in einem engagierten, kollegialen Team
  • Planbare Arbeitszeiten mit geregeltem Schichtsystem
  • Attraktive Mitarbeiterangebote, Gesundheitsförderung und Sozialleistungen
  • ein JobTicket für 20€ Eigenanteil
  • Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
  • Gute Anbindung und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
• Ansprechpartner / Anschrift
  

  Die Klinikum Leverkusen gGmbH hat ihre 100%ige Tochtergesellschaft, die Klinikum Leverkusen Service GmbH, als Personaldienstleister mit dem Besetzungsverfahren der genannten Stelle beauftragt.

  Schwerbehinderte werden im Rahmen der Vorgaben des Sozialgesetzbuches IX gefördert.

  Wenn Sie Interesse an einer Mitarbeit in unserem Hause haben, freuen wir uns über Ihre aussagefähige Online-Bewerbung oder bewerben Sie sich per Post:

  Klinikum Leverkusen Service GmbH
  Geschäftsbereich Personal, Dienstleistungen
  z.Hd. Frau Julia Venturelli
  Paracelsusstraße 15
  51375 Leverkusen
  
  Für weitere Informationen steht Ihnen Herr Jürgen Woköck, Küchenleiter, unter 0214 13-3564 und Frau Julia Venturelli unter Telefon [phone] gerne zur Verfügung.