Serviceleitung (m/w/d) Kasino und Restaurant

Klinikum Leverkusen gGmbH; Leverkusen; Vor Ort; EUR 35.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Unternehmen im Gesundheitssektor sucht eine Serviceleitung für Kasino und Restaurant. In dieser verantwortungsvollen Position leiten Sie die gastronomischen Servicebereiche und gestalten aktiv Abläufe und Prozesse. Sie sind für die Dienstplanung und die Qualitätssicherung verantwortlich und arbeiten eng mit einem engagierten Team zusammen. Diese Rolle bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre Führungsstärke und Organisationstalent einzubringen und die Weiterentwicklung des Teams aktiv zu fördern. Wenn Sie eine abwechslungsreiche Herausforderung suchen und gerne in einem wertschätzenden Umfeld arbeiten, dann ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Leistungen

JobTicket für 20 € Eigenanteil

Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung

Attraktive Mitarbeiterangebote

Gesundheitsförderung

Planbare Arbeitszeiten

Qualifikationen

• Erfahrung in der Gastronomie und Führungskompetenz sind entscheidend.
• Ausgeprägte Organisationskompetenz und Freude an der Teamweiterentwicklung.

Aufgaben

• Leitung und Weiterentwicklung der gastronomischen Servicebereiche.
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards.

Kenntnisse

Organisationstalent

Führungsstärke

Kommunikationsfähigkeit

Hygieneverständnis (HACCP)

Flexibilität

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie

Erfahrung in einer Führungsrolle

Tools

Kassensysteme

Jobbeschreibung

Serviceleitung (m/w/d) Kasino und Restaurant

Serviceleitung (m/w/d) Kasino und Restaurant

• Leitung, Organisation und Weiterentwicklung der gastronomischen Servicebereiche:
  – Personal-Kantine
  – öffentliches Café-Restaurant
  – interne Caterings und Veranstaltungen (Konferenzen, Meetings, Sonderverpflegung)
• Dienstplanung und Einsatzsteuerung des Personals und der Aushilfen
• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in Service, Küche, Ausgabe, Kasse und bei Events
• Aktive Mitgestaltung und Optimierung von Abläufen, Strukturen und Prozessen in allen Servicebereichen
• Organisation, Begleitung und Nachbereitung von Veranstaltungen und Sonderverpflegungen
• Kontinuierliche Qualitätskontrolle, Gästekommunikation und Schnittstellenkoordination (Küche, Logistik etc.)
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP, Arbeitssicherheit)
• Schulung, Motivation und Einarbeitung neuer Mitarbeitender
• Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Führungsposition mit Gestaltungsspielraum
• Die Möglichkeit, Strukturen aktiv mitzugestalten und weiterzuentwickeln
• Mitarbeit in einem engagierten, kollegialen Team
• Planbare Arbeitszeiten mit geregeltem Schichtsystem
• Attraktive Mitarbeiterangebote, Gesundheitsförderung und Sozialleistungen
• ein JobTicket für 20 € Eigenanteil
• Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
• Gute Anbindung und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
• Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder Veranstaltungsservice
• Erfahrung in einer Führungs- oder Koordinationsrolle im gastronomischen Umfeld
• Ausgeprägte Organisationskompetenz und Freude an der Weiterentwicklung von Teams und Abläufen
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise mit hohem Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Sicherer Umgang mit Personalplanung und Kassensystemen
• Fundierte Kenntnisse der Hygienevorgaben (HACCP)
• Flexibilität und Einsatzbereitschaft, auch an Wochenenden oder bei Sonderveranstaltungen

Kontakt für Ihre Fragen

Die Klinikum Leverkusen gGmbH hat ihre 100%ige Tochtergesellschaft, die Klinikum Leverkusen Service GmbH, als Personaldienstleister mit dem Besetzungsverfahren der genannten Stelle beauftragt.

Schwerbehinderte werden im Rahmen der Vorgaben des Sozialgesetzbuches IX gefördert.

Wenn Sie Interesse an einer Mitarbeit in unserem Hause haben, freuen wir uns über Ihre aussagefähige Online-Bewerbung oder bewerben Sie sich per Post:

Klinikum Leverkusen Service GmbH
Geschäftsbereich Personal, Dienstleistungen
z. Hd. Frau Julia Venturelli
Paracelsusstraße 15
51375 Leverkusen

Für weitere Informationen stehen Ihnen Herr Detlef Odendahl, Geschäftsbereichsleiter Personal, Dienstleistungen, unter 0214 13-48275 und Frau Julia Venturelli unter Telefon [phone] gerne zur Verfügung.

Unser Unternehmen

Die Klinikum Leverkusen Service GmbH versorgt als 100-prozentige Tochter der Klinikum Leverkusen gGmbH die Unternehmen im Konzern Klinikum sowie die Partner im Gesundheitspark mit allen Dienstleistungen außerhalb der Medizin und Pflege. Als kompetenter Anbieter mit rund 600 Mitarbeitern stellt sie darüber hinaus die bauliche Infrastruktur für die Weiterentwicklung des Gesundheitsparks sicher.