Serviceleitung (m/w/d) für die Tagesgastronomie

Deutscher Museumsbund e.V.; Berlin; Vor Ort; EUR 60.000 - 80.000; Teilzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Gastronomiebetrieb in Berlin sucht eine Serviceleitung (m/w/d) in Teilzeit. Die Aufgabe umfasst die Leitung des Servicebereiches, die operative Führung der Mitarbeiter:innen sowie die Optimierung der Serviceabläufe. Die ideale Kandidatin oder der ideale Kandidat bringt eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie mit und hat Erfahrung in Führungspositionen.

Leistungen

BVG-Jobticket/Deutschlandticket

Flexible und familienfreundliche Arbeitszeiten

Weiterbildungsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie / Hotellerie oder vergleichbare Kenntnisse.
• Erfahrung in ähnlichen Positionen (z.B. Chef de Rang) erforderlich.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie.

Aufgaben

• Leitung und Koordination des Servicebereiches.
• Operative Führung der Mitarbeiter:innen.
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes.

Kenntnisse

Flexibilität

Belastbarkeit

Teamführung

Hygiene-Standards

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie / Hotellerie

Jobbeschreibung

Die Domäne Dahlem Veranstaltungsgesellschaft mbH betreibt eine Gastronomie, veranstaltet die traditionsreichen Marktfeste auf dem Gelände Domäne Dahlem und organisiert Veranstaltungen wie Tagungen, Hochzeiten etc. Die Veranstaltungsgesellschaft mbH ist die 100%ige Tochter der Stiftung Domäne Dahlem, die ein für alle Besucher offenes Freilichtmuseum für Agrar- und Ernährungskultur mit ökologischem Schwerpunkt betreibt.

Für Besuchergruppen werden umfangreiche Programme zu den Themen Landwirtschaft, Ernährung, Kochen, Handwerk u. a. angeboten. In den Museen werden sowohl Wechselausstellungen als auch Dauerausstellungen gezeigt.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine

Serviceleitung (m/w/d) für die Tagesgastronomie in Teilzeit (30h)

Wir wünschen uns eine fachkompetente, souveräne, freundliche Persönlichkeit, die belastbar, flexibel und gewissenhaft ist und für die konzeptionelles und analytisches Denken ebenso handlungsleitend ist wie eine organisierte und strukturierte Arbeitsweise.

Ihre Aufgaben:

• Leitung und Koordination des Servicebereiches
• Operative Führung der Mitarbeiter:innen
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes sowohl im Tagesgeschäft als auch bei Sonderveranstaltungen und unseren Marktfesten
• Einhaltung/Optimierung unserer Servicestandards
• Überprüfung der Speisen-/ Getränkekarte
• Lager- und Bestandskontrolle-/ Optimierung
• Sicherstellung der Einhaltung und Verbesserung der Hygiene-Standards im Rahmen der HACCP

Unsere Anforderungen:

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie / Hotellerie oder vergleichbare Kenntnisse der Branche und Aufgabenbereiche
• Erste Berufserfahrung in ähnlichen Positionen (z.B. Chef de Rang)
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
• Empathischer, klarer Umgang mit Berufseinsteigern im Team
• Nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln
• Einen vielseitigen Arbeitsplatz auf dem einzigen Landgut mit U-Bahnanschluss
• Ein Arbeitsumfeld in dem Sie selbstständig und eigenverantwortlich handeln können
• Die Möglichkeit, Ihre eigenen Ideen einzubringen und an der Weiterentwicklung des Standortes Domäne Dahlem aktiv mitzuwirken
• Eine verantwortungsvolle Tätigkeit in einem motivierten Team
• Flexibles und familienfreundliches Arbeiten
• Einen transparenten Führungsstil mit positiver Fehler-/ Feedback-Kultur und flachen Hierarchien
• Möglichkeit der Weiterbildung
• BVG-Jobticket/Deutschlandticket
• Schließzeiten an Weihnachten und Silvester
• Ein attraktives Einstiegsgehalt von bis zu 20€ Brutto/Stunde

Die Domäne Dahlem Veranstaltungsgesellschaft fördert aktiv die Gleichstellung aller Menschen und steht für eine diskriminierungsfreie Arbeitsumgebung. Wir begrüßen deshalb Bewerbungen von Personen unabhängig von deren kultureller und sozialer Herkunft, Alter, Geschlecht, Religion, Weltanschauung, Behinderung oder sexueller Identität. Ausdrücklich erwünscht sind Bewerbungen von People of Color sowie von Bewerber:innen mit Flucht- oder familiärer Migrationsgeschichte. Schwerbehinderte Bewerber:innen werden bei gleicher Eignung unter Berücksichtigung aller Umstände des Einzelfalls bevorzugt.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Senden Sie bitte Ihre vollständige und aussagekräftige Bewerbung als PDF in einer Datei bis zum 24.08.2025 per E-Mail an [e-mail]

Bewerbungsgespräche sind auch schon vor Ablauf der Bewerbungsfrist möglich.

Kontakt für Nachfragen und weitere Informationen:Domäne Dahlem Veranstaltungsgesellschaft mbH | Marcel Beley | [phone]

Achtung! Bitte senden Sie Ihre Bewerbungendirekt an die Einrichtung, diedieStelle ausschreibt, undnichtan den Deutschen Museumsbund.
Vielen Dank!