Serviceleitung Event Catering (m/w/d)

Schwarz Dienstleistung KG; Neckarsulm (Kernstadt); Vor Ort; EUR 42.000 - 56.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Schwarz Dienstleistung KG in Baden-Württemberg sucht eine erfahrene Serviceleitung (m/w/d) mit Leidenschaft für erstklassige Gastfreundschaft. Du führst das Serviceteam, sorgst für eine einladende Atmosphäre und setzt Maßstäbe in Qualität und Service.

Zu deinen Aufgaben gehören die fachliche und disziplinarische Teamführung, die Erstellung vorausschauender Dienstpläne, Event-Logistik und individuelle Beratung der Gäste – stets im Fokus von Hygiene und HACCP-Richtlinien.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach
• Führungserfahrung in Serviceteams
• Flexibilität für Abend- und Wochenend-Events
• Bereitschaft für nationale Einsätze, perspektivisch international
• Organisationstalent und digitale Arbeitsweise
• Gästefokus und souveräne Kommunikation
• Kenntnisse im Qualitäts- und Hygienemanagement (HACCP)

Aufgaben

• Gelebte Gastfreundschaft und Gesicht der Servickultur.
• Teamführung fachlich und disziplinarisch; Motivation auf Augenhöhe.
• Dienstpläne erstellen und betrieblichen Ablauf überwachen.
• Event-Logistik planen und Equipment mit Lager abstimmen.
• Gäste individuell beraten und passende Getränkeempfehlungen geben.
• Kreativer Austausch mit Foodmanagement an Getränkekarten.
• Sicherstellen von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards (HACCP).

Kenntnisse

Führungserfahrung

Teamführung

Serviceorientierung

Organisationstalent

Digital Mindset

Gästebetreuung

Kommunikation

Ausbildung

Restaurant-/Hotelfachausbildung

Jobbeschreibung

Einleitungstext

Du hast Hunger auf mehr? Dann bist du bei uns genau richtig!

Als gastronomisches Herzstück der Unternehmen der Schwarz Gruppe setzen wir im #TeamSCOS Maßstäbe in Sachen Frische, Qualität und Gastfreundschaft, damit sich täglich tausende Kollegen und Besucher rundum wohlfühlen. In einer starken Gemeinschaft und einem modernen Arbeitsumfeld mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Innovation bieten wir dir vielfältige Möglichkeiten, dich weiterzuentwickeln. Denn bei uns ist jeder Einzelne die wichtigste Zutat für unseren gemeinsamen Erfolg.

#WhereExcellenceWorks

Du liebst das Knistern exklusiver Events, brennst für erstklassige Gastfreundschaft und verstehst es, Teams zu echten Höchstleistungen zu inspirieren?Wir erschaffen unvergessliche kulinarische Erlebnisse für exklusive Events – und suchen genau dich als souveräne Serviceleitung (m/w/d), die mit feinem Gespür fürs Detail, exzellenter Fachkompetenz und natürlichem Charme den entscheidenden Unterschied macht! Wir freuen uns auf dich!

Dein Menü

• Gelebte Gastfreundschaft: Du bist das Gesicht unserer Serviekultur. Mit deiner offenen Art sorgst du für eine einladende Atmosphäre und unvergessliche Gästemomente.
• Teamführung & Knowledge-Sharing: Du führst dein Serviceteam fachlich sowie disziplinarisch, motivierst auf Augenhöhe und teilst dein Wissen – ob Wein-Expertise, Barista-Kunst oder Cocktail-Trends.
• Smarte Personalplanung: Du erstellst vorausschauende Dienstpläne, die betriebswirtschaftlich aufgehen und gesetzliche Vorgaben spielend einhalten.
• Event-Logistik mit Weitblick: Ob Großevent oder exklusives Dinner – du hast den Equipment-Bedarf im Griff, stimmst dich nahtlos mit dem Lager ab und garantierst reibungslose Abläufe.
• Genussvolle Beratung: Du bist mittendrin im Service, berätst Gäste individuell und begeistert mit treffsicheren Getränkeempfehlungen zu unseren Speisen.
• Kreativer Austausch: Gemeinsam mit dem Foodmanagement feilst du an innovativen Getränkekarten und Rezepten – und machst dein Team fit für die Umsetzung.
• Standards & Hygiene: Die Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards (HACCP) sowie der gepflegte Auftritt deines Teams sind für dich eine Selbstverständlichkeit.

Deine Zutaten

• Fundierte Basis: Eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann (m/w/d), Hotelfachmann (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation aus der Gastronomie/Hotellerie, wünschenswert ergänzt durch eine Zusatzqualifikation.
• Führungserfahrung: Du weißt, wie man Teams begeistert, fördert und nachhaltig weiterentwickelt.
• Flexibilität & Lust auf Neues: Du hast Freude an Abend- und Wochenend-Events und bist bereit für nationale (und perspektivisch internationale) Einsätze.
• Organisationstalent & Digital Mindset: Strukturierte Arbeitsweise, Präzision in der Equipmentplanung und ein sicherer Anwenderumgang mit branchenüblicher Software.
• Gästefokus & Top-Kommunikation: Ein professionelles, souveränes Auftreten und echte Begeisterung für die Betreuung unserer Gäste.
• Qualitäts- & Hygienebewusstsein: Fundierte Kenntnisse im Qualitätsmanagement, der Allergenkennzeichnung und der gängigen HACCP-Richtlinien.